বর্ণনা / স্বাদ
রোজমেরি গুল্ম চিরসবুজ সুই জাতীয় পাতাগুলি সহ 1.5 মিটার লম্বা হতে পারে। রোজমেরি ফুলগুলি ফ্যাকাশে নীল থেকে হালকা এবং পাঁচটি ফিউজড পাপড়ি সহ ফাঁকা নলাকার আকার রয়েছে। উপরের ঠোঁটে দুটি লবড পাপড়ি এবং নীচে তিনটি থাকে। তাদের সুগন্ধ এবং গন্ধ পাতার চেয়ে হালকা, দৃ strong় রোজমেরি নোট এবং একটি মিষ্টি ফিনিস সহ। তাদের মাঝে মাঝে রোজমেরি পাতাগুলির রজনীয় গুণমানের অত্যধিক শক্তির অভাব হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
রোজমেরি ফুলগুলি বসন্ত এবং শীতের সময় অনুকূল ফলন সহ সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রোজমেরি পুদিনা পরিবারের একটি ভেষজ কাঠের ঝোপঝাড়। এর পুষ্পগুলি তুলসী, ল্যাভেন্ডার, মারজরম, থাইম, হোরহাউন্ড এবং sষিসহ পরিবারের অন্যদের মতো একই অনিয়মিত আকার ধারণ করে। এই প্রজাতিগুলির ফুল এবং পাতাগুলিতে সমস্তগুলিতে উচ্চ মাত্রায় উদ্বায়ী তেল থাকে যা তাদের তাদের শক্ত সুগন্ধ দেয়। রোজমেরি তেল প্রসাধনী পণ্য, medicষধি অ্যারোমাথেরাপি এবং এমনকি অকাল টাকের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
রোজমেরি ফুলের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রোজমেরি পুষ্প থেকে নিষ্কাশন রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে পারে, হজমে সহায়তা করতে পারে, মাথাব্যথা বা জয়েন্ট এবং পেশী ব্যথা উপশম করতে পারে এবং খুশকি এবং চুল ক্ষতি কমে যায়।
অ্যাপ্লিকেশন
হালকা স্বাদ এবং আরও উপাদেয় জমিনের জন্য গুল্মের পাতার বিকল্প হিসাবে রোজমেরি পুষ্পগুলি ব্যবহার করুন। রোজমেরি ফুলগুলি সরাসরি উত্তাপের জন্য দাঁড়ায় না এবং মিষ্টি বা মজাদার খাবারের মধ্যে একটি সমাপ্তি ভেষজ হিসাবে ব্যবহার করা উচিত। রোজমেরি ব্লসস কম্বলমেন্ট মেষশাবক এবং শুয়োরের মাংস (বিশেষত গ্রিলড), সাদা মটরশুটি, রসুন, পেঁয়াজ, আলু, টমেটো, অ্যাঙ্কোভি, জলপাই তেল, লেবু, আপেল, নাশপাতি, মধু, ল্যাভেন্ডার এবং থাইম।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
প্রাচীন গ্রীকরা বিশ্বাস করত যে রোজমেরি ফুলগুলি স্মৃতিশক্তির উন্নতি করে এবং প্রায়শই এটি তাদের চুলে পরে। বর্তমান গবেষণা এই দাবিটিকে বৈধতা দিতে পারে কারণ অধ্যয়নগুলি দেখিয়েছে যে রোজমেরি প্রয়োজনীয় তেলের শিথিল প্রভাবগুলি ঘনত্বকে উন্নত করতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
রোজমেরি ভূমধ্যসাগরীয়, বিশেষত উপকূল বরাবর স্থানীয়। এটি ভাল নিকাশী সঙ্গে পাথুরে বা বেলে জমিগুলিতে বেড়ে ওঠে এবং খরা সহনীয়। এটির জন্য মাঝারি সূর্যের আলো প্রয়োজন এবং এটি বিশ্বব্যাপী নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে জন্মে।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে রোজমেরি পুষ্প অন্তর্ভুক্ত রয়েছে একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রোজমেরি ব্লসমস ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার উইন্ডোজ ফার্মস পাসো রোবেলস, সিএ কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 378 দিন আগে, 2/26/20 শেররের মন্তব্য: রোজমেরি ফুল ফুটছে! |