বর্ণনা / স্বাদ
হিউস ক্র্যাব্যাপলসের আকার খুব ছোট, বৃত্তাকার এবং স্কোয়াট হয়, যার ব্যাস গড় ২-৩ সেন্টিমিটার। ত্বক সবুজ থেকে হালকা হলুদ রঙের সাথে লাল ব্লাশিং এবং কিছু সাদা দাগযুক্ত। মাংস দৃ fi় এবং ক্রিম বর্ণযুক্ত হলুদ থেকে একটি কেন্দ্রীয় তন্তুযুক্ত কোর যা ফলের দৈর্ঘ্য দীর্ঘ এবং পাতলা কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত করে চালায়। মূলটিতে কয়েকটি বাদামী বীজ আবদ্ধ রয়েছে। হিউস ক্র্যাব্যাপলগুলি ক্রঞ্চি, কস্তুরী এবং অ্যাসিডিক।
Asonsতু / উপলভ্যতা
হিউস ক্র্যাব্যাপেলগুলি শরত্কালে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
হিউস ক্র্যাব্যাপল (বিভিন্ন ধরণের মালুস) এর বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে। কখনও কখনও এটি হিউয়ের ক্র্যাব, হিউসের ক্র্যাব বা হিউজ ক্র্যাব বানান এবং এটিকে ভার্জিনিয়া ক্র্যাবও বলা হয়। এটি মোটামুটি সুপরিচিত দক্ষিণ সিডার অ্যাপেল।
পুষ্টির মান
কাঁকড়া জাত সহ আপেল খুব পুষ্টিকর। এগুলিতে বিশেষত ভিটামিন সি উচ্চমাত্রায় থাকে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ডায়েটারি ফাইবারকে শক্তিশালী করে, যা কোলেস্টেরলের একটি ভারসাম্য বজায় রাখে এবং হজম সিস্টেমকে কাজ করে রাখে। আপেলগুলিতে বি ভিটামিন এবং খনিজ যেমন ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে contain
অ্যাপ্লিকেশন
Orতিহাসিকভাবে, হিউস ক্র্যাব্যাপল সাইডার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়েছে এবং আজও সাইডারের জন্য এটি দক্ষিণের অন্যতম সেরা আপেল জাত হিসাবে বিবেচিত। হিউস ক্র্যাব সিডার স্বাদযুক্ত এবং শুকনো। এটি রস হিসাবে, ডেজার্টের আপেল হিসাবে এবং তাজা খাওয়ার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। সিডার জোড়ায় মুরগির থালা, সামুদ্রিক খাবার এবং গৌদা পনির ভাল থাকে। আপেলগুলি যথাযথ শীতল, শুকনো পরিস্থিতিতে এক থেকে দুই মাস ধরে চলবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ক্র্যাব্যাপলগুলি প্রায়শই সিডার তৈরির জন্য সন্ধান করা হয়। হিউস ক্র্যাব বিশেষভাবে সুপরিচিত ছিল এবং এটি মন্টিসেলোয় টমাস জেফারসন রোপণ করেছিলেন।
ভূগোল / ইতিহাস
ক্র্যাব্যাপলস উত্তর আমেরিকার স্থানীয়। এই বিশেষ জাতটি মোটামুটি পুরানো। ভার্জিনিয়ায় হিউস সবচেয়ে ভাল জন্মায়, যেখানে এটি প্রথম বিকাশিত বা আবিষ্কার হওয়ার পরে বেড়েছে। এক 1817 বইয়ে শতবর্ষ পুরাতন গাছ বর্ণিত হয়েছে, তাই সম্ভবত 1700 এর দশকের গোড়ার দিকে এটি সর্বশেষে উত্পন্ন হয়েছিল।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে হিউয়ের ক্র্যাব্যাপলস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
