| খাবার বাজ: প্লামসের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: বরই | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
সুমোমো প্লামগুলি আকার, রঙ, জমিন এবং স্বাদে বিভিন্নভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। বেশিরভাগ হ'ল পাথরবিহীন জাত, যদিও কিছু সংকর ক্লাইংস্টোন stone সাধারণত, তারা ইউরোপের সরু ডিম্বাকৃতি প্লামগুলির চেয়ে কিছুটা গোলাকৃতির হৃদয়ের আকারের সাথে বেশ বড়। তাদের দৃ text় টেক্সচারটি প্রায় ক্রঞ্চযুক্ত টেক্সচার সরবরাহ করে তবে সিরাপির রস দিয়ে এখনও সমৃদ্ধ। সুমোমোর গন্ধযুক্ত প্রোফাইলটি টার্ট রেড চেরি এবং ট্যানজারিনের অ্যাকসেন্ট থেকে শুরু করে আমের, কলা এবং সুতির ক্যান্ডির ক্যান্ডির মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় নোট পর্যন্ত থাকতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মে সুমোমো প্লাম পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
সুমোম হ'ল প্লাম শব্দের জাপানি অনুবাদ এবং এটি সান্তা রোজা, বার্বাঙ্ক, শিরো, সিমকা, স্যাটসুমা, মেথলি, রেড বিউট এবং ওজার্ক প্রিমিয়ার সহ বিভিন্ন জাতের কৃষকদের অন্তর্ভুক্ত। উদ্ভিদগতভাবে প্রুনাস সালিসিনা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, এগুলি কখনও কখনও কেবল জাপানি প্লাম বা চীনা প্লাম হিসাবেও পরিচিত এবং তাদের প্রথম মৌসুমের ফুলের জন্য পরিচিত। সুমোমসকে উমে প্লামের সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, এটি জাপানের আরেকটি বরই যা খুব কম অম্লীয় গুণাবলীর জন্য পরিচিত ছোট এবং সবুজ।
পুষ্টির মান
সুমোমো প্লামগুলি পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফেট, ভিটামিন সি এবং বি কমপ্লেক্স ভিটামিনগুলির একটি ভাল উত্স যা বিপাক এবং স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্যের প্রক্রিয়াটির জন্য খুব বেশি গুরুত্ব দেয়। গভীরতর পিগমেন্টযুক্ত স্কিনগুলি এগুলি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ডায়েটরি ফাইবারের একটি ভাল উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
সুমোমো প্লামগুলি মিষ্টি এবং সুস্বাদু খাবার উভয়ের জন্যই উপযুক্ত এবং কাঁচা বা রান্না করা খাওয়া যেতে পারে। এগুলি পিষ্টক, বরফের ক্রিম, তার্টস এবং পাইগুলির মতো মিষ্টান্নগুলিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত হতে পারে বা সিল্কি কম্পোটিস, জ্যাম এবং হ্রাসকরণ হিসাবে তৈরি করা যায়। এগুলি যখন অপরিশোধিত এবং এখনও সবুজ রঙের অবস্থায় বাছাই করা হয় তখন এগুলি লবণ ছড়িয়ে ছিটিয়ে বা মজাদার হতে পারে। সুমোমগুলি ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডি তৈরির জন্য একটি প্রিয় ফল। প্রশংসাসূচক স্বাদের মধ্যে ভ্যানিলা, জায়ফল, ক্রান্তীয় ফল, চকোলেট, মাখন এবং সাইট্রাস অন্তর্ভুক্ত। মজাদার জুড়িগুলিতে শ্যাভের এবং রিকোটার মতো হালকা তাজা চিজ, আরগুলা, চিলস, মৌরি এবং তুলসীর মতো গুল্ম, টানা এবং নিরাময় করা শুয়োরের মাংস এবং হাঁস-মুরগির অন্তর্ভুক্ত।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বরফ জাপানি সমাজের অন্যতম মূল্যবান ফল। জাপান জুড়ে সমস্ত উত্সব গ্রীষ্মকালীন ফলের পাশাপাশি উদ্যানগুলি প্রতিটি বসন্তের প্রাক্কালে উদযাপন করে। ফেব্রুয়ারী মাসের চারদিকে শহরগুলি চা-অনুষ্ঠান, সংগীত এবং শিল্পের সাথে ফুল ও ফুলের প্রতি শ্রদ্ধা জানায়। পরে গ্রীষ্মে, পাকা ফলগুলি জাপানি বরই ওয়াইন তৈরি করার পাশাপাশি ব্র্যান্ডি হিসাবে পরিচিত।
ভূগোল / ইতিহাস
নামের বিপরীতে, সুমোমোস বা জাপানি প্লামগুলি চীনে উদ্ভূত হয়েছিল এবং 200-200 বছর আগে কেবল জাপানে আনা হয়েছিল। তারা দ্রুত দ্বীপপুঞ্জের অন্যতম পছন্দের ফসল হয়ে ওঠে এবং ব্যাপকভাবে চাষ হয়েছিল। 1800-এ জাপানিরা তাদের যুক্তরাষ্ট্রে নিয়ে এসেছিল এবং শীঘ্রই প্রাথমিক উদ্ভিদবিজ্ঞানী এবং পাথরের ফলের অগ্রগামী লুথার বারব্যাঙ্কের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়। তিনি এই বড় মিষ্টি প্লামগুলির মূল্য দেখেন এবং একটি ব্রিডিং প্রোগ্রাম শুরু করেন যেখানে তিনি বেশ কয়েকটি জাপানি জাতকে সংকরকরণ করেছিলেন। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সুমোমো প্লামগুলি মূলত ক্যালিফোর্নিয়ায় জন্মে এবং মুদি দোকানে দেখা যায় যে নতুন তাজা বাজারের প্লাম।
রেসিপি আইডিয়া
সুমোম প্লামস অন্তর্ভুক্ত রেসিপিগুলিতে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| জাপানি কৃষকদের বাজার | সুমোম শু |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে সুমো প্লামগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 মেডি-ইয়া সুপার মার্কেট মেডি-ইয়া সুপার মার্কেট 177 রিভার ভ্যালি রোড লিয়াং কোর্ট শপিং সেন্টার সিঙ্গাপুর 179030 63391111 কাছেসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 604 দিন আগে, 7/14/19 অংশীদারদের মন্তব্য: মেইদি-ইয়া সুপার মার্কেটে রফতানির মানের ফল এবং শাকসব্জি সরাসরি সিঙ্গাপুরে পৌঁছে এই জনপ্রিয় জাপানি সুপার মার্কেটে বিক্রি হয়।  টাকশিমায়া ডিপার্টমেন্ট স্টোর ফুড হল এবং মার্কেট তাকাশিমায়া বেসমেন্ট ফুড হল 035-361-1111 কাছাকাছিশিনজুকু, টোকিও, জাপান প্রায় 611 দিন আগে, 7/07/19 অংশীদারের মন্তব্য: এখানে তাকশিমায়া ভবনের বেসমেন্ট মার্কেটে জাপানে ফলিত শাকসব্জির এক আশ্চর্য ভাণ্ডার। |
