| উইন্ডোজ ফার্ম | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
মুসকি দে প্রোভেন্স স্কোয়াশ মাঝারি থেকে আকারে আকারের, গড় গড়ে 15-20 পাউন্ড এবং সমতল আকারের সাথে গোলাকার। মসৃণ দুলটি গভীরভাবে পাঁজরযুক্ত এবং লোবেড হয় যখন পুরোপুরি পরিপক্ক হয় এবং কাটা সবুজ থেকে সমৃদ্ধ, পোড়া কমলা বা টেরা কোট্টায় পাকা হয়। ঘন, সূক্ষ্ম টেক্সচারযুক্ত, দৃ flesh় মাংসটি একটি প্রাণবন্ত কমলা এবং এতে একটি ছোট কেন্দ্রীয় গহ্বর থাকে যার মধ্যে ন্যূনতম ফাইবার থাকে এবং সমতল, ক্রিম বর্ণের, টিয়ার-ড্রপ আকারের বীজ দিয়ে ভরা থাকে। রান্না করা হলে, মুসকি দে প্রোভেন্স স্কোয়াশ কোমল হয়, একটি হালকা, মশলাদার ঘ্রাণ এবং একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীতকালে শরত্কালে Musquee De Provence স্কোয়াশ পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
উদ্ভিদগতভাবে কাকুর্বিটা মোছাটা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ ম্যাসেকো প্রো প্রোভেনস হ'ল একটি শীতের উত্তরাধিকারী জাত এবং কুমড়ো এবং লাউ সহ কুকুরবিতাসি পরিবারের সদস্য। এটি মাস্কি ডি প্রোভেন্স এবং রূপকথার কুমড়ো নামে পরিচিত, মুস্কি ডি প্রোভেনস 'পনির কুমড়ো' গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত, পনির চক্রের সাথে সাদৃশ্য রাখার জন্য তথাকথিত। মুসকি দে প্রোভেন্স স্কোয়াশ হ'ল একমাত্র হার্ড স্কোয়াশের বিভিন্ন ধরণের যা কাঁচা খাওয়া যায় এবং এটি দীর্ঘ সংরক্ষণের ক্ষমতা, উপাদেয় মাংস এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য পরিচিত।
পুষ্টির মান
ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিনের উচ্চমাত্রায় মিউকি ডি প্রোভেনস স্কোয়াশ, ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি ভাল উত্স এবং এতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, বি-জটিল ভিটামিন এবং তামা রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
ভুট্টা, সটনিং, বেকিং, ফুটন্ত এবং গ্রিলিংয়ের মতো রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য মুসকি দে প্রোভেন্স স্কোয়াশ সবচেয়ে উপযুক্ত suited তবে এটি কাঁচাও খাওয়া যায় এবং বিভিন্ন মিষ্টি অ্যাপ্লিকেশনের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। বড় স্কোয়াশটি পাইয়ের মতো কেন্দ্র থেকে কাটা উচিত এবং খুব তীক্ষ্ণ ছুরির প্রয়োজন হয়। গড়পড়তাভাবে একটি রন্ধন একটি রেসিপি জন্য পর্যাপ্ত স্কোয়াশ সরবরাহ করবে। স্কোয়াশের কাঁচা ওয়েজস বা স্লাইসগুলি ক্যান্টালাপের মতো খাওয়া যেতে পারে। ভাজা বা ডাইসড টুকরো ভাজা এবং পাই, বেকড পণ্য, স্যুপ বা সসগুলিতে ব্যবহার করুন। রিসোটো, পাস্তা বা সবুজ সালাদগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করুন। মিউকো ডি প্রোভেনস স্কোয়াশ পেকান, রম, ডিম, পেঁয়াজ, রসুন এবং মাংসের মাংস, পোল্ট্রি এবং সসেজ, মৌরি বীজ, লাল বেল মরিচ, ঝুচিনি, বাদামি