| খাবার বাজ: ফুলকপির ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: ফুলকপি | শোনো |
উত্পাদক
| সালাদ সাবয়ে কর্প। | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
এর অনন্য রঙ থাকা সত্ত্বেও কমলা ফুলকপি জমিন এবং গন্ধের ক্ষেত্রে হোয়াইট ফুলকপির মতো একই বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে। উদ্ভিদটি ফ্লোরেটের শক্তভাবে প্যাকড গুচ্ছ দ্বারা গঠিত, এটি 'দই' নামে পরিচিত। এর স্বাদটি সূক্ষ্ম ক্রুশিয়াস এবং বাদামের মিষ্টি সংক্ষিপ্তসারগুলির সাথে হালকা, এটি একটি স্বাদ যা রোস্ট করার সময় প্রশস্ত করা হয়। পুরো ফুলকপি, এর পাতা, ট্রাঙ্ক, ডালপালা এবং ফুলকপিগুলি সবই ভোজ্য।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কমলা ফুলকপি সাধারণত সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
এই ফুলকপির কমলা রঙ জেনেটিক মিউটেশনের ফলস্বরূপ, যা উদ্ভিজ্জকে আরও বিটা ক্যারোটিন ধরে রাখতে দেয় বা ভিটামিন এ কমলা ফুলকপি চেডার ফুলকপি এবং কমলা বাতুল ফুলকপি হিসাবেও পরিচিত।
পুষ্টির মান
কমলা ফুলকপিগুলিতে যথেষ্ট পরিমাণে ফোলেট, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সেলেনিয়াম থাকে এবং এটি ফাইবার এবং ভিটামিন সি উভয়ইতে বেশি থাকে এতে প্রচলিত ফুলকপির তুলনায় ভিটামিন এ এর পরিমাণও বেশি থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
কমলা ফুলকপি কোনও traditionalতিহ্যবাহী ফুলকপি রেসিপিতে নিজেকে ঘৃণা করে। এটি স্টিম, ভাজা, ভাজা এবং আচারযুক্ত করা যায়। পিউরি সিদ্ধ বা স্টিমযুক্ত কমলা ফুলকপি এবং স্যুপ, সস এবং ক্যাসেরোলগুলিতে যুক্ত করুন। এর স্বাদে এলাচ, জিরা, তরকারি, রসুন, শক্তিশালী চিজ, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং পেঁয়াজের সাথে ভাল জুড়ি। ক্রয়ের কিছু দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন এবং ব্যবহারের আগে অবিলম্বে ধুয়ে ফেলুন।
ভূগোল / ইতিহাস
প্রথম কমলা ফুলকপি কানাডার টরন্টোর ঠিক উত্তর, ব্র্যাডফোর্ড মার্শ-এ 1970 সালে আবিষ্কার হয়েছিল। 1981 সালে, কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের অংশ জেনেভার নিউ ইয়র্ক স্টেট এগ্রিকালচারাল স্টেশনে ব্রিডার মাইকেল ডিকসন সংকরকরণ করেছিলেন। বিকাশ জটিল ছিল, তবে আংশিক কারণ ফুলকপি আগে কখনও সংকর হিসাবে বিকাশ লাভ করেনি। প্রচলিত পদ্ধতি ব্যবহার করে ডিকসন কমলা প্রজন্মের সাদা ফুলকপির নির্বাচিত প্রজন্মের সাথে কমলা রঙের ফুলকপি ক্রস করেছেন, যতক্ষণ না তার কাছে বাজার, বান্ধব বৈচিত্র্য রয়েছে had
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| দ্য রক্সি এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2899 |
| চাতিউ লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-459-4451 |
| বার্লিমাশ | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-6700 x304 |
| এসবিকা | দেল মার সিএ | 858-481-1001 |
| কৃষকদের টেবিল (ছোট ইতালি) | সান দিয়েগো সিএ | 619-501-0789 |
| পাচক | সান দিয়েগো সিএ | 619-248-0538 |
| বিশ্ব | সান দিয়েগো সিএ | 619-955-5750 |
| বারবারেলা লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-454-7373 |
| কলসি | সান দিয়েগো সিএ | 858-472-1251 |
