বর্ণনা / স্বাদ
মধু ট্যানগারাইনগুলি সমতল ওভাল আকৃতির ছোট ছোট সাইট্রাস ফল। তাদের সুস্পষ্ট তেল গ্রন্থিযুক্ত পাতলা, ফ্যাকাশে কমলা রঙের দাগ রয়েছে যা এর পৃষ্ঠকে একটি নুড়িযুক্ত কাঠামো দেয়। রাইন্ডে থাকা অস্থির তেলগুলি একটি স্বাদযুক্ত সুবাস দেয়। দুলটি আলগাভাবে ফ্যাকাশে কমলা, সরস মাংসের সাথে সংযুক্ত। তাদের নাম থেকেই বোঝা যায়, মধু ট্যানজারিনগুলি মধু এবং মশালার নোটগুলিতে মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
মধু ট্যানগারাইনগুলি শরতের শেষের দিকে এবং শীতের মাসগুলিতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
মধু ট্যানগারাইনগুলি উদ্ভিদগতভাবে সিট্রাসের বিভিন্ন রেটিকুলাটি হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এগুলি মান্ডারিনের প্রথম দিকের পরিপক্ক variety মধু ট্যানগারাইনগুলি ক্যালিফোর্নিয়ায় মধু মান্ডারিনস হিসাবেও পরিচিত এবং এটি একটি ট্যাঙ্গর, বা টেঞ্জারিন-কমলা সংকর এবং অন্য মান্ডারিনের মধ্যে একটি ক্রস। মধু ট্যানগারাইনগুলি প্রায়শই ফ্লোরিডায় জন্মানো মুরকোট ট্যানগারাইনগুলির সাথে বিভ্রান্ত হয় যা 'মুরকোট মধু' নামেও বিক্রি হয়।
পুষ্টির মান
মধু ট্যানগারাইনগুলি ভিটামিন সি এবং ফোলেট, পাশাপাশি পটাসিয়াম এবং ডায়েটি ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স। ছোট ছোট সাইট্রাস ফলগুলি ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ এবং বিটা ক্যারোটিনের উত্স। এগুলিতে ফ্লেভোনয়েডস রয়েছে যা ভিটামিন সি এর সাথে একত্রে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধা দেয়।
অ্যাপ্লিকেশন
মধু ট্যানজারিনগুলি প্রায়শই তাজা খাওয়া হয় বা তাদের রসের জন্য ব্যবহৃত হয়। পানীয় এবং মসৃণতা বা হিমায়িত মিষ্টান্নগুলিতে তাদের রস এবং উত্সাহ ব্যবহার করুন। প্রাতঃরাশের খাবার এবং সবুজ সালাদে নতুন অংশগুলি যুক্ত করুন। তাজা গুল্ম, মধু, সাদা ওয়াইন, বাদাম, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং বয়স্ক চিজের সাথে জুড়ি। মধু ট্যানজারিনগুলি এক সপ্তাহ পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় রাখবে এবং প্রসারিত স্টোরেজের জন্য রেফ্রিজারেটেড হতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
তিনটি মান্ডারিন বা ট্যানজারিন জাত রয়েছে যা সাধারণত ‘মধু মান্ডারিন’ বা ‘মধু ট্যানজারিন’ নামে বিক্রি হয়। একটি চাইনিজ মধু মান্ডারিন রয়েছে যা সাধারণত দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে পাওয়া যায়। ফ্লোরিডা মুরকোট মান্ডারিন প্রায়শই ‘মধু’ নামে বিক্রি হয় তবে একই জাত নয় এবং ফ্লোরিডার সিট্রাস অঞ্চলে সীমাবদ্ধ।
ভূগোল / ইতিহাস
মধু টাঙেরিন মূলত এইচ.বি. রিভারসাইডে ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সিট্রাস রিসার্চ সেন্টারে ফ্রস্ট। ফ্রস্ট 1915 সালে রাজা টাঙ্গর এবং উইলোওয়্যাফ মান্ডারিনকে মধু ট্যানজারিন তৈরি করতে প্রজনন করেছিলেন commercial বৈচিত্রটি বাণিজ্যিক উত্পাদনের জন্য কখনও প্রকাশ করা হয়নি, সম্ভবত প্রতি বছর প্রতি বছর পর্যায়ক্রমে ফল ধরার প্রবণতার কারণে। তাদের স্বাদ এবং আকার এখনও তাদের জন্য সাইট্রাস উত্পাদনকারী এবং নার্সারিগুলিতে আকর্ষণীয় করে তোলে, যারা ইউসি রিভারসাইডের সিট্রাস ক্লোনাল প্রোটেকশন প্রোগ্রাম থেকে কুঁড়ি সংগ্রহ করতে পারেন। মধু ট্যানজারিনের সহজলভ্যতা ক্যালিফোর্নিয়ার সাইট্রাস ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে ছোট বাগান এবং কৃষকদের বাজারের মধ্যেই সীমাবদ্ধ।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| এটাই জীবন | সিএ ভিউ | 760-945-2055 |
