ওক লেপা পেঁপেয়াস

Oak Leaved Papayas





উত্পাদক
মারে পারিবারিক খামার হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ


ওক পাতাগুলি পেঁপে গাছ একটি ছোট, তবে দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদ যা সাধারণত 5 থেকে 8 মিটার লম্বায় পৌঁছায়। গাছটির নাম-পাতায় পাতাগুলি চকচকে সবুজ এবং 5 থেকে 7 গভীর আঁচড়িত আঙ্গুলগুলি রয়েছে যা আশ্চর্যজনকভাবে কোনও ওক গাছের মতো দেখা যায়। ছোট ফলগুলি 3 থেকে 5 সেন্টিমিটার লম্বা হয় এবং কিছুটা টেপার টিপ সহ একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি আকার ধারণ করে। এগুলি ছোট গুচ্ছগুলিতে দৃms় কান্ডে বেড়ে ওঠে এবং স্বর্ণের কমলা বহির্মুখী একটি স্বর্ণ থাকে। পাতলা ভোজ্য ত্বকের অভ্যন্তরে কমলা রঙের কমলা মাংস রয়েছে যা সমৃদ্ধ ক্রান্তীয় নোটগুলির সাথে মিষ্টি মিস্ত্রিযুক্ত গন্ধযুক্ত। ফলগুলি প্রচুর কালো-সবুজ বীজের সাথে ভরাট হয় যা ভোজ্য হয় তবে একটি শক্ত মরিচযুক্ত জলছবি জাতীয় গন্ধটি প্যাক করে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


ওক পাতাগুলি পেঁপে গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং পড়ন্ত পিক মরসুমের সাথে সারা বছর পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


ওক পাতাগুলি পেঁপে বিভিন্ন ধরণের পর্বত পেঁপে বোটানিকভাবে ক্যারিকা কোর্সিফোলিয়া নামে পরিচিত। ক্যারিসেসি বা পাপায়া পরিবারের সদস্য, এটি পর্বতের ডুমুর গাছ, মাউন্টের মামান, হিগুয়েরা দেল মন্টি এবং মামেন দেল মন্টি নামেও পরিচিত। ওক পাতাগুলি পেঁপে সাধারণত ছোট আকারের ফলের আকার এবং উচ্চ বীজের পরিমাণের কারণে বাণিজ্যিকভাবে উত্থিত হয় না, তবে প্রায়শই এটির শোভাকর পাতা সহ একটি আলংকারিক গাছ হিসাবে মূল্যবান হয়। গাছটির অনন্য আকারের পাতাগুলি একবার দেখে, এটি কীভাবে এর নাম পেল তা অবাক হওয়ার কিছু নেই। এগুলি ওক গাছের মতো লক্ষণীয়ভাবে সমান, তবে আকারটি অনেক দৃurd় এবং বৃহত্তর।

পুষ্টির মান


সমস্ত পেঁপের জাতের মতো ওক পাতাগুলি পেঁপেতে টেন্ডারাইজিং যৌগ থাকে যা পেঁপেইন নামে পরিচিত। প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভূত এই এনজাইম হাজার বছর ধরে দক্ষিণ আমেরিকার আদি নিবাসে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং এখন পাউডার আকারে বহুল ব্যবহৃত হয়। ফলগুলি ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, ফসফেটস, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ।

অ্যাপ্লিকেশন


ওক পাতাগুলি পেঁপে সাধারণত কাঁচা খাওয়া হয় এবং তাদের হাওয়াইয়ান এবং মেক্সিকান কাজিনদের মতো ব্যবহার করা হয়। তবে তাদের উচ্চ বীজ থেকে সজ্জা অনুপাত তাদের প্রস্তুত করার জন্য এক ক্লান্তিকর ফল হিসাবে তৈরি করে এবং তাই অল্প পরিমাণে সেরা। তাদের ক্ষুদ্রাকৃতি এবং প্রায় আলংকারিক টিয়ার-ড্রপ আকৃতিটি একটি উপযুক্ত উপযোগী সাজসজ্জা তৈরি করে, বিশেষত যখন বিভক্তভাবে তাদের মণির মতো বীজ প্রকাশ করে। ওক পাতাগুলি পেঁপে অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদের যেমন কলা, প্যাশনফ্রুট, কিউই, আনারস, পেয়ারা, আমের, সিট্রাস এবং চিলি মরিচ, বিশেষত জলপেনো এবং সেরানানোগুলির প্রশংসা।

ভূগোল / ইতিহাস


ওক পাতাগুলি পেঁপে আর্জেন্টিনা, বলিভিয়া, পেরু, প্যারাগুয়ে, ব্রাজিল এবং উরুগুয়ের অ্যান্ডিস পর্বতের স্থানীয়। এগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উষ্ণমন্ডলীয় জলবায়ুগুলির জন্য উপযুক্ত, তবে তাপমাত্রা 20 ডিগ্রি ফারেনহাইটের সাথে কম সহ্য করতে পারে tree গাছ বাড়ানো খুব শক্ত the বিশেষত শীতের মাসগুলিতে



বিভাগ
প্রস্তাবিত
জনপ্রিয় পোস্ট