বর্ণনা / স্বাদ
কার্নিভাল স্কোয়াশটি আকারের থেকে ছোট থেকে মাঝারি আকারের, যার গড় ব্যাস 12-17 সেন্টিমিটার হয় এবং এটি গভীর গোলাকার এবং স্কোয়েটের সাথে গভীরভাবে জঞ্জালযুক্ত শেভ এবং একটি রুক্ষ, হালকা বাদামী স্টেম। ঘন ত্বকের পরিপক্কতার স্তরের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের দাগ এবং সাদা, কমলা, হলুদ এবং সবুজ বর্ণের স্ট্রাইপযুক্ত বর্ণযুক্ত ক্রিম-বর্ণযুক্ত বেস রয়েছে। মাংস দৃ firm়, শুকনো, মোটা এবং হালকা কমলা রঙের একটি বড় এবং তন্তুযুক্ত বীজ গহ্বরযুক্ত স্ট্রিং সজ্জন এবং অনেক সমতল, বেইজ বীজের সাথে হয়। রান্না করা হলে, কার্নিভাল স্কোয়াশ একটি সুগন্ধযুক্ত সুবাসের সাথে নরম এবং কোমল এবং সামান্য বাদাম, বাটরি এবং ম্যাপেল সিরাপের ঘনত্বের সাথে মিষ্টি, বাটারনেট স্কোয়াশের মতো।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কার্নিভাল স্কোয়াশ শরত্কালে এবং শীতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
কার্নিভাল স্কোয়াশ, বোটানিকভাবে কুকুর্বিটা পেপো হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, একটি ছোট গুল্ম বা লতাতে জন্মায় যা কমপ্যাক্ট জায়গাগুলিতে সাফল্য লাভ করতে পারে এবং কুমড়ো এবং লাউয়ের সাথে কুকুরবিতাসি পরিবারের সদস্য। কার্নিভাল স্কোয়াশ তুলনামূলকভাবে নতুন বৈচিত্র্য, এটি মিষ্টি ডাম্পলিং এবং একর্ন স্কোয়াশের হাইব্রিড এবং এটির অনন্য প্যাটার্নযুক্ত এবং রঙিন বহির্মুখী জন্য অনুসন্ধান করা হয়। রাইন্ডের বর্ণের বৈকল্পিকতা হ'ল উষ্ণতর তাপমাত্রার সাথে সামান্য আরও উজ্জ্বল সবুজ স্ট্রাইপের সাথে স্কোয়াশ উত্পাদন করে temperatureতুগত তাপমাত্রার পরিবর্তনের ফলাফল। কার্নিভাল স্কোয়াশ সর্বাধিক জনপ্রিয় হিসাবে সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতেও খাওয়া যেতে পারে এবং রেসিপিগুলিতে বাটারনুট বা একর্ন স্কোয়াশের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
কার্নিভাল স্কোয়াশে পটাসিয়াম, ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফোলেট, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
কার্নিভাল স্কোয়াশ রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন স্টিমিং, ফুটন্ত, রোস্টিং এবং স্যুটিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, এবং এটি অন্যান্য কমলা-মাংসের শীতের স্কোয়াশ যেমন বাটারনট, আকরন এবং কাবুচা হিসাবে একই অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহার করা যেতে পারে। কার্নিভাল স্কোয়াশ পুরো ভাজা যায়, অর্ধেক বা টুকরো টুকরো করে কাটা যায় এবং স্যুপ, সস হয়ে মিশ্রিত হয়ে স্টু, রিসোটোস, তরকারী বা পাস্তা ডিশে যোগ করা যায়। স্কোয়াশটি একটি ভোজ্য পাত্র হিসাবেও ব্যবহার করা যায় কারণ এর আকার প্রায়শই নিজেকে স্বাস্থ্যকর, স্বতন্ত্র পরিবেশনকারী অংশগুলিতে ধার দেয় এবং বীজগুলি নাস্তা হিসাবে ভাজা যায়। আদা, রসুন, দারুচিনি, জায়ফল এবং গোলমরিচ যেমন মাখন এবং মশলা যোগ করার জন্য প্রস্তুত করা হয় যখন কার্নিভাল স্কোয়াশ সেরা হাইলাইট করা হয়। এতে