| গম এবং জল | লা জোলা সিএ | 858-291-8690 |
| বেনকোটো ইতালিয়ান রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 619-822-5493 |
| কার্ডিফ সমুদ্রের বাজার | কার্ডিফ সিএ | 760-753-5445 |
| স্থানীয় প্যাসিফিক সৈকত | সান দিয়েগো সিএ | 858-263-7475 |
| জ্যাকের ডেল মার | দেল মার সিএ | 858-755-2002 |
| সান দিয়েগো ইয়ট ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-758-6334 |
| রোভিনো রোটিসেরি + ওয়াইন | সান দিয়েগো সিএ | 619-972-6286 |
| দিজা মারা | মহাসাগরের সিএ | 760-231-5376 |
| ফ্লেভার শেফ (ক্যাটারিং) | সিএ ভিউ | 619-295-3172 |
| রাঞ্চ ভ্যালেন্সিয়া | দেল মার সিএ | 858-756-1123 |
| স্থানীয় ট্যাপ হাউস এবং রান্নাঘর | মহাসাগরের সিএ | 760-547-1469 |
| হোটেল ডেল করোনাদো সুন্দেকে | করোনাদো সিএ | 619-435-6611 |
| হার্নি সুসি ওল্ড টাউন | সান দিয়েগো সিএ | 619-295-3272 |
| টরে পাইন গ্রিল এ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-4420 |
| ছোঁড়া | সান দিয়েগো সিএ | 619-822-5493 |
| ট্রাস্ট রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 609-780-7572 |
| আইসোলা পিজ্জা বার | সান দিয়েগো সিএ | 619-564-2938 |
| কোভ এ জর্জেস | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-4244 |
| টোস্ট ক্যাটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 858-208-9422 |
| ওলটানো | সান দিয়েগো সিএ | 619-793-9221 |
| ওল্ড ব্যারন লং-এর ক্যাসিনো | আলপাইন সিএ | 619-863-9033 |
| কাতানিয়া লা জোলা | লা জোলা সিএ | 619-295-3173 |
| মন্টেফেরেন্ট ফুডস | সিএ ভিউ | 310-740-0194 |
| ওয়াটারস কেটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-8803 এক্স 4 |
| এজ ওয়াটার গ্রিল | সান দিয়েগো সিএ | 619-232-7581 |
| হার্নি সুশি মহাসাগর 2019 | মহাসাগরের সিএ | 760-967-1820 |
| বিশ্ববিদ্যালয় ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-234-5200 |
| গোলাপটি | সান দিয়েগো সিএ | 619-572-7671 |
| মিঃ এ | সান দিয়েগো সিএ | 619-239-1377 |
| জুনিপার এবং আইভী | সান দিয়েগো সিএ | 858-481-3666 |
| কন্টিনেন্টাল ক্যাটারিং ইনক | লা মেসা সিএ | 907-738-9264 |
| মিষ্টি রুটি এবং ওয়াইন | দেল মার সিএ | 858-832-1518 |
| গ্রেট ম্যাপল হিলক্রস্ট | সান দিয়েগো সিএ | 619-255-2282 |
| টরে পাইনস মেইন এ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-4420 |
| কেনসিংটন ক্যাফে | সান দিয়েগো সিএ | 619-684-0044 |
| পিএফসি ফিটনেস ক্যাম্প | কার্লসবাদ সিএ | 888-488-8936 |
| মিহো গ্যাস্ট্রোট্রাক | সান দিয়েগো সিএ | 619-365-5655 |
| জেএসআইএক্স আমেরিকান রেস্তোঁরা ও বার | সান দিয়েগো সিএ | 619-531-8744 |
| ইউসিএসডি খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ হিলক্রেষ্ট Hill | সান দিয়েগো সিএ | 619-380-9840 |
| জিউসেপ রেস্তোঁরা ও ফাইন ক্যাটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-838-8268 |
| ওয়াটারবার | সান দিয়েগো সিএ | 619-308-6500 |
| পয়েন্ট লোমা সীফুড | সান দিয়েগো সিএ | 619-223-1109 |
| মুখরোচক সুশী | করোনাদো সিএ | 619-435-2771 |
| ওরেনস ফাইন ফুডস | সান দিয়েগো সিএ | 510-910-2298 |
