সিন্ডারেলা কুমড়ো

Cinderella Pumpkins

অ্যাপ্লিকেশন, রেসিপি, পুষ্টির মান, স্বাদ, asonsতু, প্রাপ্যতা, সঞ্চয়স্থান, রেস্তোঁরা, রান্না, ভূগোল এবং ইতিহাস সহ সিন্ডারেলা কুমড়ো সম্পর্কিত তথ্য।

উত্পাদক
ড্যান আর কোস্টা, ইনক। হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ




সিন্ডারেলা কুমড়ো মাঝারি থেকে বড় আকারের হয়, যার গড় ব্যাস ৩০-৩৮ সেন্টিমিটার এবং ওজন ১৫-৩৫ পাউন্ড হয় এবং আকারে গোলাকার এবং সমতল প্রান্তযুক্ত থাকে। গভীর-পাঁজরযুক্ত বা লবড রাইন্ড হলুদ থেকে একটি উজ্জ্বল লাল-কমলাতে পরিপক্ক এবং রুক্ষ, হালকা বাদামী স্টেমের সাথে মসৃণ। ত্বকটি ঘন, ঘন এবং সমৃদ্ধ কমলা, পাল্প এবং সমতল, ক্রিম বর্ণযুক্ত বীজের সাথে একটি কেন্দ্রীয় গহ্বরকে আবদ্ধ করে। রান্না করা হলে সিন্ডারেলা কুমড়ো হালকা এবং কিছুটা মিষ্টি স্বাদযুক্ত ক্রিমযুক্ত এবং আর্দ্র।

Asonsতু / উপলভ্যতা




শীতকালে শরত্কালে সিনড্রেলা কুমড়ো পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য




সিন্ডারেলা কুমড়ো, বোটানিকভাবে কুকুর্বিটা ম্যাক্সিমা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, এটি একটি ফরাসি উত্তরাধিকারী জাত যা দৈর্ঘ্যে তিন মিটার দৈর্ঘ্যে ছড়িয়ে পড়া লতাগুলিতে বৃদ্ধি পায় এবং লাউ এবং স্কোয়াশের পাশাপাশি কাকুরবিত্যাসি পরিবারের সদস্য are রাউজ ভিএফ ডি'ট্যাম্পেস নামেও পরিচিত, সিন্ডারেলা কুমড়ো 1880 এর দশকে ফ্রেঞ্চ মার্কেটপ্লেসে অন্যতম জনপ্রিয় এবং সাধারণ কুমড়ো ছিল। রুজ ভিএফ ডি'এটাম্পেস ইংরেজী অনুবাদ করেছেন 'উজ্জ্বল লাল', এটি উজ্জ্বল দাগের জন্য একটি সম্মতি এবং ফরাসি শেফরা সমৃদ্ধ স্যুপ স্টক তৈরির জন্য কুমড়োকে পছন্দ করেছিল। আজ সিন্ডারেলা কুমড়ো মূলত একটি আলংকারিক কুমড়ো হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে সেগুলি বাড়ির বাগানবিদ এবং স্যুপ এবং পাইগুলির জন্য শেফ দ্বারাও ব্যবহৃত হয়।

পুষ্টির মান


সিন্ডারেলা কুমড়োগুলিতে ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং কিছু আয়রন থাকে।

অ্যাপ্লিকেশন


সিন্ডারেলা কুমড়ো রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন রোস্টিং, বেকিং এবং স্টিমিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তাদের মিষ্টি স্বাদ এবং ক্রিমযুক্ত টেক্সচার এগুলি বেকড পণ্য এবং মিষ্টি যেমন পাই, রুটি, মাফিনস, কুকিজ এবং কেক হিসাবে ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে। এগুলি খাঁটি করে কুমড়ো আইসক্রিম তৈরি করতে ব্যবহার করা যায়। মিষ্টি প্রস্তুতি ছাড়াও, সিন্ডারেলা কুমড়ো রান্না করে কুমড়ো মাখন হিসাবে তৈরি করা যেতে পারে, স্যুপ, স্টু বা ক্যাসেরোলগুলিতে বিশুদ্ধ করে, বা ফাঁকা করে সজ্জিত বাটি হিসাবে ব্যবহার করা যায়। সসেজ, হাঁস, মুরগি বা টার্কি, গাজর, সেলারি, parsnips, rutabagas, বাঁধাকপি, সবুজ এবং লাল বেল মরিচ, ব্রোকলি, zucchini, ভুট্টা, মাশরুম, রসুন, পেঁয়াজ, chives, ক্রিম পনির হিসাবে মাংসের সাথে সিন্ড্রেলা কুমড়ো ভালভাবে জুড়ে দারুচিনি, মধু, ভাত, কুইনোয়া, পার্সলে, ইটালিয়ান সিজনিং, রোজমেরি, থাইম এবং চিজার যেমন চেডার, এমেন্টাল বা গ্রুইয়ের। শীতল এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে তারা 3-5 মাস রাখবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