| KI's | এনকিনিটাস, সিএ | 760-586-8289 |
| আপনি রান্নাঘর পরিচালনা | সান দিয়েগো সিএ | 858-964-8677 |
রেসিপি আইডিয়া
মধু ট্যানগারাইনস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| টার্টলেট | লেবু এবং মধু ট্যানজারিন গ্র্যাটিস | |
| বৈরুতের স্বাদ | মধু টাঙেরিন শরবত | |
| প্রতিভা রান্নাঘর | মধু টাঙেরিন জেলাতিন |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে মধু ট্যানজারাইন ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সীফুড সিটি সীফুড সিটি - ম্যাকি রোড সান জোসে 3065 ম্যাকি রোড সান জোসে সিএ 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com কাছেঅ্যালাম রক, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 377 দিন আগে, 2/27/20  সীফুড সিটি মহাসাগর সুপারমার্কেট - মিলপিটাস 2 এস পার্ক ভিক্টোরিয়া ড্রাইভ মিলপিটাস সিএ 95035 408-942-3388 কাছাকাছিঅ্যালাম রক, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 377 দিন আগে, 2/27/20  এশিয়ান প্যাসিফিক মার্কেট এশিয়ান প্যাসিফিক মার্কেট 330 রিজার্ভেশন রোড মেরিনা সিএ 93933 831-884-0101 কাছাকাছিসামুদ্রিক, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 378 দিন আগে, 2/26/20  মারুকাই মার্কেট মারুকাই মার্কেট - স্টিভেনস ক্রিক 19750 স্টিভেনস ক্রিক ব্লাভডি কাপার্টিনো সিএ 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com কাছেকাপের্টিনো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 380 দিন আগে, 2/24/20  রেইনবো মুদি সমবায় রেইনবো মুদি 1745 ফোলসোম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop কাছেসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 381 দিন আগে, 2/23/20  বার্লিংয়েম ফার্মার্স মার্কেট বার্লিংগাম মার্কেট 1236 ব্রডওয়ে বার্লিংগাম সিএ 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com কাছেবার্লিংমে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/22/20 শেয়ারারের মন্তব্য: সুন্দর Beautiful  প্যাসিফিক সুপার মার্কেট প্যাসিফিক সুপার মার্কেট - ওয়েস্টবারো ব্লাভডি 2228 ওয়েস্টবারো ব্লাভডি দক্ষিণ সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com কাছেদক্ষিণ সান ফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/22/20  ম্যানিলা ওরিয়েন্টাল মার্কেট ম্যানিলা ওরিয়েন্টাল মার্কেট 4175 মিশন স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94112 415-337-7272 কাছাকাছিশান্তিময়, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/21/20  সীফুড সিটি সিফুড সিটি - এস ভার্মন্ট এভে 134-140 এস ভার্মন্ট অ্যাভ লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com কাছেপরীরা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 402 দিন আগে, 2/02/20  সীফুড সিটি সুপার মার্কেট সিফুড সিটি - কলোরাডো ব্লভডি 2700 কলোরাডো ব্লভডি # 140 লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com কাছেগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 402 দিন আগে, 2/02/20  গ্ল্যান্ডেল রাঞ্চ বাজার গ্ল্যান্ডেল রাঞ্চ বাজার 1122 এস সেন্ট্রাল অ্যাভ গ্ল্যান্ডেল সিএ 91204 818-240-3333 কাছাকাছিগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 402 দিন আগে, 2/02/20  সুপার কিং সুপার কিং মার্কেটস - সান ফার্নান্দো রোড 6501 সান ফার্নান্দো রোড Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingomot.com কাছেবুরব্যাঙ্ক, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20  সুপার কিং মার্কেট সুপার কিং মার্কেট - লিংকন অ্যাভে 2260 লিংকন অ্যাভে আলতাডেনা সিএ 91001 626-296-9311 https://www.superkingomot.com কাছেআলতাডেনা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20  সুপার ইরভিন সুপার ইরভিন 14120 কালভার ড্রাইভ ইরভিন সিএ 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com কাছেটাস্টিন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 409 দিন আগে, 1/26/20  উত্তরগেট গঞ্জালেজ মার্কেটস নর্থগেট মার্কেট - ব্রিস্টল স্ট্রিট 1120 এস ব্রিস্টল স্ট্রিট সান্তা আনা সিএ 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com কাছেসেন্ট আনা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 410 দিন আগে, 1/25/20  সুপিরিয়র মার্কেট সুপিরিয়র মুদি - দীর্ঘ সৈকত 1033 লং বিচ ব্লাভডি লং বিচ সিএ 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com কাছেদীর্ঘ সৈকত, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 410 দিন আগে, 1/25/20  ফ্রেশ চয়েস মার্কেটপ্লেস ফসল তোলা নতুন বাজার - গার্ডেন গ্রোভ 9922 ক্যাটেলা আভে গার্ডেন গ্রোভ সিএ 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshমার.com কাছেস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 410 দিন আগে, 1/25/20  মিশন রাঞ্চ বাজার মিশন রাঞ্চ বাজার 23166 লস আলিসোস ব্লাভিডি # 116 মিশন ভিজো সিএ 92691 949-707-5879 http://www.missionranchomot.com কাছেপুরানো মিশন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 411 দিন আগে, 1/24/20  কারডেনাস মার্কেটস কারডেনাস মার্কেট - এল সেন্ট্রো 1620 এন ইম্পেরিয়াল আভে এল সেন্ট্রো সিএ 92243 760-482-0139 https://www.cardenasomot.com কাছেকেন্দ্র, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 414 দিন আগে, 1/21/20  জিএস সুপার মার্কেট জিএস সুপার মার্কেট 5127 ডাব্লু গ্ল্যান্ডেল এভে গ্ল্যান্ডলে এজেড 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com কাছেপিয়েরিয়া, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 415 দিন আগে, 1/20/20  এজেড আন্তর্জাতিক বাজারে এজেড আন্তর্জাতিক বাজার 1920 ডব্লিউ ব্রডওয়ে রোড মেসা এজেড 85202 602-633-6296 কাছাকাছিটেম্প, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 416 দিন আগে, 1/19/20  আরচার্ড কাছেকিংস হুই, নিউ ইয়র্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 431 দিন আগে, 1/04/20 অংশীদারদের মন্তব্য: বাগানের বাজার থেকে সুন্দর মধু ট্যানগারাইন !!  ব্রেন্টউড ফার্মার্স মার্কেট কাছাকাছি আরনেট ফার্মসসোভেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 703 দিন আগে, 4/07/19 |
