| 3 বাদাম |
বর্ণনা / স্বাদ
চিনোটো কমলাগুলি আকারে ছোট, গড় ব্যাস 4-5 সেন্টিমিটার এবং আকারটি ঘন ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পেতে গোলাকার হয়, কখনও কখনও প্রতিটি কমলার কাঁধে ছোট ছোট ইন্ডেন্টেশন ফেলে থাকে। মাঝারি ঘন রাইন্ডটি অনেকগুলি তেল গ্রন্থির সাথে রুক্ষ, খোসা তুলনামূলক তুলনায় সহজ এবং পাকা হয়ে গেলে সবুজ থেকে কমলা পর্যন্ত পরিপক্ক হয়। রাইন্ডের নীচে মাংস তন্তুযুক্ত, ফ্যাকাশে হলুদ থেকে কমলা এবং মাঝারি পরিমাণে রসের পরিমাণে যথেষ্ট পরিমাণে বীজযুক্ত। চিনোটো কমলা কিছুটা অম্লীয়, বর্ধমান জলবায়ুর উপর নির্ভর করে এবং পিথ এবং ত্বকের তেলের কারণে চরম তিক্ত are
Asonsতু / উপলভ্যতা
চিনোটো কমলা বসন্তের মধ্যের মাঝামাঝি সময়ে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
চিনোটো কমলা, বোটানিকালভাবে সিট্রাস মের্টিফোলিয়া হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, একটি টক কমলা জাত যা রুটাসি বা সাইট্রাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। মেরিটল গাছের সাথে সাদৃশ্য থাকার কারণে মেরিটল-পাতলা কমলা নামেও পরিচিত, বক্সউড লাউভড, ক্রাইঙ্কেল লিভড, লার্জ এবং বামন জাত সহ চারটি চিনোটো কমলা রয়েছে। চিনোটো কমলা অবিশ্বাস্যরূপে টক এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি মূলত ক্যান্ডি, তরল এবং নরম পানীয়ের স্বাদে ব্যবহৃত হয়। গাছগুলি ধীরে ধীরে বেড়ে ওঠা, সংক্ষিপ্ত প্রকৃতির জন্য, উচ্চতা তিন মিটার অবধি পৌঁছে দেওয়ার জন্যও মূল্যবান হয় এবং কাঁটা ছাড়াই একমাত্র সাইট্রাস গাছগুলির মধ্যে একটি। চিনোটো গাছগুলি অত্যন্ত আলংকারিক, এবং ফলগুলি বছরের বেশিরভাগ সময় গাছের উপর থাকে এবং ঘরের বাগানগুলিকে বছরব্যাপী উজ্জ্বল রঙ সরবরাহ করে।
পুষ্টির মান
চিনোটো কমলালেবু ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এতে ফাইবার এবং ফোলেটও রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
চিনোটো কমলা স্বাদের জন্য সবচেয়ে উপযোগী এবং সাধারণত কাঁচা খাওয়া হয় না ঝাল, তিক্ত প্রকৃতির কারণে। ফলগুলি মার্বেলড, জ্যাম এবং সিরাপগুলিতে ব্যবহৃত হয় কারণ তাদের পেকটিনের পরিমাণ বেশি এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি ককটেলগুলির স্বাদে ব্যবহৃত হয়। ফলটি পুরো ক্যান্ডিড এবং একটি মিষ্টান্ন হিসাবে গ্রাস করা হয়, যা মেরিনেডস, চাটনি, সরিষা এবং চায়ে ব্যবহৃত হয় বা সেভিলের মতো অন্যান্য টক কমলার জন্য প্রতিস্থাপিত হয়। চিনোটো কমলালেবু ফোকাসেসিয়া, বয়স্ক চিজ, শর্টব্রেড কেক, ফিশ, পোল্ট্রি, পায়েলা এবং কারিগুলির সাথে ভালভাবে জুড়ে। ফলগুলি ঘরের তাপমাত্রায় এক সপ্তাহ এবং ফ্রিজে এক মাস অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
চিনোটো সহ টক কমলা স্বাদ বিশেষত ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চল এবং মধ্য প্রাচ্যে জনপ্রিয়, যেখানে এটি কখনও কখনও আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের লেবু জাস্টের মতো ব্যবহৃত খাবারের স্বাদে ব্যবহৃত হয়। চিনিোট অরেঞ্জ কমলা-মিষ্টি স্বাদ তৈরির জন্য দারুচিনি এবং রববার্ব সহ বিশ টিরও বেশি গুল্মের সাথে মিশ্রিত করা 'চিনিোট' নামে লেবারযুক্ত একটি আমেরিকান ভেষজ লিকার, এবং একটি গা brown় বাদামী কার্বনেটেড পানীয় হিসাবে স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে সুপরিচিত। পানীয় ছাড়াও, চিনোটো কমলা ইটালিতে জনপ্রিয়ভাবে মিষ্টিযুক্ত এবং একটি মিষ্টি ট্রিট তৈরির জন্য মারশাচিনোতে সংরক্ষণ করা হয়। এই মিষ্টিযুক্ত ফলগুলি 19তিহ্যগতভাবে 19 শতকের শেষদিকে ইতালীয় ক্যাফে এবং বারগুলিতে মশাল হিসাবে ব্যবহৃত হত এবং ছুটির মরসুমে সাধারণত পানীয়তেও ব্যবহৃত হত।
ভূগোল / ইতিহাস
টক কমলাগুলি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় এবং 16 ম শতাব্দীতে এটি ইতালিতে পরিচিত হয়েছিল বলে বিশ্বাস করা হয়। চিনোটো কমলার মূল উত্স অজানা, ফলগুলি একটি টক কমলার প্রাকৃতিক রূপান্তর এবং প্রাথমিকভাবে ইতালির লিগুরিয়ায় চাষ হয়। চিনোটো কমলা চাষের বাজারে এবং ইতালির সাওনা, ক্যালাব্রিয়া, সিসিলি এবং টাসকানি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ফ্রান্স এবং মাল্টায় বিশেষায়িত মুদিদের দোকানেও পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| হোটেল ডেল করোনাদো স্টোর রুম | করোনাদো সিএ | 619-435-6611 |
| রাঞ্চ ভ্যালেন্সিয়া | দেল মার সিএ | 858-756-1123 |
রেসিপি আইডিয়া
চিনোটো কমলা যুক্ত রেসিপিগুলি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| চিকাদি হোমস্টেড | ঘরে তৈরি কমলা জাম | |
| আলোড়ন নাড়ান | চিনোটো রক 'এন' রাই |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে চিনোটো কমলা ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
গোলাপী লেবু থেকে তৈরি গোলাপি লেবু জল
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 47 দিন আগে, 1/22/21 |
