বর্ণনা / স্বাদ
সবুজ মাংসের মূলগুলি তাদের আকৃতি এবং রঙ দ্বারা সহজেই পৃথক হয়। ফোলা এবং প্রসারিত তৃণমূল বেশ কয়েকটি মূলা জাতের মতো দ্বি-টোনযুক্ত, তবু এটি রঙিনে এটি অনন্য। স্টেম প্রান্তের নিকটে এর উপরের অর্ধেকটি চুন সবুজ বর্ণের এবং এর নিচু অংশটি ক্রিম বর্ণযুক্ত। পাঁচ ইঞ্চি হিসাবে ছোট বা দশ ইঞ্চি পর্যন্ত বড় হলে এটি ফসল কাটা যেতে পারে। এর ঘন ত্বক একটি সবুজ থেকে ক্রিম সাদা মাংসকে coversেকে দেয় যা ক্রাইপস টেক্সচার এবং একটি মূলা গন্ধ সরবরাহ করে যা ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি এবং পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে হালকা থেকে গরম পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রিন মিট মূলা বসন্ত এবং শরত্কালে মাসে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
গ্রীন মিট মূলা (রাফানাস স্যাটিভাস) হিরিলুম জাতের মূলা এবং ব্রুসিসিএই বা ক্রুসিফেরে পরিবারের সদস্য, আরগুলা, ব্রকলি এবং শালগমগুলির সাথে। পুরো উদ্ভিদটি ভোজ্য, শিকড় এবং পাতা। সবুজ মুলা যেমন সবুজ মাংস সবুজ চামড়াযুক্ত, সিংসাতো সবুজ, জাপানি মিনোয়েজ এবং চিনেসেন সবুজ লুবো সহ বিভিন্ন নামে বিক্রি হতে পারে।
পুষ্টির মান
লাল মূলাগুলির মতো, সবুজ মুলা যেমন সবুজ মাংসের মূলগুলিতে তাদের লাল আত্মীয়দের তুলনায় কম পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, তবে তা যথেষ্ট পরিমাণে থাকে। লাল জাতের তুলনায় সবুজ ধরণের মুলা ক্যারোটিনয়েডস, প্রানথোকায়ানিডিন এবং ক্লোরোফিলগুলিতে বেশি। সবুজ মাংস মূল্যের শাকসব্জী অতিরিক্ত পুষ্টিকর পরিমাণে বেশি, মূলার মূলের চেয়েও বেশি।
অ্যাপ্লিকেশন
সবুজ মাংস মূলার মশলাদার স্বাদ এবং খাস্তা টেক্সচার তাজা প্রস্তুতিতে জ্বলজ্বল করে। পাতলা স্লাইস করে স্যান্ডউইচ, সালাদ বা মোড়কে যুক্ত করুন। টাকো, নাচোস এবং মেক্সিকান স্যুপগুলিতে মশলাদার অ্যাকসেন্ট যুক্ত করতে ব্যবহার করুন। দৈর্ঘ্যদিকে স্লাইস করুন এবং ক্রিম ভিত্তিক ডিপস বা নরম চিজের সাথে জুড়ি দিন। কষান এবং সুশী বা সশিমি সঙ্গে একটি খাবার হিসাবে পরিবেশন করুন বা তাদের একটি মশলাদার কিক দিতে slaw যোগ করুন। চিনে সবুজ মাংসের মূলগুলি সিচুয়ান মরিচের পাশাপাশি জনপ্রিয়ভাবে মিশ্রিত হয়। সবুজ মাংস মূলা শাকগুলি স্যুপ এবং আলোড়ন-ভাজাতে যোগ করা যেতে পারে। সঞ্চয় করতে, সবুজ মাংসের মূলগুলি রেফ্রিজারেটেড রাখুন এবং এক থেকে দুই সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
চিনে, সবুজ মাংস মূলার মতো অনেক মূলা traditionalতিহ্যবাহী চীনা medicineষধে ব্যবহৃত হয়, বিশ্বাস করা হয় যে স্বাস্থ্য এবং সুস্থতাকে বিশেষত শ্বসনতন্ত্রের সাথে সম্পর্কিত করে তোলে। এটি প্রাচীন চীনা প্রবাদে প্রতিফলিত হয়েছে যা বলেছে, 'তীব্র মূলা খাওয়া এবং গরম চা পান করা, অনাহারে চিকিত্সকরা তাদের হাঁটুতে ভিক্ষা করুন।' চীনা সংস্কৃতিতে মুলা দীর্ঘকাল ধরে এ জাতীয় উচ্চমানের স্থান ধরে রেখেছে, কুইংডাও মূলা উত্সব প্রায় 600০০ বছর আগে মিং রাজবংশ থেকে এসেছিল এবং এটি মূলা এবং চীনা লোককাহিনীর বার্ষিক উদযাপন যা চন্দ্রের নবম দিনে মূলা খেতে উত্সাহিত করে সুস্বাস্থ্যের জন্য নতুন বছর
ভূগোল / ইতিহাস
