| কং থাও | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
জাপানি শসার সাধারণ শসা থেকে বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে। এটি সরু, পাতলা চামড়াযুক্ত, উন্নত বীজগুলি শূন্য, কখনও তিক্ত এবং সম্পূর্ণ ভোজ্য নয়। গড় কাটার দৈর্ঘ্য প্রায় চার ইঞ্চি, শসাটি এখনও অল্প বয়স্ক। এর ত্বক বন সবুজ এবং অনুদৈর্ঘ্য খাঁজ সমেত মসৃণ। মাংস খাস্তা, কুঁচকানো, রসালো এবং কোমল-দৃ is়। এর স্বাদগুলি উজ্জ্বল, উজ্জ্বল এবং তরমুজের মতো।
Asonsতু / উপলভ্যতা
জাপানি শসাগুলি গ্রীষ্মের শীর্ষ মৌসুমের সাথে সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
জাপানি শসা, একেএ কিউরি, কুকুরিটাসি পরিবারের অন্যতম সদস্য, একটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উদ্ভিদ পরিবার, যার মধ্যে রয়েছে তরমুজ, লাউ, স্কোয়াশ এবং কুমড়ো। জাপানি শসাগুলি একটি অনুসরণকারী এবং আরোহণের উদ্ভিদের ফল তবে তাদের প্রায়শই একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে উল্লেখ করা হয় এবং এর মতো ব্যবহার করা হয়। এগুলির মধ্যে 96 শতাংশ জল রয়েছে এবং তাদের মাংস তাদের ত্বকের চেয়ে 20 ডিগ্রি পর্যন্ত শীতল হতে পারে, এমন একটি প্রযুক্তিগত ট্রেডমার্ক যা উত্তম জলবায়ুতে ফল বৃদ্ধি এবং বেঁচে থাকার জন্য পঞ্চম। শসাগুলির তিনটি শ্রেণিবদ্ধকরণ রয়েছে: কাটা, বরফলেস এবং পিকিং। জাপানী শসাগুলি একদম বোরলেস শসা জাতীয় জাত, যদিও এগুলি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। যদিও এগুলিকে সহজেই জাপানি শসা হিসাবে বিপণন করা হয়, সেখানে কয়েক ডজন চাষ, উত্তরাধিকারী ও সংকর রয়েছে, সংক্ষিপ্ত এবং দীর্ঘ যেমন সাতসুকি এবং সোয়ু নামে রয়েছে।
