বর্ণনা / স্বাদ
কারসওয়েলের কমলা আপেল মাঝারি থেকে বড় এবং আকারে শঙ্কুযুক্ত। মসৃণ, হলুদ ত্বক লাল এবং লাল রঙের স্ট্রাইপগুলি দিয়ে সজ্জিত। হলুদ মাংস দৃ firm়, সূক্ষ্ম দানাদার এবং সুগন্ধযুক্ত এবং আলগাভাবে ফলের দৈর্ঘ্য চালিত একটি কেন্দ্রীয় কোরগুলিতে বেশ কয়েকটি বাদামি বীজ আবদ্ধ করে। অর্ধেক কাটা হলে, কোরটি পাঁচ-পাপড়ি নক্ষত্র আকার তৈরি করে। কারসওয়েলের অরেঞ্জ আপেল খাস্তা, সরস, এবং চেরি এবং অ্যানিসের নোটগুলির সাথে একটি সুষম সুষম, মিষ্টি স্বাদযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শরত্কালে কারসওয়েলের কমলা আপেল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
কারসওয়েলের কমলা আপেল, অন্যান্য সমস্ত আপেলের মতোই মালুস ডোমেস্টিকা প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত। কারসওয়েল আপেল দুটি ধরণের রয়েছে: কারসওয়েলের হানিডিউ আপেল এবং কারসওয়েলের কমলা আপেল। কারসওয়েলের হানিডিউ আপেলও একটি মিডিয়াম ডেজার্ট অ্যাপেল, তবে এটি নিস্তেজ ত্বক এবং ক্রিম বর্ণের মাংসকে ফ্লাশ করেছে। কারসওয়েলের হানিডিউ আপেল এর নামের মতো মিষ্টি এবং মধুযুক্ত এবং অত্যধিক মিষ্টি হওয়ার প্রবণতা হিসাবেও বর্ণনা করা হয়েছে। কারসওয়েলের অরেঞ্জ আপেল গাছ রোগের জন্য কম সংবেদনশীল এবং কারসওয়েলের হানিডিউ আপেল গাছের চেয়ে আরও নান্দনিকভাবে আপেল তৈরি করে।
পুষ্টির মান
আপেলের পুষ্টিকর সুবিধার মধ্যে রয়েছে ফাইবার, পলিফেনলস, ভিটামিন সি, কে এবং বি 6, পাশাপাশি পটাসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজগুলি।
অ্যাপ্লিকেশন
কারসওয়েলের কমলা আপেল একটি ডেজার্ট আপেল। ডেজার্ট আপেলগুলি বেশিরভাগ সময় কাঁচা খাওয়া ভাল হয় এবং চেডার এবং অন্যান্য ধরণের পনিরের সাথে ভাল জুড়ি দেওয়া যায়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কারসওয়েলের অরেঞ্জ আপেল এবং কারসওয়েলের হানিডিউ আপেল গাছ দুটিই 1930 এর দশকের শেষদিকে ইংল্যান্ডের অ্যাশেস্টে উন্নত হয়েছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে নতুন আপেল জাতগুলি ইংল্যান্ডে আমদানি করা হয়েছিল স্থানীয় আপেল চাষীদের জন্য দুর্দান্ত প্রতিযোগিতা তৈরি করে, যার ফলে ইংলিশ আপেল বাগানের পতন হয়েছিল। ১৯৯০ এর দশক পর্যন্ত এটি ছিল না যে ইংলিশ প্রযোজকরা বড় সাফল্যের সাথে আমদানি করা আপেলের জাত বাড়ানো শুরু করেছিলেন। ইংল্যান্ডে ধারাবাহিক তাপমাত্রা এবং বৃষ্টিপাত একটি আদর্শ জলবায়ু তৈরি করে যাতে আপেল ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং তাদের শীর্ষ স্বাদে পৌঁছায়। আজ, ব্রোগডালে ফলের গাছের জাতীয় সংগ্রহের মধ্যে 1,900 বা আরও বিভিন্ন ধরণের আপেল গাছ রয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
জে ডব্লিউ। কারসওয়েল ১৯৩৮ সালে অ্যাশস্টে, সারে, ইংল্যান্ডে প্রথমে কারসওয়েলের অরেঞ্জ আপেল প্রজনন করেছিলেন then এক বছর পরে ১৯৩৯ সালে তিনি কারসওয়েলের হানিডিউ আপেল প্রজনন করেছিলেন C কারসওয়েলের কমলা আপেল গাছটি হৃদয়গ্রাহী এবং কারসওয়েলের হানিডিউ আপেল গাছের চেয়ে বেশি প্রতিরোধ করতে পারে।
রেসিপি আইডিয়া
কারসওয়েলের অরেঞ্জ আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ছুরি উপর কাটাচামচ | কাঁচা আপেল চূর্ণবিচূর্ণ | |
| ভেগান শুক্র | একটি জারে কাঁচা অ্যাপল পাই | |
| সুখী তুলসী | কাঁচা অ্যাপল-দারুচিনি ও চিয়া প্রাতঃরাশের বাটি |
