| কোলেম্যান পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
শানকিও মুলা দীর্ঘ এবং সংকীর্ণ, একটি গাজরের আকারের স্মরণ করিয়ে দেয়। সমৃদ্ধ, বৈদ্যুতিক গোলাপী রঙের সাথে মূলটি মসৃণ এবং প্রায় চুলহীন। এর অভ্যন্তরীণ মাংস খাস্তা এবং উজ্জ্বল সাদা। মূলের সাথে সংযুক্ত হ'ল রেবার্ব কালারের ডাল এবং সবুজ পাতা যা মসৃণ এবং ভোজ্যও। সেরা স্বাদ এবং জমিনের জন্য শানকিয়ো মুলা বাছাই করা উচিত যখন দৈর্ঘ্যে চার থেকে পাঁচ ইঞ্চি হবে। তারা একটি ক্লাসিক মূলা গন্ধ প্রস্তাব যা মিষ্টি এবং ব্যতিক্রমী উভয়ই মশলাদার।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শুঁকিয়ো মূলা বসন্তের একটি শীর্ষ মৌসুমের সাথে সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
শানকিও মুলা উদ্ভিদগতভাবে রাফানাস স্যাটিভাসের একটি অংশ এবং ব্রাসিক্যাসি পরিবারের সদস্য। দ্বৈত উদ্দেশ্য বা 'সমস্ত খাওয়া' শস্য হিসাবে পরিচিত, শানকিয়ো মূলা মূল এবং এর পাতাগুলি সবুজ উভয়ের জন্যই জন্মে।
পুষ্টির মান
মূলা হ'ল ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স যা শিকড় এবং শাকসব্জী উভয়ই একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সরবরাহ করে। Histতিহাসিকভাবে মুলা এমনকি নাবিকরা ভিটামিন সি বিষয়বস্তুর জন্য গ্রহণ করেছিলেন যা সমুদ্রের দীর্ঘ ভ্রমণের সময় স্কারভি প্রতিরোধে সহায়তা করে। অতিরিক্তভাবে, শানকিও মুলা ফলিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি 6, ফাইবার, আয়রন এবং জল সরবরাহ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
শানকিও মুলা কাঁচা উপাদান হিসাবে বা রান্না করা প্রস্তুতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সবুজ এবং মূল উভয়ই ভোজ্য। সবুজগুলি সটস, স্যুপ বা যে কোনও জায়গায় যেখানে রান্না করা শাকের জন্য বলা হয় সেখানে যোগ করা যেতে পারে। মূলটি ক্রিমিট হিসাবে সম্পূর্ণ পরিবেশন করা যেতে পারে ক্রিম ভিত্তিক ডিপ এবং নরম চিজের পাশাপাশি। কাটা পাতলা শুঁকিয়ো মূলা স্যান্ডউইচ, টাকো, সালাদ বা ঠান্ডা নুডল থালাগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। শানকিও স্লাইসগুলি প্রশংসা করবে এবং একটি মশলাদার কামড় যুক্ত করবে সুশী এবং শশিমিতে। কাটা কাটা শুঁকিয়ো মূলা কুচি, ব্রেইজড, বা ভুনা তৈরি করা যায়। শুঁকিয়ো মূলাগুলি কাটা বা সম্পূর্ণরূপে আচারযুক্ত প্রস্তুতির জন্যও আদর্শ। সঞ্চয় করতে, শুঁকিয়ো মূলা শুকনো এবং রেফ্রিজারেটেড রাখুন। রুটটি ফ্রিজে রেখে এক থেকে দুই সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, শাকগুলি যদিও দ্রুত মরে যায় এবং এক সপ্তাহের মধ্যে সবচেয়ে ভাল খাওয়া যায়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
শুঁকিয়ো মূলা কোরিয়া, চীন এবং জাপানে ব্যবহৃত জনপ্রিয় মূলার বিভিন্ন is পাতা এবং মূল উভয়ই কিমচি, আলোড়ন, ফ্রাই, স্যুপ এবং গাঁজানো সবুজ শাক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
শানকিও মূলা হ'ল একটি উন্মুক্ত পরাগময় হেরলুম মূলা যা উত্তর চিনে উত্পন্ন হয়েছিল। শানকিয়ো মূলা রোপণের প্রায় ত্রিশ দিন পরে ফসল সংগ্রহ করা হয় যখন তাদের শিকড় দৈর্ঘ্য চার থেকে পাঁচ ইঞ্চি পৌঁছে যায়। শানকিও হ'ল একটি প্রাথমিক জাতের মূল যা শীতের ঝাঁক ঝুঁকির পরে বসন্তে সবচেয়ে ভালভাবে বপন করা হয় তবে গ্রীষ্মের উত্তাপ শুরু হওয়ার আগে। এগুলি বোল্টে ধীর হয় তবে হালকা জলবায়ুতে সারা বছর বপন করা যায়।
রেসিপি আইডিয়া
শুক্কিও মূলা অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| স্বাস্থ্যকর টাইমস | শানকিয়ো মূলা এবং তোফু স্যুপ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে শানকিয়ো মূলা ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কোলেম্যান পরিবার খামার ছুতার, সিএ 1-805-431-7324 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 364 দিন আগে, 3/11/20 অংশীদারের মন্তব্য: শানকিয়ো মূলা প্রাণবন্ত এবং মশলাদার দেখাচ্ছে  ইউনিয়ন স্কয়ার গ্রীনমার্কেট উইন্ডফল মন্টগোমেরি, এনওয়াই https://www.windfallfarms.com কাছেনিউ ইয়র্ক, যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 431 দিন আগে, 1/04/20 শেররের মন্তব্য: মুলা এখানে দুর্দান্ত!  সান্টা মনিকা ফামার্স মার্কেট রোমিও কোলেম্যান ছুতার, সিএ 1-805-431-7324 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 532 দিন আগে, 9/25/19 অংশীদারের মন্তব্য: কোলম্যান ফ্যামিলি ফার্মসে শানকিয়ো মুলা  সান্তা মনিকার কৃষক বাজার রোমিও কোলেম্যান ছুতার, সিএ 1-805-431-7324 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 560 দিন আগে, 8/28/19 অংশীদারের মন্তব্য: কোলেম্যান ফ্যামিলি ফার্ম থেকে মশলাদার শানকিয়ো রেডিশ |
