বর্ণনা / স্বাদ
স্পেন্সার আপেল বড় এবং শঙ্কুযুক্ত। কিছু সবুজ হাইলাইট সহ ত্বক প্রায় পুরোপুরি লালচে-গোলাপী। ভিতরে, খাস্তা এবং সরস অঙ্গবিন্যাসের সাথে মাংস মোটামুটি শক্ত। স্বাদে কিছু অম্লতা দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত মধুর মাধুরী রয়েছে — সত্যিকারের মিষ্টি-টার্ট আপেল।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শরত্কালে স্পেন্সার আপেল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
স্পেনসার আপেল, বোটানিকাল নাম মালুস ডমেলিয়া, মধ্য-মৌসুমের বিভিন্ন, যা কানাডার ব্রিটিশ কলম্বিয়া থেকে উদ্ভূত হয়। এই আপেলের বাবা-মা হলেন গোল্ডেন ডিলিশ এবং ম্যাকিনটোস।
পুষ্টির মান
আপেলের কয়েকটি ক্যালোরি থাকে এবং ফ্যাট, সোডিয়াম বা কোলেস্টেরল থাকে না। এগুলিতে স্বল্প পরিমাণে ভিটামিন সি এবং পটাসিয়াম এবং বিভিন্ন ধরণের ফাইবারের উল্লেখযোগ্য পরিমাণ রয়েছে। দ্রবণীয় ফাইবার একটি স্বাস্থ্যকর কার্ডিওভাসকুলার এবং পাচনতন্ত্রের জন্য প্রয়োজনীয়। পেটটিন, অন্য ধরণের ফাইবার, একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ট্র্যাক্টে অবদান রাখে।
অ্যাপ্লিকেশন
স্পেন্সাররা হ'ল একটি বহুমুখী জাত, যা হাত থেকে সতেজ খাওয়া এবং রান্না / বেকিং উভয়ের পক্ষে ভাল। এগুলি বিশেষত একটি মিষ্টান্নের আপেল হিসাবে জ্বলজ্বল করে তবে পাইগুলি এবং অ্যাপলসওয়ের জন্য এগুলি ভাল পছন্দ। জলখাবারের জন্য বা সালাদে শক্তিশালী বয়স্ক চেডার পনির সাথে জুড়ি দিন। স্পেনসারদের মোটামুটি সংক্ষিপ্ত স্টোরেজ স্প্যান থাকে তবে এটি সঠিক শীতল, শুকনো স্টোরেজে কয়েক মাস স্থায়ী হতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বিশ শতকের একাধিক গবেষণা কেন্দ্র বিশ শতকের একবিংশ শতাব্দীর সময় বিশ্বের অনেকগুলি আপেল বিকাশ ও প্রকাশ করেছে। স্পেনসার এই প্রক্রিয়ার একটি উদাহরণ is একবার গ্রীষ্মকালীন গবেষণা কেন্দ্রটিতে এটি আবিষ্কার করা গেলে এটি আধুনিক বাজারের জন্য এটি একটি ভাল আপেল হবে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ টেস্টিং করেছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
প্রশান্ত মহাসাগরীয় কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের ব্রিটিশ কলম্বিয়ার সামারল্যান্ডে অ্যাপল ব্রিডিং স্টেশন স্পেনসার সহ বেশ কয়েকটি আপেল তৈরি করেছে। আর.সি. পামার 1926 সালে স্টেশনে এই জাতটি আবিষ্কার করেছিলেন। এটি ত্রিশ বছর বিকাশ নিয়েছিল এবং স্পেনসরকে অবশেষে ১৯৫৯ সালে বাজারে ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল।
রেসিপি আইডিয়া
স্পেনসার আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| স্রেফ হ্যাপি ফুডি ie | তাত্ক্ষণিক পট স্ট্রবেরি অ্যাপলসেস | |
| কৃতজ্ঞ প্রার্থনা এবং একটি কৃতজ্ঞ | ঘরে তৈরি চুনকি অ্যাপলসস |
