বর্ণনা / স্বাদ
হোয়াইট বিটার তরমুজ খুব সহজেই এর গন্ডগোলযুক্ত, হালকা আকারের ত্বকের দ্বারা স্বীকৃত, একটি বিকৃত সাদা শসার প্রাথমিক চেহারা দেয়। এমনকি এর মাংসও বিভ্রান্তিমূলক হতে পারে, একটি স্পঞ্জযুক্ত বীজ গহ্বর সহ একটি তরমুজের চেয়ে শসার তুলনায় বেশি অনুরূপ। এবং অন্য কোনও তরমুজগুলির বিপরীতে বিটার তরমুজগুলির খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হয় না। ফলের মাংস ফ্যাকাশে সবুজ থেকে সাদা রঙের এবং এতে সমতল সাদা বীজের স্তর রয়েছে যা ফল পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে লাল হয়ে যাবে। তরমুজের তিক্ততা কেবল তরমুজটি সরবরাহ করে। এই তিক্ততা একটি অভিন্ন তিক্ততা নয় এবং ফল থেকে ফল পর্যন্ত হতে পারে। সাধারণত, ফলটি যত কম হবে তত তেতো। বড় আকারের, ফলের ফলগুলি আরও স্বাদযুক্ত এবং মাংস স্পঞ্জী হয়ে উঠবে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
হোয়াইট বিটার তরমুজ বাণিজ্যিকভাবে এশিয়াতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
হোয়াইট বিটার বাঙ্গি, মোমরডিকার চরানটিয়া মূলত বিটার গ্রিন বাঙ্গরের মতো এবং তাদের বর্ণের বাইরে কোনও পার্থক্য নেই। তিক্ত তরমুজগুলি কাকুরবিটিসেই (লাউ) পরিবারের সদস্য এবং স্কোয়াশ এবং তরমুজের একটি আত্মীয়। ফলটি মাহ-রা জিন এবং বালসাম পিয়ার হিসাবেও পরিচিত, যদিও এটি একটি নাশপাতির সাথে মিল নেই। বিটারের রেফারেন্স হ'ল ফলের কুইনাইন স্তরের প্রত্যক্ষ প্রতিচ্ছবি। তিক্ত তরমুজে ঘন পরিমাণে কুইনাইন থাকে, যা ঘটনাক্রমে এশিয়ান, পানামানীয় এবং কলম্বীয়দের মধ্যে ম্যালেরিয়ার নিরাময়ের (এবং প্রতিরোধক ওষুধ) হিসাবে অত্যন্ত সম্মানিত হওয়ার কারণ।
পুষ্টির মান
তিক্ত তরমুজ আয়রন, বিটা ক্যারোটিন, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এবং এতে বিটার তরমুজ যে পরিমাণে বৃদ্ধি পায়, সেখানে ওষুধ হিসাবে ব্যবহার করা হয় V এটি লিভারের পক্ষে ভাল বলে মনে করা হয় এবং এটি ইনসুলিনের মতো যৌগিক পলিপেপটিড পি এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে আনতে চিকিত্সকভাবে প্রমাণিত হয়েছে। তিক্ত তরমুজে অ্যান্টিভাইরাল প্রোটিন থাকে, অ্যান্টি-টিউমার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি সর্দি, কাশি এবং ফিভারের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
অ্যাপ্লিকেশন
হোয়াইট বিটার তরমুজ প্রায়শই শীতকালে খাওয়া হয় তবে গ্রীষ্মের মাসগুলিতে এগুলি শীতল শাক হিসাবে বিবেচিত হওয়ায় এগুলি উপভোগ করা উচিত। তিক্ততা হ্রাস করার জন্য মাংসের লবণ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যদিও এটি টেক্সচার, পুষ্টির স্তর এবং অন্যান্য উপাদানগুলির গন্ধকে এটি প্রভাবিত করে with তিক্ত তরমুজটি রেসিপিগুলিতে স্বাদ বাড়ানোর স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এর স্বাদযুক্ত তিক্ত স্বাদ প্রায়শই খুব বেশি পরিমাণে তাত্পর্যপূর্ণ এবং টক জাতীয় পরিমাণে গ্রহণ করতে পারে। তিক্ত তরমুজ প্রায়শই তরকারী, স্যুপ এবং স্টিওয়ের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তিক্ত তরমুজের জুড়ি ডিম, আলু এবং চিলির সাথে ভাল থাকে এবং এটি প্রায়শই ভেড়ার বাচ্চা, শুয়োর, হংস এবং হাঁসের পাশাপাশি মূল উদ্ভিজ্জ হিসাবে প্রস্তুত হয় কারণ তিক্ততা এই মাংসগুলির richশ্বর্য এবং গৌরব কাটবে। প্রতিটি কামড়ের তিক্ততা হ্রাস করতে সর্বদা তরমুজ সরু করে দিন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
তেতো তরমুজ পশ্চিমা তালগোলগুলির মধ্যে একটি অর্জিত স্বাদ হতে পারে, তবে এই স্বাদটি এশিয়ান সংস্কৃতিতে উদযাপিত এবং আকুল হয়। তেতো তরমুজ এশিয়ান উত্পাদনের বাজারগুলির প্রধান ভিত্তি, বিশেষত গরমের মাসগুলিতে।
ভূগোল / ইতিহাস
তিক্ত তরমুজ এশিয়া, আফ্রিকা, ভারত, ক্যারিবিয়ান এবং দক্ষিণ আমেরিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে স্থানীয়। পূর্ব ও পশ্চিমা হেমিস্ফিয়ার উভয় অঞ্চল থেকে এটি এখন বিশ্বের প্রায় সব গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে চাষ ও প্রাকৃতিকীকরণ করা হয়। চীন, থাইল্যান্ড, ফিলিপাইন এবং অন্যান্য এশীয় দেশগুলিতে ফলটি একটি সাধারণ বাগান বাগানের শাকসব্জি, প্রায়শই ঘেরকিন-আকারের পর্যায়ে লতা থেকে টানা এবং পুরো খাওয়া হয়।
রেসিপি আইডিয়া
হোয়াইট বিটার মেলোনের অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা হোয়াইট বিটার মেলনকে এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ ব্যবহার করে ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কং থাও কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 179 দিন আগে, 9/12/20  99 রাঞ্চ মার্কেট ডাহুয়া সুপার মার্কেট 99 রাঞ্চ বাজার - স্কাইলাইন প্লাজা 250 স্কাইলাইন প্লাজা ডালি সিটি সিএ 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com কাছেডালি সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/21/20  দক্ষিণ উত্তর উত্পাদন বাজার কাছেসানসিয়া জেলা, তাইওয়ান প্রায় 463 দিন আগে, 12/02/19  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 620 দিন আগে, 6/29/19 শেয়ারারের মন্তব্য: কং থাওয়ের হোয়াইট বিটার মেলন on |
