তানিমুরা এবং অ্যান্টেল ইনক। | হোমপেজ |
হিচকক ফার্মস ইনক। | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
বেবী গ্রিন রোমেন হৃদয়গুলি ছোট, লম্বা টাইট মাথা রোমানের বিকাশের একটি অল্প পর্যায়ে বেছে নেওয়া হয়। হৃদয়গুলি হালকা রঙে হালকা, ফ্যাকাশে চুনের সবুজ থেকে শুরু করে স্বচ্ছ আইভরি পর্যন্ত, তাদের পরিপক্ক অংশগুলির চেয়ে আরও বৃত্তাকার আকারের সাথে খাস্তা tender প্রতিটি রোমান মাথার বাইরের পাতা মুছে ফেলা হয়, হৃদয় অক্ষত রেখে। উল্লেখযোগ্যভাবে, বেবী গ্রিন রোমাইন হৃদয়গুলি তাদের অদৃশ্য অদৃশ্য গন্ধের তুলনায় তাদের জমিনের জন্য অনেক বেশি মূল্যবান।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বেবি গ্রিন রোমাইন হার্টগুলি সারা বছর উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
রোমাইন লেটুস একেএ কস, বোটানিকাল নাম, ল্যাক্টুকা সেটিভা হ'ল aster বা সূর্যমুখী পরিবারের Asteraceae এর একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। লেটুসকে ছয়টি ভিন্ন ভোজ্য ফর্মে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, এটি উপ-প্রজাতি বা বোটানিকাল জাত হিসাবেও পরিচিত। ছয় ধরণের লেটুস হ'ল ক্রিস্পহেড (আইসবার্গ এবং বাটাভিয়ান), রোমাইন, বাটার, লিফ, লাতিন এবং স্টেম। আইসবার্গ ব্যতীত সমস্ত লেটুসের ধরণ লাল এবং গ্রিন পাতার আকারে ঘটে। লেটুস শব্দটি নিজেই লাতিন ল্যাক্টুকা থেকে এসেছে, যা ল্যাকটাস থেকে এসেছে, যার অর্থ 'দুধ'। এই অর্থে দুধ দুগ্ধজাত পদার্থকে বোঝায় যা লেটস পাতা ছিঁড়ে বা গাছ থেকে কাটা অবস্থায় দেখা দেয়। যদিও এটি সমস্ত লেটুসের ধরণের সাথে ঘটে না, এটি রোম্যান লেটুসগুলির জন্য খুব সাধারণ।
অ্যাপ্লিকেশন
বেবি গ্রিন রোমাইন হার্টগুলি সাধারণ রোমাইন এবং অন্যান্য খাস্তা লেটুস জাতের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি ডিপস এবং অন্যান্য উপকরণগুলির জন্য একটি পাত্র হিসাবে স্যান্ডউইচ লেটুস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এগুলি ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করতে গ্রিল করা যায়। প্রশংসাসূচক জুটিগুলি অফুরন্ত, বিশেষত হৃদয়গুলি যেমন স্বাদযুক্ত, সাহসী, উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য একটি ফাঁকা ক্যানভাস হিসাবে পরিবেশন করে। বিশেষত অনুকূল উপাদানগুলির জুটিতে বেকন, অ্যাঙ্কোভি, বাদাম বয়স্ক চিজ, চিলি, ক্রিমযুক্ত ড্রেসিংস, বয়স্ক বালসামিক, সাইট্রাস, ডালিম, বাঙ্গি, অ্যাভোকাডো, নাশপাতি, আপেল, তুলসী, ডিল, তারাকন, পুদিনা এবং বাদাম যেমন হ্যাজনেলট, পেস্তা এবং পাইন বাদাম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ।
ভূগোল / ইতিহাস
রোমাইন লেটুস কোস-এর এজিয়ান দ্বীপে উদ্ভূত বলে মনে করা হয়।বিবি শতাব্দীর শেষের দিকে বিপণনের প্রচারণা থেকে বেবী গ্রিন রোমেনের হৃদয় বিকশিত হয়েছিল গ্রাহকদের দৃষ্টিভঙ্গির ক্লান্তি খুশি করার জন্য পেটাইট শাকগুলিকে প্রত্যক্ষ চাল হিসাবে প্রচার করে। রোমেন লেটুস শীতল মরসুমের ফসল হিসাবে বেশিরভাগ লেটুসের জাত রয়েছে। এটি উর্বর মাটিতে সর্বনিম্ন থেকে পর্যাপ্ত সেচ, উষ্ণ দিন এবং শীতল রাত সহ সেরা জন্মে। এটি একটি দুর্দান্ত হোম গার্ডনার লেটুস এবং এটি পাত্রে এবং উত্থিত বিছানায় রোপণ করা যেতে পারে। ছোট্ট মাথা ফোটার পরে বেবী গ্রিন রোমেন হৃদয়গুলি কাটা যেতে পারে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
টেন্ডার গ্রিনস-লিবার্টি স্টেশন | সান দিয়েগো সিএ | 619-226-6254 |
