| খাদ্য বাজ: উত্তরাধিকারী টমেটোসের ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| কং থাও | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ব্ল্যাক জেব্রা টমেটো সবুজ জেব্রা আকার এবং আকারের সাথে পুরোপুরি মিলিত, পুরো গোলাকার এবং প্রায় চার থেকে পাঁচ সেন্টিমিটার ব্যাসের। এর বাহ্যিকটি বেগুনি এবং মেহগনি বর্ণের লম্বালম্বী গভীর-সবুজ রেখাযুক্ত এবং এটি একটি শক্ত মেহগনি অভ্যন্তর মাংস রয়েছে। এর স্বাদটি ধূমপান এবং মিষ্টির ইঙ্গিতগুলির সাথে ব্যতীত সমৃদ্ধ এবং জটিল, এটি তার কালো টমেটো পিতৃত্বের সূচক। কালো জেব্রা টমেটো গাছগুলিকে অনির্দিষ্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, ফল যেহেতু ফল তারা বর্ধিত সময়কালে পাকা করে এবং তারা ভাল রোগ প্রতিরোধ এবং খরা সহনশীলতা সহ প্রবল, প্রচুর উত্পাদনকারী হিসাবে পরিচিত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কালো জেব্রা টমেটো গ্রীষ্মে এবং শরত্কালে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ব্ল্যাক জেব্রা টমেটো জেব্রা টমেটো পরিবারের তুলনামূলকভাবে নতুন সংযোজন। এই ব্ল্যাক জেব্রা টমেটো ফ্রেসনো, সিএ-এর কাছে কং থাও ফার্মস থেকে আসে come এগুলিকে উদ্ভিদগতভাবে লাইকোপারসিকন এসকুল্যান্টাম 'ব্ল্যাক জেব্রা' বা শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, সোলানাম লাইকোপারসিকাম 'ব্ল্যাক জেব্রা' হিসাবে, কারণ কিছু উদ্যানবিদ আধুনিক আণবিক ডিএনএ প্রমাণের ভিত্তিতে মূল শ্রেণিবিন্যাসে ফিরে আসার পক্ষে যুক্তি দেখান।
পুষ্টির মান
ব্ল্যাক জেব্রা টমেটোর ত্বকের বেগুনি রঙ্গকটি উচ্চ মাত্রায় অ্যান্থোসায়ানিনস, রোগের লড়াইয়ের যৌগগুলি ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে, প্রদাহ হ্রাস করতে এবং বার্ধক্যের প্রক্রিয়াটিকে ধীর করতে পারে bo নিয়মিত, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসাবে অ্যান্থোসায়ানিনযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করোনারি হার্ট ডিজিজ থেকেও রক্ষা করতে পারে। এছাড়াও, টমেটোতে উদার পরিমাণে ভিটামিন এ থাকে, যা ভাল দৃষ্টি বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় এবং ভিটামিন সি, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যা সংক্রমণ এবং ব্যাকটিরিয়া প্রতিরোধ ক্ষমতা সিস্টেমের প্রতিক্রিয়া উন্নত করতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
ব্ল্যাক জেব্রা টমেটোগুলি সালাদগুলির জন্য ওয়েজগুলিতে টুকরো টুকরো করার জন্য, কাবাবের জন্য স্কেচিংয়ের জন্য, বা স্টাফ হওয়ার জন্য ফাঁপা হয়ে যাওয়ার জন্য আদর্শ আকার। তাদের সমৃদ্ধ এবং জটিল গন্ধের কারণে, ব্ল্যাক জেব্রার মতো উত্তরাধিকারী টমেটো জাতগুলি কাঁচা ছেড়ে গেলে বা এগুলি গরম করার জন্য যথেষ্ট রান্না করা ভাল। এগুলি প্রায় কোনও রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যা চিরাচরিত টমেটোগুলির জন্য ডাকে। আপনার পছন্দের পাস্তায় রসুন এবং জলপাই তেল দিয়ে কাটানোর চেষ্টা করুন, একটি সালাদ বা বার্গার উপরিভাগে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করার জন্য একটি সরু ব্রাসচেটার জন্য অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, সামুদ্রিক লবণ এবং মরিচ দিয়ে টসিং এবং তাজা তুলসী দিয়ে সাজান তাদের সেরা স্বাদ বজায় রাখতে, কালো জেব্রা টমেটোগুলি পাকা এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় রাখুন। এর পরে ফ্রিজে কমে যাওয়ার প্রক্রিয়াটি ধীর করতে এবং আরও পাকা রোধ করতে, পাশাপাশি কাটা টমেটো দু'দিন অবধি রাখে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কালো টমেটো ক্রিমিয়ান উপদ্বীপে দক্ষিণ ইউক্রেনের স্থানীয় are এগুলি 19 শতকের গোড়ার দিকে ক্রিমিয়ান যুদ্ধ থেকে দেশে ফিরে আসা সৈন্যরা পশ্চিমা রাশিয়া জুড়ে বীজ বিতরণ না করা পর্যন্ত এগুলি মূলত কেবল কয়েকটি মুখ্য চিনতে সক্ষম জাতের মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল। প্রাক্তন সোভিয়েত ইউনিয়নের অঞ্চলগুলিতে এখন কমপক্ষে পঞ্চাশটি ধরণের কালো টমেটো পাওয়া গেছে, পাশাপাশি অন্য এক ডজন অন্যান্য জাতের যেগুলি অন্যত্র যেমন জার্মানি এবং আমেরিকাতে ফসল সংগ্রহ করা হয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
ব্ল্যাক জেব্রা টমেটো একটি কালো টমেটো এবং সবুজ জেব্রা টমেটোর মধ্যে একটি উত্তরাধিকারী ক্রস। সবুজ জেব্রা টমেটো জাতটি আলু এবং টমেটো ব্রিডার, টম ওয়াগনার, ১৯৮০ এর দশকে বিকাশ করেছিল এবং এখন স্ট্রাইপযুক্ত এবং দ্বি-বর্ণের টমেটোগুলির মধ্যে একটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয়। ওয়াগনার সবুজ জেব্রা প্রজননের জন্য এভারগ্রিন নামে একটি মাঝারি আকারের সবুজ টমেটো সহ চারটি উত্তরাধিকারী টমেটো ব্যবহার করেছিলেন, এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত গা dark় সবুজ এবং হলুদ স্ট্রাইপের জন্য। 1983 সালে, ওয়াগনার তার টেটার-ম্যাটার বীজ ক্যাটালগিতে গ্রিন জেব্রা টমেটো চালু করেছিলেন।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে হিরলুম ব্ল্যাক জেব্রা টমেটোস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ফুডি ক্রাশ | বুরতা এবং উত্তরাধিকারী টমেটো ক্যাপ্রেস সালাদ |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে হিরলুম ব্ল্যাক জেব্রা টমেটোগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 209 দিন আগে, 8/13/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মিশ্র উত্তরাধিকারী টমেটোস রয়েছে  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার ফ্রেসনো এভারগ্রিন কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 259 দিন আগে, 6/24/20 শেররের মন্তব্য: ব্ল্যাক জেব্রা !!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 588 দিন আগে, 7/31/19 শেররের মন্তব্য: সব টমেটোই আছে! |
