চুন পুদিনা

Lime Mint





পডকাস্ট
খাদ্য বাজ: পুদিনার ইতিহাস শোনো

উত্পাদক
তাজা উত্স হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ


চুন পুদিনা এটির সুগন্ধী পাতার জন্য উত্পন্ন একটি সাইট্রাস জাত। লম্বা চুনে পুদিনা উদ্ভিদটি ১ ”অবধি লম্বা হয়ে গোলাকার সবুজ পাতা তৈরি করে যা প্রায়শই বার্সা দিয়ে ব্রোঞ্জ ব্লাশে ব্রাশ করা হয়। গ্রীষ্ম এবং শরতের মাসে চুন পুদিনা গাছটি বেগুনি বেগুনি ফুলের স্পাইক তৈরি করে। চুনে পুদিনার সুস্বাদু গাছে গায়ে লেবুযুক্ত লেবু-চুনযুক্ত স্বাদ এবং সুগন্ধ রয়েছে, এটি পাতায় সুগন্ধযুক্ত তেল ছাড়ার সময় নষ্ট হয়ে যায় vor

Asonsতু / উপলভ্যতা


চুন পুদিনা সাধারণত গ্রীষ্মের মাসে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


চুন পুদিনা বা মেন্থা x পাইপারিটা সাবসপ্স। সিট্রটা লামিয়াসেই বা ল্যাবিয়েটে পরিবারের সদস্য এবং সাধারণ পুদিনার একটি সংকর। পুদিনাগুলিকে সুগন্ধযুক্ত bsষধি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং এগুলি প্রায় একচেটিয়াভাবে বহুবর্ষজীবী হয়, খুব কমই বার্ষিক হয়। বিভিন্ন জাতের পুদিনার মতো, প্রজাপতি এবং মৌমাছির মতো উপকারী পোকামাকড়কে আকর্ষণ করার এবং এফিডস, ফ্লাও এবং পিঁপড়ার মতো ক্ষতিকারক পোকামাকড়কে আকর্ষণ করার দক্ষতার কারণে বাগানে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রায়শই চুনযুক্ত পুদিনা ব্যবহার করা হয়।

অ্যাপ্লিকেশন


চুনযুক্ত পুদিনা তাজা বা মিষ্টি অ্যাপ্লিকেশন উভয়ের জন্য তাজা বা শুকনো ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি গলিত হয়ে ককটেল, চা এবং ড্রেসিংগুলিতে সিট্রাসি টাং যুক্ত করতে ব্যবহৃত হতে পারে। সামুদ্রিক খাবারের প্রস্তুতির জন্য সস বা ঘষা তৈরি করার সময় ব্যবহার করুন। কাটা পাতা ফল এবং সবুজ সালাদ উভয় ভাল কাজ করে। Bষধি ভিত্তিক সস যেমন পেস্টো বা পুদিনা চাটনিতে অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত গুলির সাথে জুড়ি। বরফের কিউব, পপসিকলস এবং শরবেটে পুরো পাতা যুক্ত করুন।

ভূগোল / ইতিহাস


মূলত ইউরোপীয় দেশগুলির দেশীয়, বর্তমানে চুনে পুদিনা বিশ্বজুড়ে নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে স্বভাবজাত হয়েছে। এটি আংশিক ছায়ায় পূর্ণ সূর্যকে পছন্দ করে এবং বিভিন্ন আর্দ্র মাটিতে বিভিন্নভাবে সাফল্য লাভ করতে পারে। আক্রমণাত্মক ক্রমবর্ধমান একটি bষধি, যদি পর্যবেক্ষণ না করা হয় তবে চুন পুদিনা দ্রুত একটি বাগান জুড়ে ছড়িয়ে পড়বে। বাগানের বিছানায় পৃথক পাত্র বা ডুবে যাওয়া পাত্রে চালানো বৃদ্ধি রোধ করতে।



জনপ্রিয় পোস্ট