| কোলেম্যান পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ক্রিস্যান্থেমাম পাতা ছোট থেকে মাঝারি আকারের এবং পাতলা, সমতল এবং ডিম্বাশয় আকারে গড়ে দৈর্ঘ্য 5-10 সেন্টিমিটার। সবুজ পাতাগুলি একটি বিকল্প প্যাটার্নে বৃদ্ধি পায় এবং দানাদার প্রান্তগুলি সহ লিফলেটগুলিতে বিভক্ত হয়। ক্রাইস্যান্থেমাম পাতা, ছোট পাতা এবং ব্রডলিফের দুটি প্রধান জাত রয়েছে। উভয় জাতের লম্বা সবুজ পাতা রয়েছে যা কিছুটা ফাইবার ফ্যাকাশে সবুজ থেকে সাদা কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত। ক্রিসান্থেমাম পাতাগুলি হালকা, ঘাসযুক্ত এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত কোমল এবং কিছুটা কুঁচকানো। ভেষজযুক্ত স্বাদ সরিষার শাকের সমান এবং পাতাগুলিতেও একটি তেতো কামড় হয় যা গাছগুলিতে যতক্ষণ পাতাগুলি থাকার অনুমতি দেয় তত বেশি স্পষ্ট হয়ে ওঠে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ক্রিস্যান্থেমাম পাতাগুলি বসন্তের মধ্য দিয়ে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ক্রাইস্যান্থেমাম পাতা, বোটানিকালি ক্রাইস্যান্থেমাম করোনারিয়াম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, বার্ষিক উদ্ভিদের শাক, গারল্যান্ড ক্রাইস্যান্থেমাম এবং এস্টেরেসি পরিবারের সদস্য are ক্রাউন ডেইজি, চপ স্যু গ্রিনস, চীনের টং হাও, জাপানের শিংগিকু এবং ভিয়েতনামের ট্যান ও নামে পরিচিত, ক্রিসানথেমাম পাতাগুলি এশিয়ান রান্নায় অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং গরম পাত্র, আলোড়ন, ফ্রাই এবং শাকসব্জি জাতীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়। গাছের ফুলগুলিও জনপ্রিয় এবং রন্ধনসম্পর্কীয়, আলংকারিক এবং medicষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
ক্রাইস্যান্থেমাম পাতাগুলি পটাসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের একটি দুর্দান্ত উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন স্টিমিং, সটনিং, স্ট্রে-ফ্রাইং এবং ফুটন্ত উভয়ের জন্য ক্রাইস্যান্থেমাম পাতাগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত। এগুলি কাঁচা বা ডালডিলিয়ন গ্রিনস, অবিচ্ছিন্ন এবং কালের পরিবর্তে স্যালাডের প্রস্তুতিগুলিতে সামান্য পলক ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্রাইস্যান্থেমাম পাতাগুলিও চাইনিজ হট পট, তাইওয়ানীয় ঝিনুক ওলেট, চপ সুয়ে এবং অন্যান্য স্যুপ থালাগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। সর্বোত্তম স্বাদের জন্য অতিমাত্রায় রান্না করবেন না কারণ সূক্ষ্ম পাতাগুলি কেবল তাপের 30-60 সেকেন্ডের প্রয়োজন হয় এবং অতিরিক্ত মাত্রায় পড়লে তেতো হয়ে যায়। ক্রিস্যান্থেমাম পাতাগুলিও হালকা বাটাতে এবং টেম্পুরায় ভাজা যায়। তাহনি, মিরিন, তিল, সয়া সস, দশি, লেবু, রসুন, বাদাম, চালের ভিনেগার এবং অন্যান্য শাকের শাকের সাথে এদের স্বাদযুক্ত জুড়ি ভাল। রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করা হলে ক্রিস্যান্থেমাম পাতাগুলি কয়েকদিন রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ক্রিস্যান্থেমাম ফুল জাপানি সংস্কৃতিতে অত্যন্ত শ্রদ্ধাশীল। এটি সাম্রাজ্য পরিবারের দীর্ঘজীবন এবং রয়্যালটির প্রতীক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি জাপানের ইম্পেরিয়াল সিল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। জাপানের সর্বোচ্চ অর্ডার ক্রাইস্যান্থেমামের সুপ্রিম অর্ডার হিসাবে পরিচিত এবং এটি কাউন্টির একজন নাগরিক পেতে পারেন এমন সর্বাধিক বিশিষ্ট সম্মান। দেশে একটি জাতীয় ক্রিস্যান্থেমাম দিবস রয়েছে যা শরত্কালে মাসে পাঁচটি প্রাচীন পবিত্র উত্সবগুলির মধ্যে একটি।
ভূগোল / ইতিহাস
ক্রিসান্থেমাম পাতাগুলি পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় এবং 15 ম শতাব্দীতে এটি প্রথম নথিভুক্ত হয়েছিল। এরপরে এগুলি সফলভাবে ফ্রান্সের পরে ইংল্যান্ডে 1600 এর দশকের শেষের দিকে এবং 1798 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ছড়িয়ে পড়েছিল Today বর্তমানে ক্রিসানথেমাম পাতা মূলত এশিয়ার বিশেষ বাজারে পাওয়া যায় তবে ইউরোপের নির্বাচিত বাজারগুলিতেও পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
ক্রিস্যান্থেমাম পাতাগুলি অন্তর্ভুক্ত এমন রেসিপিগুলিতে একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ক্রিস্যান্থেমাম পাতাগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 এইচ মার্ট এশিয়ান সুপার মার্কেট কাছেহোবোকেন, নিউ জার্সি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 428 দিন আগে, 1/07/20 অংশীদারদের মন্তব্য: ক্রাউন ডেইজি! এইচ মার্ট এনওয়াই!  টান ফট টান ফট ওরিয়েন্টাল মার্কেট 1702 ডাব্লু ক্যামেলব্যাক রোড # 5 ফিনিক্স এজেড 85015 602-242-6119 কাছাকাছিরূপকথার পক্ষি বিশেষ, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20  ব্রডওয়ে রবিবার কৃষকের বাজার ক্যাসাডিয়া গ্রিনস Krain WA 98022 206-444-3047 ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 437 দিন আগে, 12/29/19 শেয়ারারের মন্তব্য: মাইক্রো শুঙ্গিকু গ্রাস করতে প্রস্তুত!  সান পাবলো আন্তর্জাতিক সুপারমার্কেট সান পাবলো সুপার মার্কেট 2368 এল পোর্টাল ড্রাইভ সান পাবলো CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com কাছেসেন্ট পল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/02/19  এশিয়ান ফুড মার্ট এশিয়ান ফুড মার্কেট 3080 মার্লো রোড সান্তা রোজা সিএ 95403 707-540-0499 কাছাকাছিসান্তা রোজা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  উওরি ফুড মার্কেট উড়ির মার্কেট 1528 ফিলমোর স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94115 415-673-9887 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19  নিজিয়া মার্কেট নিজিয়া মার্কেট - পোস্ট সেন্ট # 333 1737 পোস্ট স্ট্রিট # 333 সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94115 415-563-1901 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19 শেয়ারারের মন্তব্য: শুঙ্গিকু u  সোনার ফরচুন সুপার মার্কেট সোনার ফরচুন সুপার মার্কেট 13321 আর্টেসিয়া ব্লাভডি সেরিটোস সিএ 90703 562-802-8888 কাছাকাছিসেরিটোস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  নিজিয়া মার্কেট কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 718 দিন আগে, 3/23/19 শেয়ারারের মন্তব্য: টাটকা !! |
