বর্ণনা / স্বাদ
লিবার্টি আপেল মাঝারি আকারের একটি গা red় লাল স্ট্রাইশগুলির সাথে মাঝে মাঝে সবে দেখা যায় এমন হলুদ ব্যাকগ্রাউন্ড জুড়ে থাকে। আপেলটির সামগ্রিক স্বাদে অবদান রাখায় ত্বকটি ছোট হলুদ রঙের ল্যান্টিকেল দিয়ে দাগযুক্ত। এর হলুদ টোনযুক্ত মাংস খসড়া এবং সরস দানযুক্ত সূক্ষ্ম জমিনযুক্ত। লিবার্টি আপেলটি ম্যাকিনটোসের মতো মিষ্টি, তবুও আরও তীব্র এবং এর স্বাদযুক্ত প্রোফাইল রয়েছে যার মধ্যে সাইট্রাস এবং তরমুজের কিছু ইঙ্গিত রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
লিবার্টি আপেল শরত্কালে পাওয়া যায় এবং একটি 'দেরী কাটা' আপেল হিসাবে বিবেচিত হয়।
বর্তমান তথ্য
'লিবার্টি' নামটি এসেছে নিউইয়র্কের এই অ্যাপলের রোগমুক্তি থেকে freedom নিউ ইয়র্ক রাজ্যের বিভিন্ন শহরের জন্য নামকরণ করা জেনেভা, নিউইয়র্ক কৃষি কেন্দ্র দ্বারা প্রবর্তিত আপেলগুলির traditionতিহ্যেরও এটি একটি অংশ।
অ্যাপ্লিকেশন
লিবার্টি আপেলগুলি ভাল ডেজার্ট আপেল হিসাবে বিবেচিত হয়। সেগুলিকে সরুভাবে কাটা এবং একটি টার্ট বা অ্যাপল পাইতে স্তর দিন। মাইফিন যোগ করতে বা একটি মুরগির সালাদে টস করতে ডাইস লিবার্টি আপেল। একটি মিষ্টি-টার্ট আপেলসস তৈরি করুন বা দারচিনি এবং জায়ফল দিয়ে আপেলগুলি বেক করুন। ঠান্ডা স্টোরেজে রাখলে লিবার্টি আপেল শীতকালে ভাল রাখে।
ভূগোল / ইতিহাস
লিবার্টি আপেলটি রোগ প্রতিরোধী এবং নিউ ইয়র্ক রাজ্য কৃষি পরীক্ষা কেন্দ্র (এনওয়াইএসএইএস) দ্বারা 1978 সালে অত্যন্ত উত্পাদনশীল হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছিল It এটি একটি 'ম্যাকিনটোস-স্টাইল' আপেল হিসাবে বিবেচিত এবং ম্যাকুন আপেল থেকে উত্পন্ন। এনওয়াইএসএএস-এর গবেষকরা ইন্ডিয়ানা পারডিউ থেকে একটি ম্যাকিন্টোস আপেল নিয়েছিলেন ১৯৫৫ সালে মালাস ফ্লোরিবুন্ডা (একটি জাপানী ফুলের কাঁকড়া আপেল) এবং তাদের ক্রস-ব্রিড করেছিলেন। অনেক পরীক্ষার পরে এবং বেছে বেছে বেড়ে ওঠার পরে লিবার্টির জন্ম হয়। ওরেগন এবং নিউইয়র্কে লিবারেটি আপেল জন্মে।
রেসিপি আইডিয়া
লিবার্টি আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
