খাদ্য বাজ: কলা ইতিহাস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
পিসং মাস কলাগুলি ছোট, স্কোয়াট এবং সোজা থেকে কিছুটা বাঁকা আকারের হয়, যার ব্যাস গড় ২-৩ সেন্টিমিটার এবং দৈর্ঘ্যে 10-14 সেন্টিমিটার। ছোট কলার পাতলা খোসা সবুজ হয় যখন অপরিপক্ক হয় এবং পাকলে প্রাণবন্ত হলুদ হয়। নরম অভ্যন্তরীণ মাংস বাইরের ত্বকের সোনালি হলুদ রঙের সাথে মিলে যায় এবং খোসা ছাড়ালে একটি ফলের সুগন্ধ থাকে। পিসং মাস কলা মিষ্টি, মধুর মতো স্বাদযুক্ত ক্রিমযুক্ত এবং মসৃণ।
Asonsতু / উপলভ্যতা
পিসং মাস কলা সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
পিসাং মাস কলা, বোটানিকভাবে মুসা অ্যাকোমিনেট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় কলা জাত। লেডি ফিঙ্গার কলা, চিনি কলা, সুসিরিয়ার, তেরেমা, সেনোরিটা, বানর কলা, নিওস, বোকাডিলোস, ডুমুর কলা এবং খেজুর কলা হিসাবে পরিচিত, পিসং মাস মালয়ে থেকে সোনার কলা হিসাবে অনুবাদ করে এবং এটি গাছের চেয়ে ফুলের গাছে বেড়ে ওঠে । পিসং মাস কলাগুলি অনন্য ছোট আকার, মিষ্টি স্বাদ এবং টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য পরিচিত।
পুষ্টির মান
পিসং মাস কলা ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ডায়েটি ফাইবারের উত্স source এগুলিতে ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং দস্তা জাতীয় খনিজগুলির পরিমাণও বেশি।
অ্যাপ্লিকেশন
পিসং মাস কলা সবচেয়ে জনপ্রিয় কাঁচা খাওয়া হয় তবে রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন স্যুটিং এবং বেকিংয়েও ব্যবহার করা যেতে পারে। কাটা এবং ফলের সালাদে ব্যবহার করা বা খোসা ছাড়ানো এবং জলখাবার হিসাবে তাজা খাওয়া, পিসাং মাস কলাগুলি কাটা কাটা হয়ে গেলে বাদামি না ঘুরতে সক্ষমতার জন্য পছন্দসই হয়। এগুলিকে মিষ্টান্নগুলির জন্য শীর্ষ হিসাবেও sautéed এবং ক্যারামেলাইজ করা যেতে পারে এবং সাধারণত মিষ্টি মিষ্টি জন্য স্টু এবং তরকারীগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। পিসং মাস কলা মরিচ, নারকেল, আদা, ছোলা, তরকারি পাতা, মিলো গুঁড়ো এবং দই দিয়ে ভাল করে জুড়ুন। পিসং মাস কলা সূর্যরশ্মি থেকে দূরে শীতল এবং শুকনো স্থানে সঞ্চিত হলে এক সপ্তাহ পর্যন্ত চলবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
চীন এশিয়ার বৃহত্তম কলা রফতানিকারক দেশ, তবে এর জনসংখ্যার ১.৩ বিলিয়ন মানুষের চাহিদা বাড়ার জন্য ফিলিপিন্স থেকে কলাও আমদানি করতে হয়েছে। পিসং মাস কলা চিনের অন্যতম ব্যয়বহুল এবং জনপ্রিয় জাত। ক্রমবর্ধমান চীনা বাজারের চাহিদা মেটাতে প্রয়াসের লক্ষ্যে লাওসে এমন নতুন খামার রয়েছে যা চীনে পিসং মাস কলা রফতানি করতে পারে এমন জৈব কলা খামার শুরু করতে ক্রিপ্টোকারেন্সির মতো টোকেন সহ ভিড় ফান্ডিং অনুশীলন ব্যবহার করছে।
ভূগোল / ইতিহাস
পিসং মাসের মতো কলাও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয় এবং 5 ম শতাব্দীতে আফ্রিকা এবং 16 তম শতাব্দীতে ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে বাণিজ্য পথ এবং অনুসন্ধানের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়েছিল। আজ পিসাং মাস কলা সাধারণত এশিয়া, ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া এবং ফিলিপিন্সের স্থানীয় বাজারগুলিতে পাওয়া যায় এবং আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকা এবং মধ্য আমেরিকার গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলের বাজারগুলিতেও পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে পিসং মাস কলা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
মা রান্নাঘর | কলা মাস কুড়ান ... ভাজা কলার বলের ছাঁটাই |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে পিসং মাস কলা ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
এশিয়ান প্যাসিফিক মার্কেট এশিয়ান প্যাসিফিক মার্কেট 330 রিজার্ভেশন রোড মেরিনা সিএ 93933 831-884-0101 কাছাকাছিসামুদ্রিক, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 378 দিন আগে, 2/26/20 প্যাসিফিক সুপার মার্কেট প্যাসিফিক সুপার মার্কেট - সাউথগেট এভেন 1420 সাউথগেট আভে ডালি সিটি সিএ 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com কাছেডালি সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/21/20 পারং মার্কেট বোগর কাছেডিপোক, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 536 দিন আগে, 9/21/19 শেররের মন্তব্য: পারুং বোগর বাজারে মাস কলা কেবাওরান মার্কেট, দক্ষিণ জাকার্তা কাছেজাকার্তা, জাকার্তা রাজধানী অঞ্চল, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 544 দিন আগে, 9/12/19 শেয়ারারের মন্তব্য: পিসং মাস নতুন বাজার কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 597 দিন আগে, 7/21/19 অংশীদারদের মন্তব্য: কলা মাস এ পসার ইয়ার বোগর, পশ্চিম জাভা 99 রাঞ্চ 99 রাঞ্চ বাজার - ম্যাককিনলে সেন্ট 430 ম্যাককিনলে সেন্ট করোনা সিএ 92879 951-898-8899 কাছাকাছিরিভারসাইড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 619 দিন আগে, 6/30/19 ফ্রেশ চয়েস মার্কেটপ্লেস টাটকা চয়েস মার্কেটপ্লেস - ক্যাটেলা আভে 9922 ক্যাটেলা আভে। আনাহিম সিএ 92804 714-539-9999 কাছাকাছিস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19 |