রুজ ভিএফ ডি'টাম্প্প কুমড়োটি ক্লাসিক ডিজনি ফিল্ম সিন্ডারেল্লায় গাড়ীর আসল অনুপ্রেরণা হিসাবে গুজব রইল। বলা হয়ে থাকে যে অ্যানিমেটররা স্টুডিওতে বিভিন্ন উপকরণকে একটি যাদু হিসাবে ব্যবহার করেছিল এবং গাড়ীর চূড়ান্ত সংস্করণ তৈরি হওয়ার আগে কুমড়োর একাধিক বৈচিত্র্য স্কেচ করেছিল। ছবিটি প্রকাশের পরে, রাউজ ভিআইফ ডি'এটাম্প্প কুমড়ো একটি নতুন নাম সিন্ডারেলা কুমড়ো অর্জন করেছে এবং এটিই আজকের আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়।

ভূগোল / ইতিহাস


রাউজ ভিএফ ডি'এটাম্প্প কুমড়ো ফ্রান্সের উদ্ভব বলে মনে করা হয় এবং 1880 এর দশকে প্যারিসের বাজারগুলিতে জনপ্রিয় ছিল। 1883 সালে, ডাব্লু। অ্যাটলি বার্পি বীজগুলি কিনে আমেরিকাতে বিভিন্ন প্রকারের পরিচয় করিয়ে দেয় যেখানে এটি বর্তমানে সিন্ডারেলা কুমড়ো নামে পরিচিত। আজ সিন্ডারেলা কুমড়ো ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ার বিশেষ মুদি ব্যবসায়ী এবং কৃষকদের বাজারে পাওয়া যাবে।


রেসিপি আইডিয়া


রেসিপিগুলিতে সিন্ডারেলা পাম্পকিনস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সমস্ত রেসিপি শাকসবজি এবং সসেজের সাথে সিন্ডারেলা কুমড়োর বাটি
লেপ ফার্ম মার্কেট একটি সিনড্রেলা ক্যারিজ কুমড়ো থেকে তৈরি কুমড়ো পুরি
সুস্বাদু আম্মু বেকড কুমড়ো ম্যাক এবং পনির
গন্ধ ফ্রেঞ্চ কুমড়ো পাই
কুকপ্যাড সিন্ডারেলা কুমড়ো
রান্না আলো পুরো স্টাফড রোস্টড কুমড়ো
থাইম রোজমেরি এবং ওয়াইল্ড মাশরুম মেডলির সাথে রোস্ট সিন্ডারেলা কুমড়ো স্যুপ
মেরিস বাইটস সিন্ডারেলা কুমড়ো স্যুপ

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপটি ব্যবহার করে সিন্ডারেলা পাম্পকিন্স ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক 58452 শেয়ার করুন কাজাখফিল্ম মাইক্রো জেলা, 17/1, আলমাতি, কাজাখস্তা ইকোফ্রেশমার্কেট
কাজাখফিল্ম মাইক্রো জেলা, 17/1, আলমাতি, কাজাখস্তান
প্রায় 15 দিন আগে, 2/22/21
শেয়ারারের মন্তব্য: উজবেকিস্তান থেকে সিন্ডারেলা কুমড়ো

পিক 57115 ভাগ করুন Tyেটিগেন গ্রাম, কাজাখস্তানের আলমাতি ওব্লাস্ট ঝেটিজেন উইকেন্ডের খাবারের মেলা
Tyেটিগেন গ্রাম, কাজাখস্তানের আলমাতি ওব্লাস্ট
প্রায় 164 দিন আগে, 9/27/20
অংশীদারদের মন্তব্য: কাজাখস্তানের আলমাটি অঞ্চলে মৌসুমী কুমড়ো

পিক শেয়ার করুন 54366 হলিউড কৃষকের বাজার গালস মাঠের খামার
গ্যালস ক্রিক, বা কাছাকাছিপোর্টল্যান্ড, অরেগন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20
শেয়ারারের মন্তব্য: ইয়াম :)

পিক শেয়ার করুন 51863 দক্ষিণ জাকার্তা রবিবার বাজার কাছেজাকার্তা, জাকার্তা রাজধানী অঞ্চল, ইন্দোনেশিয়া
প্রায় 544 দিন আগে, 9/12/19
শেরার মন্তব্য: রবিবার বাজারে কুমড়ো

জনপ্রিয় পোস্ট