| হোটেল প্রজাতন্ত্র সান দিয়েগো | সান দিয়েগো সিএ | 951-756-9357 |
| পারখাউস ইটারি | সান দিয়েগো সিএ | 619-295-7275 |
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে কমলা ফুলকপি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত্ব উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে কমলা ফুলকপি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 6 দিন আগে, 3/04/21 অংশীদারদের মন্তব্য: ব্ল্যাক ভেড়া প্রযোজনা থেকে কমলা ফুলকপি  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 59 দিন আগে, 1/10/21 অংশীদারদের মন্তব্য: কালো ভেড়া থেকে কমলা ফুলকপি  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার থাও ফ্যামিলি ফার্মস ফ্রেসনো, সিএ কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 109 দিন আগে, 11/21/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার পোদে দুটি মটর 1358 হরিণ ক্যানিয়ন আরডি অ্যারায়ো গ্র্যান্ডে সিএ 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 462 দিন আগে, 12/04/19  ব্রেন্টউড কৃষকদের বাজার আন্ডারউড পারিবারিক খামার কাছাকাছিসোভেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 472 দিন আগে, 11/24/19  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার একটি শুঁটি দুটি ডাল 1358 হরিণ ক্যানিয়ন আরডি অ্যারায়ো গ্র্যান্ডে সিএ 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 476 দিন আগে, 11/20/19 অংশীদারের মন্তব্য: সেক্সি কমলা ফুলকপি আসছে  মলি স্টোন এর মার্কেটস মোলি স্টোন এর - চ্যাপিন এভে 1477 চ্যাপিন এভে বার্লিংমে সিএ 94010 650-558-9992 কাছাকাছিবার্লিংমে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 586 দিন আগে, 8/01/19  পেটালুমা মার্কেট পেটালুমা মার্কেট 210 ওয়েস্টার্ন অ্যাভে পেটালুমা সিএ 94952 707-762-5464 কাছাকাছিপেটালুমা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  পুরো খাদ্য বাজার পুরো খাবারের বাজার - E. ওয়াশিংটন সেন্ট 621 ই ওয়াশিংটন স্ট্রিট পেটালুমা সিএ 94952 707-762-9352 কাছেপেটালুমা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  বিউ মার্কেট লে বেউ মার্কেট - লেভেনওয়ার্থ সেন্ট 1263 লেভেনওয়ার্থ স্ট্রিট সান ফ্রান্সিস্কো সিএ 94109 415-885-3030 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19  টাকশিমায়া ডিপার্টমেন্ট স্টোর ফুড হল ও মার্কেট তাকাশিমায়া বেসমেন্ট ফুড হল 035-361-1111 কাছাকাছিশিনজুকু, টোকিও, জাপান প্রায় 610 দিন আগে, 7/08/19 অংশীদারের মন্তব্য: শিনজুকুতে তাকাশিমায়া ভবনের বেসমেন্টে অবস্থিত এই বাজারটি পুরো জাপান থেকে সতেজ পণ্য বহন করে ..  ব্রেন্টউড কৃষকদের বাজার আন্ডারউড পরিবারের খামার কাছাকাছিসোভেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 633 দিন আগে, 6/16/19  কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংস্থা এস.এ. / কৃষক বাজার জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 639 দিন আগে, 6/10/19 অংশীদার এর মন্তব্য: কমলা  ব্রিস্টল ফার্মস লা জোলা কাছেলা জোলা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 703 দিন আগে, 4/07/19 শেয়ারারের মন্তব্য: টাটকা !! |
