| মারে পারিবারিক খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
নানকিং চেরি মাঝারি আকারের ঝোপঝাড়ের উপর বেড়ে যায় যা আড়াই মিটারের বেশি লম্বা হয় না। ছোট ছোট লাল ফলস বা ড্রপগুলি ছোট কান্ডের গুচ্ছগুলিতে বেড়ে ওঠে। ফলের গুচ্ছগুলি পাতার মাঝে বাসা বেঁধে থাকে এবং শাখাগুলির সাথে বিরতিতে ফাঁক করে দেওয়া হয়। নানকিং চেরিগুলি বেশ ছোট, এক থেকে 2 সেন্টিমিটার ব্যাস পরিমাপ করে (ব্লুবেরির আকার সম্পর্কে)। তাদের ফ্যাকাশে গোলাপী থেকে উজ্জ্বল চেরি লাল ত্বক চকচকে এবং মসৃণ এবং সজ্জা রসালো। প্রতিটি ফলের মধ্যে অনেকগুলি চেরির মতো একটি বীজ থাকে। নানকিং চেরিগুলি মিষ্টি এবং টার্ট।
Asonsতু / উপলভ্যতা
নানকিং চেরি বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মের পুরো মাসগুলিতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
নানকিং চেরি, যা বোটানিকভাবে প্রুনাস টোমেন্টোসা নামে পরিচিত, এটি একটি জনপ্রিয় ঝোপঝাড় যা এটির চেহারা এবং ফল উভয়ের জন্যই জন্মায়। বসন্তে, ঘন গুল্ম সাদা থেকে ফ্যাকাশে গোলাপী ফুল isাকা থাকে covered বেশিরভাগ জাতগুলি লাল ফল দেয় তবে একটি সাদা জাতের উপস্থিতি রয়েছে। প্রায়শই নানকিং বুশ চেরি হিসাবে পরিচিত, ফলের ঝোপটি পূর্ব রাশিয়ায় চাষ করা হয় এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বাড়ির উদ্যানবিদ ও পারমা সংস্কৃতিবিদদের মধ্যে জনপ্রিয়।
পুষ্টির মান
নানকিং চেরি যেমন টক চেরি জাতগুলির মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি, পাশাপাশি ক্যালসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে। টার্ট চেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে, এমন যৌগিক যা এই ফলটিকে তার রাউজ রঙ দেয়। এই ফাইটোকেমিক্যাল নানকিং চেরিগুলিকে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য দেয়। ফল রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতেও সহায়তা করে, যার ফলে গাউট হতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
নানকিং চেরিগুলি তাজা খাওয়া হয় বা পাই, জ্যাম এবং জেলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ছোট চেরিগুলির পিট দেওয়া সময়সাপেক্ষ হতে পারে, তাই চারিগুলি অল্প পরিমাণে রান্না করা সহজ হতে পারে, স্কিনগুলি ফেটে এবং পিটটি ছেড়ে দিতে পারে। জিলি তৈরির জন্য বা তরল পদার্থের ঘনত্ব হিসাবে ব্যবহার করার জন্য তরল রেখে গর্ত এবং ত্বকের অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণ করতে তরলটি ছড়িয়ে দিন। ফল সংরক্ষণের জন্য গর্তগুলি এবং শুকনো নানকিং চেরি সরান। বার্বেক সসের মতো মিষ্টি বা মজাদার, সসগুলিতে পুরো পিটড নানকিং চেরি যুক্ত করুন। ভিনেগার বা আচারযুক্ত অপরিশোধিত ফলগুলির স্বাদ নিতে নানকিং চেরি ব্যবহার করুন। ছোট চেরির জাতটি অত্যন্ত বিনষ্টযোগ্য এবং এক বা দুদিনের মধ্যে গ্রাস করা প্রয়োজন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
আকার ও প্রচুর ফলস্বরূপ প্রকৃতির কারণে ন্যানিং চেরিগুলি সাধারণ চেরি গাছের চেয়ে বেশি পরিচালিত বলে মনে করা হয়। এগুলিকে খুব ভাল, ভোজ্য ল্যান্ডস্কেপ বিভিন্ন হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং উত্তর ক্যারোলাইনা শহরের অ্যাশভিলের নিকটবর্তী ডাঃ জর্জ ওয়াশিংটন কার্ভার এডিবল পার্কে উপস্থিত হন। পার্কটি 1997 সালে ‘উদ্যানবান শহরগুলির প্রকল্প’ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং পরে 2000 সালে প্রখ্যাত উদ্ভিদবিদ এবং উদ্ভাবক হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল। ভোজ্য পার্কটি 40 টিরও বেশি ধরণের পরিপক্ক, উত্পাদনশীল, ফল এবং বাদাম গাছের হোস্ট।
