মিডজেন বেরি সম্পর্কিত তথ্য, রেসিপি এবং তথ্য - শাক

মারে পারিবারিক খামার

বর্ণনা / স্বাদ

মিডজেন বেরগুলি প্রায় কমপক্ষে দুই মিটার লম্বা কম ঝোপঝাড়গুলিতে বেড়ে ওঠে। ডিম্বাকৃতি পাতাগুলি প্রচুর পরিমাণে তেলের পরিমাণের কারণে একটি চকচকে শিনের সাথে গা dark় সবুজ। গোলাকৃতির বেরিগুলি গড় আট মিলিমিটার ব্যাসের এবং স্টেম-এন্ডের বিপরীতে একটি লোমশ গোলাপী-বাদামী ক্যালিক্স রয়েছে। ছোট সাদা সাদা বেরিগুলি নীল-ধূসর দাগগুলিতে areাকা থাকে, এগুলিকে একটি মউভ-এর মতো রঙ দেয়। মিডজেন বেরিতে একটি ঘন কুঁচকানো মাংস থাকে এবং এতে তিন থেকে নয় টি ফ্যাকাশে বাদামি, ভোজ্য বীজ থাকে এবং। তাদের সামগ্রিক স্বাদ এবং গন্ধ মিষ্টি ব্লুবেরি নোট এবং আদা, ইউক্যালিপটাস এবং জায়ফলের হালকা ইঙ্গিত সহ বেশ হালকা।

Asonsতু / উপলভ্যতা

শরতের মাসগুলিতে মিডজেন বেরি পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য

মিডজেন বেরি, তাদের জন্মস্থান অস্ট্রেলিয়ায় মিডিয়াম বা স্যান্ড বারি নামেও পরিচিত, এটি উদ্ভিদগতভাবে অস্ট্রোমায়ার্টাস ডুলসিস নামে পরিচিত। তারা মার্টল পরিবারে ছোট ছোট বেরি এবং লিলি পাইলি বেরির একটি কাজিন। সাধারণত উত্থিত চাষের মধ্যে রয়েছে অরোরা, বুশ স্ন্যাকস এবং কপারটপ।

পুষ্টির মান

মিডজেন বেরি ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন সি এবং ডায়েটারি ফাইবার সরবরাহ করে।

অ্যাপ্লিকেশন

মিডজেন বেরি প্রায়শই কাঁচা খাওয়া হয়। ওয়াশিংয়ের পরে, পুরো মিডজেন বেরিগুলি ফলের সালাদে টস করুন বা দুর্দান্ত স্বাদের বিপরীতে অ্যাপল পাইগুলিতে যুক্ত করুন। মিডজেন বেরিগুলি অত্যন্ত নষ্ট হয়। নেটিভ অস্ট্রেলিয়ানরা একটি স্বাদযুক্ত জ্যাম তৈরি করতে মিডিয়াম বারি ব্যবহার করে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য

মিডজেন বেরিগুলিকে 'বুশফুড' হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং স্থানীয় আদিবাসী উপজাতির মধ্যে এটি একটি প্রিয়।

ভূগোল / ইতিহাস

মিডজেন বেরিগুলি পূর্ব অস্ট্রেলিয়ান উপকূলের স্থানীয়। অস্ট্রেলিয়ার বাইরে তাদের যুক্তরাষ্ট্রে মধ্য ফ্লোরিডা এবং দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ায় বেড়ে উঠতে দেখা যায়। তাদের প্রাকৃতিক আবাসস্থলটিতে হালকা রেইন ফরেস্ট গেলি থাকে তবে এটি জন্মে এবং কম হেজে ছাঁটাও হতে পারে। মিডজেন বেরি পুরো সূর্য বা অংশের ছায়া পছন্দ করে, হিম থেকে কিছুটা সুরক্ষার জন্য কয়েকটি ওভারহানিং গাছের শাখার নীচে অবস্থিত।