শুয়োরের মাংস, ভেড়ার বাচ্চা, সসেজ, অন্যান্য ভাজা শীতের শাকসবজি, ম্যাপেল সিরাপ, টোস্টেড আখরোট এবং পেকান, ageষি, আপেল, পেপিটাস, লাল চারড এবং বয়স্ক চিজ যেমন পেকোরিনো রয়েছে with শীতল এবং অন্ধকার স্থানে অপরিচ্ছন্নভাবে সংরক্ষণ করা হলে এটি এক মাস অবধি থাকবে। কাটা টুকরোগুলি প্লাস্টিকের মধ্যে মুড়িয়ে ফ্রিজে পাঁচ দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কার্নিভাল স্কোয়াশটি উত্তর আমেরিকার হ্যারিস বীজের উদ্ভিদ প্রজননকারী টেড সুপেরাক দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল এবং মিষ্টি ডাম্পলিং স্কোয়াশের উপর উন্নতি করার অভিপ্রায় নিয়ে তৈরি হয়েছিল। বাণিজ্যিক বাজারে নতুন স্কোয়াশ, কার্নিভাল খাদ্য এবং জীবনধারা ব্লগাররা এটি আবিষ্কার করে, ছবি তোলেন এবং ছুটির মরসুমে এটি আলংকারিক টুকরা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদান হিসাবে ব্যবহারের ফলে যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
কার্নিভাল স্কোয়াশ মেক্সিকোতে বাসকারী স্কোয়াশের বংশধর এবং উত্তর আমেরিকার হ্যারিস বীজের উদ্ভিদ প্রজননকারী টেড সুপারনারকের দ্বারা ১৯৯১ সালে এটি বাজারে বিকশিত ও বাজারে আসে। আজ কার্নিভাল স্কোয়াশ উত্তর আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, এশিয়া, ইউরোপ এবং অস্ট্রেলিয়ায় বিশেষায়িত মুদি এবং কৃষকদের বাজারে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
কার্নিভাল স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা কার্নিভাল স্কোয়াশটি এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশ্ববিদ্যালয় জেলা কৃষক বাজার স্টোনি সমভূমি জৈব ফার্ম 3808 163 তম এভডব্লিউ টেনিনো ডাব্লুএ 98589 360-352-9096 https://facebook.com/stoneyplainsorganicfarm/ কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 116 দিন আগে, 11/14/20 অংশীদারের মন্তব্য: কয়েকটি বাকী - এই সুন্দর স্কোয়াশটি বাদাম, কসাই এবং মিষ্টি!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার একটি পড কাছাকাছি দুটি মটরসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 133 দিন আগে, 10/28/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন টুটি ফ্রুট জৈব কাছে Nearসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 133 দিন আগে, 10/28/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 159 দিন আগে, 10/02/20 অংশীদারদের মন্তব্য: টুট্টি ফ্রুটি থেকে কার্নিভাল স্কোয়াশ  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 167 দিন আগে, 9/24/20 শেররের মন্তব্য: টুট্টি ফ্রুটি থেকে কার্নিভাল স্কোয়াশ!  স্প্রাউটস ফার্মার্স মার্কেট স্প্রাউট কৃষকদের বাজার - 19 তম এভে 8040 এন 19 তম অ্যাভেন ফিনিক্স এএক্স 85021 602-864-6130 কাছাকাছিগ্ল্যান্ডেল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20  নতুন সকাল বাজার কাছেউডবারি, কানেকটিকাট, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 550 দিন আগে, 9/07/19 |
