| উদ্যান .. |
বর্ণনা / স্বাদ
সবুজ ফ্রিল সরিষার পাতলা, গভীরভাবে দানাদার পাতাগুলি হ'ল ঝলকানো, ভঙ্গুর চেহারাযুক্ত appearance পাতাগুলি এবং পাতলা পিছনে ডালপালা একটি উজ্জ্বল সোনার সবুজ রঙ। শক্তিশালী সরিষার স্বাদ এবং হালকা মিষ্টি এবং মশলাদার মরিচের মতো ফিনিস সহ টেক্সচারটি কুঁচকুটে yet কচি পাতা হালকা এবং সবচেয়ে ভাল কাঁচা ব্যবহৃত হয়, তবে আরও পরিপক্ক পাতা হালকা স্যাটে বা ব্রেইস ভালভাবে দাঁড়ায়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রিন ফ্রিল সরিষা দেরী শরতের মাধ্যমে বসন্তের প্রথম দিকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
সবুজ ফ্রিল সরিষা, যাকে কখনও কখনও গোল্ডেন ফ্রিল বলা হয়, এটি মশলাদার সরিষা সবুজ রঙের একটি ভিন্নতা যা ব্রাসিকা জুনেসিয়া নামে পরিচিত। এটি একটি শীতকালীন শীতকালীন যা বর্ধমান মরসুমের একাধিক ফসল সরবরাহ করতে পারে। ব্রাসিকা নেপাসের বংশধর, সাধারণ রূতবাগের আত্মীয়, এর মূল বাল্ব এমনকি ক্রঞ্চযুক্ত, সরস মূলা জাতীয় শাক হিসাবে বিকশিত হয়।
পুষ্টির মান
গ্রিন ফ্রিল সরিষায় এমন যৌগ রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধকারী সুবিধাসমূহ সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং প্রাকৃতিক ডিটক্সাইফিং বৈশিষ্ট্য সহ।
অ্যাপ্লিকেশন
গ্রিন ফ্রিল সরিষা একটি সাধারণ সালাদ সবুজ, পট ভেষজ, এশিয়া থেকে ইউরোপ এবং দক্ষিণ আমেরিকা পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের রান্নায় ব্রাইজিং এবং আচারের সবুজ। এর আলংকারিক ছিদ্রযুক্ত পাতাগুলি সুন্দরভাবে ভাইনাইগ্রেটস ধারণ করে এবং এর রসালো টেক্সচারটি অন্যান্য সালাদযুক্ত শাকের সাথে ভালভাবে মিশে যায়। গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভাজা মাছ, রসুন, ক্রিমযুক্ত নরম এবং তাজা চিজ, বাদামের তেল, হালকা ভিনেগার, আঙ্গুর এবং লেবু, মাশরুম, মৌরি, শসা, টমেটো, অ্যাভোকাডোস, জিরা, তুলসী, পার্সিমোনস, ডালিম এবং পাথর ফল যেমন পীচ এবং চেরি।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
চীনা এবং ভারতীয় রান্নাগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে, সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক যখন একটি সাহসী দৃ bold় স্বাদ দেওয়া হয় সরিষার শাকগুলি সাধারণত ফসল কাটা হয়। পশ্চিমা খাবারগুলিতে প্রাপ্ত প্রস্তুতিগুলি সাধারণত অল্প বয়স্ক, শিশুর সরিষার শাকগুলির হালকা মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করে।
ভূগোল / ইতিহাস
সরিষার শাক সবুজ ভারতের হিমালয় অঞ্চলের স্থানীয় এবং বুনো পাশাপাশি চাষ করা বাগানে 5000 বছরেরও বেশি সময় ধরে বেড়ে উঠেছে। গ্রীন ফ্রিল জাতটি একটি তুলনামূলকভাবে নতুন হাইব্রিড যা সম্ভবত 90 এর দশকের শেষদিকে জাপানে বিকশিত হয়েছিল। শ্যাওলা কুঁচকানো ক্লে এবং সবুজ তরঙ্গ সরিষার ক্রস এটি মিষ্টি, মশলাদার এবং খাস্তা। সমস্ত সরিষার শাকগুলি হিমায়িতের প্রতি সংবেদনশীল এবং 25 ° F এর নিচে তাপমাত্রায় বাঁচতে পারে না, সুতরাং এগুলি বসন্ত বা দেরী পতনের ফসল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সবুজ ফ্রিল সরিষা হ'ল একটি প্রাথমিক জাত, যা প্রতি ফসল মৌসুমে একাধিক গাছপালা জন্য তাদের পছন্দ করে তোলে।
রেসিপি আইডিয়া
গ্রিন ফ্রিল সরিষা অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| খাবার মাইহেম | পিকলড সরিষার শাক | |
| ফলস পুষ্টি | সসেজ এবং সরিষার গ্রিন সহ স্পেজেট্টি স্কোয়াশ | |
| খাদ্য ও মদ | ডিম এবং সরিষার শাক দিয়ে ছোলা |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে গ্রিন ফ্রিল সরিষা ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 মাউন্ট ভার্নন ফার্মার্স মার্কেট রেড শেড ফার্ম মাউন্ট ভার্নন, ডাব্লুএ কাছাকাছিভার্নন পর্বত, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 655 দিন আগে, 5/25/19 অংশীদারের মন্তব্য: এই সকালে সবেমাত্র নেওয়া হয়েছে - ইউএম!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার মার্ক কার্পেন্টার 1-805-844-2799 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 665 দিন আগে, 5/15/19 শেয়ারারের মন্তব্য: উপকূলীয় খামার  ব্রডওয়ে রবিবার কৃষকের বাজার চর্মসার কিটি ফার্ম মাউন্ট ভার্নন, ডাব্লুএ কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 668 দিন আগে, 5/12/19 অংশীদারের মন্তব্য: সুদৃশ্য, সরিষার শাকগুলি কোনও খাবারে একটি দুর্দান্ত কামড় যোগ করবে) |
