বর্ণনা / স্বাদ
শিং কলা মাঝারি থেকে আকারে আকারের, দৈর্ঘ্য 30-35 সেন্টিমিটার, এবং দীর্ঘায়িত এবং কিছুটা পয়েন্টযুক্ত প্রান্তযুক্ত আকারে কৌণিক হয়। ঘন, শক্ত খোসা ফলের দৈর্ঘ্য চলমান উচ্চারণের সাথে মসৃণ এবং কিছু বাদামী দাগের সাথে সবুজ থেকে উজ্জ্বল হলুদ পর্যন্ত পরিপক্ক। খোসার নীচে মাংস ঘন, ফ্যাকাশে হলুদ থেকে ক্রিম বর্ণের হয় এবং এটি বীজবিহীন হয় বা কয়েকটি, গা brown় বাদামী অনুন্নত, ভোজ্য বীজ ধারণ করে। শিং কলাগুলির একটি খুব হালকা, নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত দৃ firm় এবং স্টার্চির সামঞ্জস্য রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শিং কলাগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুগুলিতে সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
শিং কলা একটি হাইব্রিড ফল যা চিরসবুজ গাছগুলিতে জন্মায় এবং মুসাসেই পরিবারের অন্তর্গত। একটি bষধি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, হর্ন কলাগুলি তার স্টার্চি জমিন এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহারের দক্ষতার কারণে হর্ন প্ল্যান্টেইনস নামেও পরিচিত। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় কলা কলা এবং উদ্ভিদ উভয়কেই বর্ণনা করতে স্বাচ্ছন্দ্যে ব্যবহৃত শব্দ, তাই প্রায়শই ফল সাধারণত কলা হিসাবে লেবেলযুক্ত থাকে। শিং কলা একটি বিস্তৃত বিভাগ যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে উদ্ভূত বিভিন্ন ধরণের প্ল্যান্টেইনকে ধারণ করে এবং বর্তমানে বিশ্বের ক্রান্তীয়, উষ্ণ এবং আর্দ্র অঞ্চলে পাওয়া যায়। শিং কলা অন্যান্য কলা জাতের চেয়ে সাধারণত বড় হয়, প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ থাকে এবং এগুলি স্বাদে হালকা হয় যা এগুলিকে বিস্তৃত রান্নার জন্য উপযুক্ত করে তোলে for
পুষ্টির মান
শিং কলাতে পটাসিয়াম, ফাইবার এবং ভিটামিন এ, বি এবং সি থাকে
অ্যাপ্লিকেশন
হর্ন কলাগুলি রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন স্ফুটনা, বেকিং, বাষ্প, গ্রিলিং, বা ফ্রাইংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হয় এবং অপরিষ্কার বা পাকা হলে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাড়ির মাংস রান্না করে নরম করে তোলে এবং চিনি, দারুচিনি, আপেলের রস বা নারকেলের দুধ যুক্ত স্বাদে রান্না করা খাবারে সংযুক্ত করা যায়। শিং কলাগুলি শুকনো হয়ে মাটিতে আটা তৈরি করা যেতে পারে যা বরফের ক্রিম, রুটি, শিশুর খাবার এবং কেকের জন্য ব্যবহৃত হয়, বা এটি কেটে টুকরো টুকরো করে চিপস, আচারযুক্ত বা কাটা এবং স্বাদে মিশ্রিত করা যায়। ভাজা হয়ে গেলে, হর্ন কলাগুলি রান্না করা মাংস, চাল, শাকসবজি এবং মটরশুটি জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয় এবং স্কোয়াশ, টক কমলা, আপেল, জিরা, ধনে, রসুন, অলস্পাইস এবং লবঙ্গ দিয়ে ভাল করে জুড়ুন। কলাগুলি কাটা এবং স্টু, স্যুপ এবং তরকারীগুলিতে রান্না করা যায় বা সেগুলি মিষ্টি আলুর মতো ছড়িয়ে দেওয়া যায়। শিং কলা কক্ষের তাপমাত্রায় কয়েক দিনের জন্য রাখবে, যখন ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় তখন এক সপ্তাহ পর্যন্ত এবং প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃত হয়ে যখন ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় তখন 2-3 সপ্তাহ পর্যন্ত থাকে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, কলা গাছগুলি প্রচলিত সংস্কৃতিতে গভীরভাবে শিকড়যুক্ত এবং খাদ্য, medicineষধ এবং বিল্ডিং উপকরণ হিসাবে উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি অনেক প্রতীকী অর্থ ধারণ করে যেমন সমৃদ্ধিকে প্রতিনিধিত্ব করে এবং প্রচুর ফসলের প্রচারের জন্য প্রায়শই ফসলের জমিতে দেখা যায়। সমৃদ্ধির পাশাপাশি কলাগুলি উর্বরতার প্রতীক হিসাবে দেখা হয় এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার কয়েকটি অঞ্চলে গাছপালা পরিবারকে খাদ্য এবং স্বাস্থ্য সরবরাহ করবে এই বিশ্বাস হিসাবে বিবাহের যৌতুক হিসাবে উপহার হিসাবে দেওয়া হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
