রোমেরিটো (সিপওয়েড)

Romerito





বর্ণনা / স্বাদ


রোমেরিটো বা সিপওয়েড হ'ল একটি পাতাযুক্ত herষধি যা রোজমেরির নরম, কাঠহীন সংস্করণের মতো দেখতে কিছুটা। লম্বা, চর্মসার পাতাগুলি রোজমেরি গাছের পাতলা সূঁচের মতো দেখতে একটি কেন্দ্রীয় কাণ্ডের সাথে পালকের মতো বেড়ে ওঠে। ছোট, ফলক আকারের পাতাগুলি ফ্যাকাশে সবুজ এবং দৈর্ঘ্যে প্রায় এক ইঞ্চি। রোমেরিটোতে খানিকটা টক, লেবু জাতীয় স্বাদ আছে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


সিপওয়েড বা রোমেরিটো শরত্কালের শেষের দিকে এবং শীতের মাসগুলিতে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


রোমেরিটো বা 'সামান্য রোজমেরি' সিপওয়েড নামে পরিচিত, এটি একটি চিরসবুজ ঝোপঝাড় বোটানিকভাবে সুয়েডা মেক্সিকান নামে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এই ভেষজটি পুরো মেক্সিকো জুড়ে বুনো জন্মায় এবং উপকূলীয় মধ্য এবং দক্ষিণ মেক্সিকোয় প্রাক-কলম্বিয়ার সময়কালের 'মিলপা সিস্টেম' এর অংশ হিসাবে চাষ করা হয়েছিল। রোমেরিটো হ'ল কোয়েলাইট, যা কোনও স্নিগ্ধ, বন্য, শাকসব্জী বা পালঙ্কের চেয়ে ছোট পাতাগুলিযুক্ত সবুজ রঙের কম্বল শব্দ।

পুষ্টির মান


সিপওয়েডে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং খনিজ যেমন ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়াম রয়েছে is পাতলা শাকগুলিতে ভিটামিন এ এবং সি এবং বি 2 বেশি থাকে এবং এতে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিন থাকে। রোমেরিটোতে গুরুত্বপূর্ণ ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস রয়েছে যার মধ্যে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোষের ভাঙ্গন রোধ করতে এবং আমাদের ডিএনএর কোনও ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। পাতাগুলি বিপাক বাড়াতে সহায়তা করে।

অ্যাপ্লিকেশন


রোমেরিটো সর্বদা রান্না করা হয় এবং প্রায় কখনও কাঁচা খাওয়া হয় না। এটি প্রায়শই traditionalতিহ্যবাহী ছুটির থালা খাবারে ব্যবহৃত হয়, নোপেলস (ক্যাকটাস), আলু, মোল সসের সাথে মিশ্রিত হয়। রোমিরিটোকে চাটুনি এবং সেভরি কেক বা ভাত এবং শিমের থালা যুক্ত করুন। রোমেরিটো ডিমের থালা বা অন্যান্য মজাদার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে একইভাবে চার্ড বা পালং শাক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। রোমেরিটো এক সপ্তাহ পর্যন্ত প্লাস্টিকের মুড়ে ফ্রিজে রাখবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


রোমেরিটো ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের চারপাশে পরিবেশন করা একটি traditionalতিহ্যবাহী মেক্সিকান ডিশে ব্যবহৃত হয়, প্রায়শই বলা হয় 'রোমেরিটোস'। ডিশটি প্রায়শই একটি 'ঝাঁকুনি' হিসাবে পরিচিত যা রোমেরিটো, নোপালেস, চিংড়ি এবং আলুর মিশ্রণ এবং তিল সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। পাতলা সবুজ লেন্টের চারপাশের খাবারগুলিতেও ব্যবহৃত হয়, যখন প্রায়শই মাংস খাওয়া হয় না এবং রোমেরিটোর পুষ্টিগুণ একটির ডায়েটে গুরুত্বপূর্ণ।

ভূগোল / ইতিহাস


রোমেরিটো সাধারণত জঙ্গলে জলাভূমি বা জলাভূমির কাছাকাছি জন্মাতে দেখা যায়। প্রায়শই, বীজ সংগ্রহ করা হয় এবং বাড়ির বাগানের বা বাড়িতে ব্যবহারের জন্য পাত্রগুলিতে রোপণ করা হয়। রোমেরিটো traditionতিহ্যগতভাবে কৃষির 'মিলপা চক্র' জন্মে, এটি এমন একটি অনুশীলন যা ইউকাতান উপদ্বীপের আশেপাশে এবং দক্ষিণ মেক্সিকোয় মায়ান কাল থেকে আসে। এই সময়ে, ইউরোপীয় বিজয়ের পূর্বে, স্থানীয় লোকেরা প্রাথমিকভাবে নিরামিষ ডায়েটে থাকত। মিলপা সিস্টেমে চিলি, কর্ন, স্কোয়াশ এবং মটরশুটি জাতীয় ফসল ঘাস, গুল্ম বা অন্যান্য গাছপালা দিয়ে ঘোরানো হয়। এই জাতীয় প্রাচীন চাষ বজায় রাখতে এবং বজায় রাখতে সহায়তা করে এমন ঘূর্ণন শস্যগুলির মধ্যে রোমেরিটো অন্যতম। বর্তমানে, সিপওয়েড মূলত মেক্সিকো সিটির চারপাশে চাষ করা হয় এবং এখনও টেক্সাস এবং মেক্সিকোয়ের সীমান্ত অঞ্চল হিসাবে অন্যান্য অঞ্চলে বন্য বৃদ্ধি পায়। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র থেকে মেক্সিকান সীমান্তের ঠিক পাতাযুক্ত herষধিগুলি কৃষকের বাজারে পাওয়া যাবে।


রেসিপি আইডিয়া


রোমিরিটো (সিপওয়েড) অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
মেক্সিকো এর স্বাদ হিবিস্কাস মোলের সাথে সিপওয়েড
মেইন মুরসেলস স্যাম্ফায়ার, সিপওয়েড এবং সমুদ্র তীরের সালাদ
গন্ধ চিংড়ি কেকের সাথে রোমেরিটোস

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে রোমেরিটো (সিপওয়েড) ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক শেয়ার করুন 53551 লস অল্টোস রাঞ্চের বাজারগুলি লস আলটোস রাঞ্চ বাজার - ইন্ডিয়ান স্কুল রোড
3223 ডাব্লু ইন্ডিয়ান স্কুল রোড ফিনিক্স এজেড 85017
602-264-8002
https://www.losaltosranchmarket.com কাছেরূপকথার পক্ষি বিশেষ, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 428 দিন আগে, 1/07/20

পিক শেয়ার করুন 53449 লস অল্টোস রাঞ্চের বাজারগুলি লস আলটোস র‌্যাচ মার্কেট
3415 ডাব্লু গ্ল্যান্ডেল এভে ফিনিক্স এজেড 85051
602-841-0346 কাছাকাছিগ্ল্যান্ডেল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20

জনপ্রিয় পোস্ট