বর্ণনা / স্বাদ
বাদামী হ্যাশড নারকেলটি মরিচা বাদামি এবং লোমযুক্ত বাদামী ফাইবার দিয়ে আচ্ছাদিত। নারকেলের ঘন তন্তুযুক্ত কুঁচি একটি অভ্যন্তরীণ শাঁসকে আবদ্ধ করে এবং নারকেল জল নামে তরল ধারণ করে। বিভিন্ন ধরণের নারকেল রয়েছে, যা মার্কিন বাজারে পৌঁছানোর পরে খুব কমই আলাদা হয়। তবে, তিনটি পৃথক পরিপক্কতা পয়েন্ট রয়েছে যা উপলভ্য থাকে: তরুণ নারকেল, সাদা নারকেল এবং তিনটির মধ্যে সবচেয়ে পরিপক্ক, ব্রাউন হর্কড নারকেল। এটির সমস্ত নিজস্ব স্বাদযুক্ত, এটি একটি বাদাম প্রায় মিছরি মত মিষ্টি আছে। পর্যাপ্ত রস সহ তাদের আকারের জন্য ভারী এমন নারকেলগুলি সন্ধান করুন যা আপনি শ্রুতিমধুর শব্দ শুনতে পাচ্ছেন। চোখ, বা ইন্ডেন্টেশন সমানভাবে বাদামী এবং দৃ be় হওয়া উচিত। কুঁচি শুকনো এবং ছাঁচ ছাড়াই হওয়া উচিত। এমনকি এই চিহ্নগুলি সহ, একটি ভাল নারকেল নির্ধারণ করা কঠিন বলে প্রায়শই একাধিক নারকেল কেনা ভাল।
Asonsতু / উপলভ্যতা
স্বামী নারকেল সারা বছর পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
টাটকা নারকেল মাংস আয়রন, পটাসিয়াম, প্রোটিন এবং 3.5 আউন্স পরিবেশনায় 346 ক্যালোরি সরবরাহ করে। নারকেলগুলিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা ফল এবং শাকসবজির জন্য বেশ অস্বাভাবিক।
অ্যাপ্লিকেশন
খোলার ক্ষেত্রে স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য, স্ক্রু ড্রাইভার দিয়ে নারকেলের চোখগুলিকে খোঁচায় এবং রসটি ফেলে দিন। তারপরে গরম প্রবাহমান জলের নীচে নারকেলটি গরম করুন বা একটি 375 ডিগ্রি চুলায় 20 মিনিটের জন্য রাখুন। দোষযুক্ত রেখাগুলি উষ্ণ নারকেলটিতে উপস্থিত হবে। গরম নারকেলটি একটি কাপড়ে ধরে একটি বড় পাত্রে রাখুন। হাতুড়ি বা মাললেট দিয়ে ফল্ট রেখাগুলি হিট করুন। তরলটি সংরক্ষণ করুন, মাংসটি সরিয়ে ফেলুন এবং একটি ছোট ছুরি দিয়ে বাদামী বাইরের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা ঘন নারকেল দুধ প্রস্তুত করতে, দানাদার নারকেলটি চিজস্লাথে মুড়ে একটি পাত্রে রাখুন। আধা কাপ গরম জল overালুন এবং বাটিতে তরলটি চেপে নিন। এটি একাধিকবার করা যেতে পারে ফলে দুধ / ক্রিমের জন্য বিভিন্ন বেধ হয়। ফলের সালাদ, পুডিংস, কেক, কুকিজ, কাস্টার্ড, পাই এবং অন্যান্য বেকড সামগ্রীতে দুধ এবং মাংস ব্যবহার করুন। রঙিন মিষ্টি শীর্ষে ট্যাপিং করতে খাবারের রঙের সাথে টিন্ট গ্রেটেড নারকেল। সংরক্ষণ করার জন্য, পুরো নারকেল দুটি সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রাখবে। দীর্ঘতর সংরক্ষণের জন্য, হিমায়ন করুন। গ্রেটেড নারকেল দু'সপ্তাহ কাঁচের জারে ফ্রিজে রাখবে। এটিকে খারাপ হতে না রাখতে নারকেলটির সাথে একটি পুরো গরম চিলি রাখুন। নারকেলের বাইরের শেল বা কুঁড়ি গ্রিল করার সময় কাঠকয়ালের জন্য স্টার্টার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ভারতে নারকেল মাংস গর্ভবতী মহিলাদের এবং নতুন মায়েদের জন্য বিশেষ উপকারী বলে জানা যায়। সংস্কৃত ভাষায়, এই তাল গাছটিকে 'কল্পনা বৃক্ষ' বলা হয়, যার অর্থ 'গাছ যা জীবনের সমস্ত প্রয়োজনীয়তা সরবরাহ করে'। ব্রাজিলে, 'কোকো' শব্দটি নারকেল তালের সমস্ত জাতের ফল বোঝায়। বাহিয়াতে, নারকেলটিকে এই অঞ্চলের অন্যতম পবিত্র ত্রিত্ব উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা মালাগুয়েটা মরিচ এবং খেজুর তেলতে যোগ দেয়।
ভূগোল / ইতিহাস
