উত্তরাধিকারী টমেটো তথ্য, রেসিপি এবং তথ্য - শাক

খাদ্য বাজ: উত্তরাধিকারী টমেটোসের ইতিহাস

শোনো

টুটি ফ্রুট জৈব

বর্ণনা / স্বাদ

গা ,়, বেগুনি, ব্রাউন এবং ইট লাল রঙের সমৃদ্ধ রঙগুলি এই টমেটোগুলি যা 6 ইঞ্চি ব্যাসের আকার ধারণ করতে পারে। সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য স্বাদের বৈশিষ্ট্য হ'ল ধূমপায়ী এবং মিষ্টি উভয়ই একটি সম্পূর্ণ, জটিল গন্ধ, যা এটিকে বৃহত মাংসযুক্ত টমেটোগুলির জন্য সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় এক হিসাবে তৈরি করে।

Asonsতু / উপলভ্যতা

উত্তরাধিকারী টমেটো জুন থেকে নভেম্বর পর্যন্ত পাওয়া যায়।

পুষ্টির মান

টমেটো ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ এবং ফাইবারে পূর্ণ। টমেটোতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগিক লাইকোপিন রয়েছে বলে উল্লেখ করা হয় যা প্রোস্টেট ক্যান্সার এবং হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন

পাকা পর্বতারোহণে উত্তরাধিকারী টমেটো সেরা তাজা খাওয়া হয়। এগুলি স্যুপ এবং জামে রান্না করা, বেকড বা গ্রিল করা হতে পারে।

ভূগোল / ইতিহাস

স্থানীয় জাতের আমেরিকান চেরোকি উপজাতি দ্বারা চাষ করা টেনেসির একটি উত্তরাধিকার হ'ল এই জাতটি। এটি ১৯৯০ সালে টেনেসির জে ডি ডি গ্রিনের মেইলে একটি নামবিহীন চাষের বীজ পেয়েছিলেন ক্রেগ লেহুলিয়ার, যার নামকরণ করা হয়েছিল ১৯ .০ সালে। মিঃ গ্রিন ইঙ্গিত করেছিলেন যে 'বেগুনি' টমেটো চাষটি 100 বছর আগে তার প্রতিবেশীকে চেরোকি ভারতীয়রা দিয়েছিল।