ভূগোল / ইতিহাস
নানকিং চেরিগুলি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, চীন, তিব্বত এবং হিমালয় অঞ্চলের অনেক অঞ্চলে স্থানীয়। ১৮70০ সালে ইংল্যান্ডে এবং পরে ১৮৮২ সালে যুক্তরাষ্ট্রে পরিচয় হওয়ার আগে এশিয়াতে কয়েকশো বছর ধরে এগুলির চাষ করা হয়েছিল। এক সময়, প্রচুর নামী জাত থাকতে পারে, তবে গত ১০০ বছরে অনেকগুলি হারিয়ে গেছে । মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ন্যানকিং চেরিগুলি উত্তর-পূর্ব, মধ্য-আটলান্টিক অঞ্চলে এবং পূর্বদিকে গ্র্যান্ড লেক অঞ্চলের দিকে বেশি দেখা যায়। রাশিয়ায়, নানকিং চেরিকে আরও বাণিজ্যিকভাবে কার্যকর ফল তৈরি করার জন্য অন্যান্য প্রুনাস জাতের সাথে সংকরকরণ করা হয়েছে। নানকিং চেরি গাছগুলি অবশ্যই জোড়ায় রোপণ করা উচিত, যাতে একজন অন্যটিকে পরাগায়িত করতে পারে, অন্যথায় গাছটি ফল দেয় না। বীজ থেকে রোপণ করা হলে, নানকিং চেরিগুলি খুব পরিবর্তনশীল হতে পারে সর্বোত্তম মানের ফলটি রুটস্টক কাটা থেকে আসে। একবার প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, এটি উচ্চ বাতাস, খরা এবং শীতল তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, যদিও তারা অতিরিক্ত গরম বা আর্দ্র আবহাওয়ায় ভালভাবে বৃদ্ধি পায় না। ছোট বেরিগুলি বাণিজ্যিকভাবে তাদের নাজুক এবং অত্যন্ত ধ্বংসাত্মক প্রকৃতির কারণে চাষ করা হয় না। নাচিং চেরিগুলি উদ্যানের আবহাওয়ায় স্থানীয় কৃষকের বাজারগুলিতে ঘরের বাগান এবং ছোট খামারগুলির মাধ্যমে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
নানকিং চেরি অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| মিড ওয়েস্ট লিভিং | চ্যানি জেলি নানকিং | |
| ডেনার কন্যা | চ্যানি জেলি নানকিং | |
| গেটি স্টুয়ার্ট | নানকিং চেরি লিকুর | |
| খাবার 52 | নানকিং চেরি এবং বাদাম শরবত | |
| ফলের ভাগ | চ্যানির জুস এবং জামে নানকিং |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে নানকিং চেরিগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
তুমি কি আঙ্গুর পাতা খাবে?
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার মারে পরিবার খামার নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 249 দিন আগে, 7/04/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 251 দিন আগে, 7/02/20 অংশীদারদের মন্তব্য: বুশ চেরিজ ন্যানকিং! বিরল ফলের সন্ধান করুন  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 620 দিন আগে, 6/29/19 অংশীদারের মন্তব্য: নানকিং চেরি এখানে খুব বিরল!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার স্টিভ মারে জুনিয়র 661-330-3396 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 651 দিন আগে, 5/29/19 শেররের মন্তব্য: বিরল! মারে ফ্যামিলি ফার্ম থেকে নানকিং চেরি (গুল্ম চেরি)  মারে পারিবারিক খামার মারে র্যাচ বিগ বার্ন 6700 জেনারেল বিলে আরডি 661-330-0100 কাছেল্যামন্ট, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 659 দিন আগে, 5/21/19 শেররের মন্তব্য: গুল্মে! |
