ট্যানগারাইন তথ্য এবং তথ্য এনকোর - শাক

গার্সিয়া জৈব খামার

বর্ণনা / স্বাদ

এনকোর ট্যানগারাইনগুলি মাঝারি আকারের, স্কোয়াট এবং গড় ব্যাস 5 সেন্টিমিটার। দুলটি হলুদ-কমলা রঙের, সূক্ষ্মভাবে বাদামী বা কালো দাগ দিয়ে ছিটানো এবং পাতলা এবং খোসা ছাড়াই সহজ। মাংস দৃ firm় এবং সরস, সহজেই বিভাজনযুক্ত, বীজযুক্ত এবং কম অ্যাসিডিটির সাথে মিষ্টি স্বাদযুক্ত থাকে।

Asonsতু / উপলভ্যতা

এনকোর ট্যানগারাইন বসন্ত থেকে গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য

এনকোর ট্যানগারাইনগুলি উদ্ভিদগতভাবে সাইট্রাস রেটিকুলা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং রাজা এবং ভূমধ্যসাগর উইলোলিফ দুটি জাতের একটি দেরী-মৌসুমের হাইব্রিড মান্ডারিন are এনকোয়ার ট্যানগারাইনগুলি তাদের ত্বকযুক্ত ত্বক এবং বীজের পরিমাণের কারণে কম পছন্দসই হিসাবে বিবেচিত হয়, এই প্রতিরোধের কারণে এই জাতটি বাণিজ্যিকভাবে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় না।

পুষ্টির মান

এনকোর ট্যানগারাইনগুলিতে ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ফাইবার বেশি থাকে। এগুলি ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বিটা ক্যারোটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস হেস্পেরেটিন এবং নারিনজেনিনে ট্যানগারাইন বেশি থাকে।

অ্যাপ্লিকেশন

এনকোয়ার ট্যানগারাইনগুলি তাজা এবং মজাদার এবং মিষ্টি অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে রান্না করা হতে পারে। এগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সতেজ বা রসযুক্ত খাওয়া হয়। স্যালাড এবং সালাসে টাটকা অংশগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে। রসটি মেরিনেডস, সস, ভিনিগ্রেটস, ককটেল এবং সাধারণ সিরাপগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বাদাম, দই, মৌরি, তাজা গুল্ম, পোল্ট্রি এবং সীফুডের সাথে পেয়ার এনকোর ট্যানগারাইন। ঘরের তাপমাত্রায় অল্প সময়ের জন্য রাখুন বা দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য

নিউজিল্যান্ডের একটি সংস্থা ফার্স্ট ফ্রেশের দ্বারা উত্পাদিত ট্যানজারিনগুলির মধ্যে এনকোর ট্যানগারাইনগুলি %০% থাকে, যেখানে এর জনপ্রিয়তা বীজবিহীন বিভিন্ন জাতের উত্পাদন করে। এগুলি অস্ট্রেলিয়ায় ব্যাপকভাবে জন্মে এবং একটি জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচিত হয়।

ভূগোল / ইতিহাস

এনকোর ট্যানগারাইন এইচ.বি. দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল tan ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয় সাইটাস রিসার্চ সেন্টারে ফ্রস্ট। এটি 1965 এর বাণিজ্যিক উত্পাদনের জন্য প্রকাশিত হয়েছিল, এর আকার এবং উপস্থিতির কারণে সীমিত সাফল্য। এনকোর গাছটি দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার উপকূলীয় সাইট্রাস গাছ বর্ধনশীল অঞ্চলে বিকাশ লাভ করে যেখানে এটি সাধারণত আলংকারিক হিসাবে জন্মায়। এর বাণিজ্যিক এক্সপোজারটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের কৃষক এবং বিশেষ বাজারের মধ্যেই সীমাবদ্ধ।

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে

কেউ এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে এনকোর ট্যানগারাইন ভাগ করেছেন shared আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।