বর্ণনা / স্বাদ
গা green় সবুজ রঙের, সেভয়ের পালং শাক কুঁচকানো পাতা এবং খুব সমৃদ্ধ 'সবুজ' স্বাদ সরবরাহ করে। প্রতিটি পাতাগুলি পাঁচ থেকে ছয় ইঞ্চি লম্বা এবং এর স্বাদ হিসাবে এটির চেহারা হিসাবে যতটা ব্যবহৃত হয় স্যাভয় পালং শাকের মধ্যে স্ট্যান্ডার্ড পালংশাকের চেয়ে আরও বেশি পরিমাণে, শীতের সবুজ শাকগুলির স্বাদ এবং জমিন রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ক্যালিফোর্নিয়ার শীতল অঞ্চলে বেড়ে ওঠা, স্যাভয় শাকের সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
স্যাভয় শাক, স্পিনাসিয়া ওলেরেসা হিসাবে উদ্ভিদগতভাবে শ্রেণিবদ্ধ, এটি একটি উত্তরাধিকারী জাত is স্যাভয় নামটি ক্রিংকযুক্ত বা কুঁচকানো ধরণের সমস্ত পাতাযুক্ত পালং শাকের একটি বৃহত গ্রুপকে বোঝায়। ১৮70০ সালে জার্মান বিজ্ঞানী এমিল ভন ওল্ফ পালংশাক অধ্যয়ন করার সময় দশমিককে ভুলভাবে প্রতিস্থাপন করেছিলেন এবং এটি পুষ্টিগুণ হিসাবে, ত্রুটিটি সনাক্ত হওয়ার পরে ১৯৩০ সাল পর্যন্ত পালং শাককে অত্যন্ত লোহার উপাদানগুলিতে মিথ্যা দাবি করে।
পুষ্টির মান
পালংশাক বিটাকারোটিন, ভিটামিন সি এবং ফোলেটের একটি দুর্দান্ত উত্স। দুটি কাপ কাঁচা কাটা শাককে প্রায় 13 ক্যালোরি থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
সুইস চার্ডের স্মৃতি উদ্রেককারী এবং ব্লুমসডেল পালং শাকের মতো, স্বাদ এবং আকার উভয়ই, এই জাতটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা যেতে পারে, এবং এর আকৃতি এবং গঠনটি ভালভাবে ধরে রাখে। স্যুটিং এবং উইল্টিংয়ের জন্য আদর্শ, কলার্ড, চার্ড বা কালের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করুন। দৃ strong় রসুন এবং পেঁয়াজ, শুকনো ফল, সাইট্রাস, শুয়োরের মাংস, হাঁস এবং গরুর মাংসের সাথে জুড়ি দিন। বয়স্ক চিজ, চিলি, ডালিমের বীজ, বাদাম বা ডিমের সাথে এই পালং শাকের স্বাদযুক্ত গন্ধকে প্রশংসা করুন। শুকনো এবং ফ্রিজে রাখুন, তারপরে ব্যবহারের আগে খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
ভূগোল / ইতিহাস
শীতল মৌসুমের এই সবজি, স্পিনাসিয়া ওলেরেসিয়া, গোসফুট পরিবার, চেনোপোডিয়াসিয়ায় অন্তর্ভুক্ত এবং এটি ভোজ্য আকারে বাড়ার সাথে সাথেই ফসল কাটা যেতে পারে। ক্যালিফোর্নিয়ার শীতল অঞ্চলে ভাল বর্ধনশীল, সেভয় শাকগুলি গরম জলবায়ুতে বেড়ে ওঠার পক্ষে উপযুক্ত নয়। নেটিভ পার্সিয়ায়, এখন ইরান যেখানে এটি আসপানাখ নামে পরিচিত, আজ এই উদ্ভিদটি ক্যালিফোর্নিয়ার উপকূলীয় অঞ্চলে সমৃদ্ধ।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে সেভয়ের পালং অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| উচ্চ গ্রাউন্ড জৈব | রসুন এবং লেবু দিয়ে স্যাভয় স্পিঞ্চ | |
| এলির কিচেন | ক্যানেলিনি শিম স্যাভয় শাকের সাথে | |
| ফাইন রান্না | মশলাদার ক্রিম पालक দিয়ে বেকড ডিম Eg |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে সেভয় স্পিনিচ ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 2 দিন আগে, 3/08/21  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 6 দিন আগে, 3/04/21 অংশীদারদের মন্তব্য: জে কে থাইলি থেকে স্যাভয় স্পিনিচ  বিশ্ববিদ্যালয় জেলা কৃষক বাজার কিরসপ ফার্ম টুমওয়াটার, ডাব্লুএ কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 697 দিন আগে, 4/13/19 অংশীদারের মন্তব্য: বক ছোয়াই, পালং শাক বা যে কোনও সালাদ সবুজ রঙের সুন্দর বিকল্প ... আপনি ভুল করতে পারবেন না :)  পুরো খাদ্য বাজার কাছেঅস্টিন, টেক্সাস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 701 দিন আগে, 4/09/19 শেয়ারারের মন্তব্য: সতেজ পালং শাক!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার মার্ক কার্পেন্টার 1-805-844-2799 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 721 দিন আগে, 3/20/19 অংশীদারদের মন্তব্য: উপকূলীয় খামার |