সবুজ মাংস মূলা উত্তরাঞ্চলীয় চীন অঞ্চলের চিরাচরিত সবুজ চিনা মুলের আত্মীয় বলে মনে করা হয়। মূলত চাইনিজ গ্রিন লুবো বা কিংলুবো নামে পরিচিত এই সবুজ মূলা ডাইকনের মতো আরও অনেক এশীয় মূলা ইউরোপীয় মূলের চেয়ে বৃহত্তর আকারে কাটা হয়। সবুজ মূলা এশীয় দেশগুলির একটি জনপ্রিয় জাত এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয়তা পেতে শুরু করেছে। বেশিরভাগ মূলার জাতের মতো সবুজ মাংস হালকা আবহাওয়ায় সবচেয়ে ভাল জন্মায় এবং তাপ সহনকারী নয় not
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে গ্রীন মাংসের রেডিশ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 গালমার্ট গালমার্ট সুপার মার্কেট সামাল 2-111, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 18 দিন আগে, 2/20/21 অংশীদারদের মন্তব্য: সবুজ মাংস মূলা, তাজা  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 191 দিন আগে, 8/31/20  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 202 দিন আগে, 8/20/20 শেরারের মন্তব্য: ভালদিভিয়া ফার্ম থেকে স্থানীয় চুনের মূলা!  ডেন কাউন্টি কৃষকদের বাজার - শীতকালীন চালকহীন জৈব 52450 ম্যাকম্যানাস রোড সোলারিজ গ্রোভ ডাব্লুআই 54655 1-608-624-3735 https://driftlessorganics.com কাছেমনোনা, উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 375 দিন আগে, 2/29/20 অংশীদার এর মন্তব্য: খাস্তা এবং পরিষ্কার।  গ্র্যান্ড আর্মি প্লাজা গ্রিনমার্কেট বিবর্তনীয় জৈব 283 স্প্রিংটাউন আরডি নিউ পল্টজ, এনওয়াই 12561 কাছেনিউ পল্টজ, নিউ ইয়র্ক, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 431 দিন আগে, 1/04/20 শেয়ারারের মন্তব্য: গ্রিন মার্কেট ব্রুকলিন এনওয়াই!  মাবরু ভ্যান্ডিপোল দক্ষিণ হল্যান্ড, নেদারল্যান্ডস প্রায় 478 দিন আগে, 11/17/19 শেয়ারারের মন্তব্য: সবুজ মূলা ..  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 প্রকৃতি তাজা এসএ এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার গ্রীস ওয়াই -14 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 531 দিন আগে, 9/26/19 শেয়ারারের মন্তব্য: মূলা সবুজ মাংস সুস্বাদু  99 রাঞ্চ 99 রাঞ্চ - পিয়ার্স স্ট্রিট 3288 পিয়ার্স স্ট্রিট রিচমন্ড সিএ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com কাছেআলবানী, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19  সোনার ফরচুন সুপার মার্কেট সোনার ফরচুন সুপার মার্কেট 13321 আর্টেসিয়া ব্লাভডি সেরিটোস সিএ 90703 562-802-8888 কাছাকাছিসেরিটোস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 644 দিন আগে, 6/05/19 শেররের মন্তব্য: ভালদিভিয়া ফার্মস থেকে চুন ডাইकन মুলা!  দেখুনউ æ³ - 和行 Œè¡Œ কাছেআপার ওয়াবার্ন প্লেসইস্টন রোড (স্টপ এল), যুক্তরাজ্য প্রায় 683 দিন আগে, 4/27/19 শেররের মন্তব্য: সবুজ মূলা!  লুন ফাং সুপার মার্কেট লুন ফাং সুপার মার্কেট কাছাকাছিআপার ওয়াবার্ন প্লেসইস্টন রোড (স্টপ এল), যুক্তরাজ্য প্রায় 684 দিন আগে, 4/26/19 শেররের মন্তব্য: সবুজ মাংস মূলা!  এনটিইউসি ফেয়ারপ্রাইস কাছেআফট ব্লক 182, সিঙ্গাপুর প্রায় 711 দিন আগে, 3/30/19 |