চাল, কুইনোয়া বা ফেরোর সাথে ভাল জুড়ি দেবে। ঠাণ্ডা, শুকনো স্থানে এবং কাটা এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হলে দু'সপ্তাহ অবধি যখন সংরক্ষণ করা হয় তখন মুসকি দে প্রোভেন্স স্কোয়াশটি નવ মাস পর্যন্ত অবধি থাকবে। স্কোয়াশের টুকরো কেটে ছয় মাস পর্যন্ত জমা করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ফ্রান্সের দক্ষিণের খামারগুলি মুসকি দে প্রোভেন্স স্কোয়াশ পুরো বা কিল দ্বারা বিক্রি এবং বিক্রি করে। স্কোয়াশের নিছক আকারের কারণে, এটি সাধারণত আরও পরিচালনাযোগ্য টুকরোতে বিক্রি হয় কারণ এক টুকরা এখনও খাওয়ার মতো পরিমাণে। পাই স্ক্লাইসের মতো খামারে বড় স্কোয়াশ কেটে ফেলা হয়, সমস্ত বীজ এবং তন্তুযুক্ত টিস্যুগুলি ছুরি দিয়ে কেটে পরিষ্কার করা হয়, এবং উঁচুটি প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃত হয় এবং বাজারের জন্য প্রস্তুত হয়। এই স্কোয়াশটি তার কাঁচা খাওয়ার ক্ষমতাকে, এর অস্বাভাবিক কমলা-লাল মাংস এবং পাইগুলিতে ব্যবহারের পক্ষে অনুকূল।
ভূগোল / ইতিহাস
কুকুরবিতা প্রজাতিটির উৎপত্তি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকাতে হয়েছিল এবং 15 ও 16 শতকে স্প্যানিশ এক্সপ্লোরারদের মাধ্যমে ইউরোপে ফিরিয়ে আনা হয়েছিল। মুসকি দে প্রোভেন্স স্কোয়াশ 19 শতকে ইউরোপে বিকশিত একটি হাইব্রিড এবং ফ্রান্সের দক্ষিণে প্রোভেনস অঞ্চলে এটি সর্বাধিক সুপরিচিত যা ইতালির সীমানা এবং উপকূলীয় ফ্রেঞ্চ রিভারিয়া অন্তর্ভুক্ত। এরপরে এটি 1899 সালে যুক্তরাষ্ট্রে প্রবর্তিত হয়েছিল এবং এটি প্রথম শিকাগোর একটি বীজ দোকানে বিক্রি হয়েছিল। আজ ফরাসী উত্তরাধিকার প্রায়শই প্রায় পুরো ফ্রান্স জুড়ে স্থানীয় কৃষকদের বাজারে দেখা যায় এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং দক্ষিণ আফ্রিকার অনলাইন বীজ সংস্থাগুলির মাধ্যমে বিক্রি হয়।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে Musque স্কোয়াশ ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
ক্র্যানবেরি শিম কী
 সবুজ বাজার Hibিবেক hোলি 53 প্রায় 504 দিন আগে, 10/22/19 অংশীদারের মন্তব্য: কাজাকের ফার্মে বেড়ে ওঠা মসজিদ স্কোয়াশ ..  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার ম্যাকগ্রা ফ্যামিলি ফার্মস অক্সনার্ড, সিএ 1-805-444-3444 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 525 দিন আগে, 10/02/19 অংশীদারের মন্তব্য: স্কোয়াশের মরসুমটি এই সুন্দর মসজিদ ডি প্রোভেন্সের সাথে ঘুরছে  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার অ্যাথিনাগোরাস লিমিটেড অ্যাথেন্সের ডি -46 এর কেন্দ্রীয় বাজার কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 575 দিন আগে, 8/13/19 শেয়ারারের মন্তব্য: স্কোয়াশ  বরো মার্কেট লন্ডন এলসি এবং বেন্ট কাছাকাছিলন্ডন, ইংল্যান্ড, যুক্তরাজ্য প্রায় 684 দিন আগে, 4/26/19 শেররের মন্তব্য: মসজিদ স্কোয়াশ! |