কলাগুলি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় বলে ধারণা করা হয় এবং 500 সিই হিসাবে আফ্রিকার সাথে পরিচয় হয়েছিল। ফলগুলি তখন পলিনেশিয়া, গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকা এবং ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে এবং 1900 এর দশকে কলা বিশ্বব্যাপী উত্পন্ন বাণিজ্যিক ফসলে পরিণত হয়। আজ হর্ন কলা বিশ্বজুড়ে গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে পাওয়া যায়, বিশেষত পশ্চিম এবং মধ্য আফ্রিকা, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, মধ্য আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকাতে এবং স্থানীয় বাজারে পাওয়া যায় এবং বিশেষ মুদিগুলি নির্বাচন করে।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে হর্ন কলাগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সব ফ্রেশ কাছেপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় এক দিন আগে, 3/09/21 শেয়ারারের মন্তব্য: শিং কলা  সুপার ইন্দো ডিপোক টাউন সেন্টার কাছেডিপোক, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 72 দিন আগে, 12/27/20 শেরার মন্তব্য: কলা শিং  সুপারিন্ডো সিনারে রায়া কাছেসিপুটাট, ব্যাটেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 236 দিন আগে, 7/16/20 শেরার মন্তব্য: কলা শিং  পাসার আনিয়ার কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 358 দিন আগে, 3/16/20 শেয়ারারের মন্তব্য: বগরে নতুন বাজারে হলুদ শিং কলা  সিজারুয়া মার্কেট, পাঙ্কাক বোগোর কাছেলুইউমালং, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 550 দিন আগে, 9/06/19 অংশীদারদের মন্তব্য: হলুদ শিং কলা, পাসার সিসারুয়া পাঙ্কাক বোগর  সিজারুয়া মার্কেট, পাঙ্কাক বোগোর কাছেলুইউমালং, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 550 দিন আগে, 9/06/19 শেয়ারারের মন্তব্য: শিং কলা  সব ফ্রেশ কাছেপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 595 দিন আগে, 7/23/19 অংশীদারদের মন্তব্য: পিয়াং তান্ডুক তার চেয়েও বেশি দীর্ঘ হতে পারে, তাজা বাজারে ফাতেমাওয়াতির দক্ষিণ জাকার্তায়  সিজারুয়া মার্কেট, পাঙ্কাক বোগোর কাছেলুইউমালং, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 597 দিন আগে, 7/21/19 শেয়ারারের মন্তব্য: শৃঙ্গ কলা পাসার সিজারুয়া পাঙ্কাক বোগর or  ক্রেমাট সাগরের বাজার কাছেসিবুবার, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 599 দিন আগে, 7/20/19 শেররের মন্তব্য: করমাত জাতির বাজারে শিং কলা  ক্রমাট জাতির বাজার কাছেসিবুবার, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 599 দিন আগে, 7/20/19 শেররের মন্তব্য: বিশ্বের বৃহত্তম ফলের বাজার!  টেক্কা কেন্দ্র লিটল ইন্ডিয়া টেক্কা মার্কেট 48 সেরানগুন আরডি সিঙ্গাপুর সিঙ্গাপুর 217959 নিকটবর্তীসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 606 দিন আগে, 7/12/19 অংশীদারদের মন্তব্য: শিং কলা এশীয় গ্রীষ্মমণ্ডলীয় বাজারগুলিতে বিক্রি হওয়া একটি জাত মাত্র .. |