এমসিআরডি-মেরিন কর্পস নিয়োগের বিভাগ | সান দিয়েগো সিএ | 619-725-6478 |
বাহিয়া রিসর্ট হোটেল | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-0551 |
ছোঁড়া | সান দিয়েগো সিএ | 619-822-5493 |
পরিষ্কার এবং রঙিন রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 858-775-9005 |
এসবিকা | দেল মার সিএ | 858-481-1001 |
ফোর্ট ওক | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-6901 |
সোলার লাউঞ্জ রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 619-270-9670 |
রেজেন্টস পিজ্জারিয়া | লা জোলা সিএ | 858-550-0406 |
হাজার ফুল | রাঁচো সান্তা ফে সিএ | 858-756-3085 |
দ্য রক্সি এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2899 |
গ্র্যাভিটি হাইট রেস্তোঁরা ও বুরোয়ারি | সান দিয়েগো সিএ | 858-551-5105 |
রুবিকন ডেলি-ইউটিসি | সান দিয়েগো সিএ | 619-200-4201 |
মিস বি এর নারকেল ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-381-0855 |
ট্রুলকের সীফুড স্টেক এবং ক্র্যাব হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-2583 |
অসাধারণ মিষ্টি | সান দিয়েগো সিএ | 619-294-2132 |
বারবারেলা লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-454-7373 |
ডেল মার কান্ট্রি ক্লাব | রাঁচো সান্তা ফে সিএ | 858-759-5500 x207 |
মিলার টেবিল | মহাসাগরের সিএ | 310-694-4091 |
আন্তর্জাতিক ধোঁয়া ডেল মার | সান দিয়েগো সিএ | 619-331-4528 |
অসাধারণ মিষ্টান্ন ইউনিয়ন সেন্ট। | সান দিয়েগো সিএ | 619-294-7001 |
স্যান্ডবার স্পোর্টস গ্রিল | মিশন বিচ সিএ | 619-276-6700 x304 |
ফ্লাইং পিগ পাব এবং কিচেন | মহাসাগরের সিএ | 619-990-0158 |
রুবিকন ডেলি ইন্ডিয়া স্ট্রিট | সান দিয়েগো সিএ | 619-200-4201 |
আমেরিকান পিজা উত্পাদন | লা জোলা সিএ | 858-246-6756 |
হোটেল রিপাবলিক সান দিয়েগো | সান দিয়েগো সিএ | 951-756-9357 |
ইবলিশন ব্রিউ ওয়ার্কস এবং গ্যাস্ট্রোনমি | কার্লসবাদ সিএ | 760-504-4492 |
টরে পাইন গ্রিল এ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-4420 |
বেনকোটো ইতালিয়ান রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 619-822-5493 |
রোভিনো রোটিসেরি + ওয়াইন | সান দিয়েগো সিএ | 619-972-6286 |
বোট সুসি-ওসানসাইডকে ভালবাসুন | মহাসাগরের সিএ | 760-721-3737 |
চাতিউ লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-459-4451 |
রাজা | দেল মার সিএ | 619-308-6500 |
ওলটানো | সান দিয়েগো সিএ | 619-793-9221 |
ও'ব্রায়েনের পাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-715-1745 |
পেন্ড্রি এসডি (অস্থায়ী) | সান দিয়েগো সিএ | 619-738-7000 |
বীসাইড বালকনি | দেল মার সিএ | 858-880-8105 |
কার্টে ব্ল্যানচে বিস্ট্রো এবং বার | মহাসাগরের সিএ | 619-297-3100 |
পাবলিক হাউস 131 | সান দিয়েগো সিএ | 858-537-0890 |
ধূমপান বন্দুক | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-6700 |
বার্লিমাশ | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-6700 x304 |
রেসিপি আইডিয়া
যেসব রেসিপিগুলিতে বেবি রোমেন হার্ট কারিগর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
হাপা নাম নাম | অ্যাভোকাডো ডিপিং সস সহ বিএলটি সামার রোলস | |
কার্সটেন এর রেসিপি | ক্রিমযুক্ত রসুন ড্রেসিং এবং গ্রিলড গালফ চিংড়ি সহ রোমাইন সালাদের গ্রিল্ড হার্ট |