গবেষকরা বলছেন যে নারকেলের প্রথম উল্লেখ ছিল ৫৪৫ এডি তে। এক মিশরীয় সন্ন্যাসী পশ্চিম ভারত এবং সিলোন ভ্রমণ করতে গিয়ে এই ফলটিকে 'ভারতের দুর্দান্ত বাদাম' বলে অভিহিত করেছিলেন। মার্কো পোলো তাঁর প্রথম জার্নালে নারকেল বর্ণনা করার জন্য প্রথম ইউরোপীয় ভ্রমণকারীদের একজন। আজ নারিকেল ক্রান্তীয় অঞ্চলে বিশেষত সমুদ্র তীরবর্তী অঞ্চলে বিকাশ লাভ করে। বিশ্বের বৃহত্তম বাদাম হিসাবে বিবেচিত, উদ্ভিদবিদরা ঠিক যেখানে নারকেল তার অস্তিত্ব শুরু করেছিলেন ঠিক সেখানেই একমত নন। যদিও অনেকে বিশ্বাস করেন যে এর সূচনা ইস্ট ইন্ডিজ এবং মেলানেশিয়ায় হয়েছিল, তবে কেউ কেউ বলেছেন যে এটির উদ্ভব গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকায়। বিশ্বের সবচেয়ে দরকারী গাছ হিসাবে বিবেচিত, নারকেল কোকোস নিউক্লিফের ফল। হন্ডুরাস, ডোমিনিকান রিপাবলিক এবং পুয়ের্তো রিকো আজকের প্রধান উত্পাদক। মালয়েশিয়া, ভারত, ফিলিপাইন, মেক্সিকো, ইন্দোনেশিয়া, শ্রীলঙ্কা এবং পাপু নিউ গিনি এছাড়াও নারকেল উত্পাদন এবং রফতানি করে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| ব্লু ওয়াটার সীফুড মার্কেট এবং গ্রিল | সান দিয়েগো সিএ | 619-497-0914 |
| রাঞ্চো সান্তা ফে তে ব্রিজ | রাঁচো সান্তা ফে সিএ | 858-759-6063 |
| দ্য ওয়াইল্ড থাইম সংস্থা | সান দিয়েগো সিএ | 858-527-0226 |
| লারসনের স্টেকহাউস - লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-886-7561 |
| বাহিয়া রিসর্ট হোটেল | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-0551 |
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে হসকড নারকেল অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| কোস্টা রিকা ডট কম | আলফোন্সো আম টোস্টেড নারকেল কাপকেকস | |
| সু-মেই ইউ থাই লিভিং | নারকেল দুধ এবং ক্রিম | |
| কোস্টা রিকা ডট কম | আলফোনসো আম, নারকেল + এলাচি পনির |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে হস্কড নারকেল ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 রিওনিগ্রো কলম্বিয়া সাফল্য সেন্ট নিকোলাস 46 স্ট্রিট # 56 রিওনিগ্রো অ্যান্টিওকিয়া 615-2090 অ্যান্টিওকিয়া, কলম্বিয়া প্রায় 119 দিন আগে, 11/11/20 অংশীদারদের মন্তব্য: ক্রিসমাসে মিষ্টান্নের জন্য traditionতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত নারকেল  লাস পালমাস, মেডেলিন এক্সিটো এক্সপ্রেস মল ইন্ডিয়ানা কিলোমিটার 17, এ্যা। লাস পালমাস # 104 স্থানীয় 101, এনভিগাদো, এন্টিওকোয়া ia 574-604-6467 কাছেমেডেলিন, অ্যান্টিওকিয়া, কলম্বিয়া প্রায় 266 দিন আগে, 6/17/20 শেয়ারারের মন্তব্য: কলম্বিয়ার উপকূল থেকে নারকেল  সব ফ্রেশ কাছেপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 595 দিন আগে, 7/23/19 শেররের মন্তব্য: আমরা ইন্দোনেশিয়ার কেলাপ কোপিয়রে কল করি, ইন্দোনেশিয়ার সমস্ত বাজারে পাওয়া খুব সহজ  ফসল বাজার ফসল বাজার ও মুদি 155 সান মেরিন ড্রাইভ নোভাটো সিএ 94945 415-898-1925 কাছাকাছিরুকি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  ছেলেটি এল চিকো উত্পাদনের বাজার 4 2965 24 তম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94110 415-643-4550 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 605 দিন আগে, 7/14/19  পার্কসাইড ফার্মার্স মার্কেট পার্কসাইড ফার্মার্স মার্কেট 555 তারাওয়াল স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94116 415-681-5563 কাছাকাছিডালি সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19  অ্যালবার্টসন অ্যালবার্টসনের - হারবার ব্লাভডি 2300-সি হারবার ব্লাভড কস্টা মেসা CA 92626 949-515-7227 নিকটবর্তীকোস্টা মেসা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19 |
