এথেনা মেলন

Athena Melon





উত্পাদক
স্কট ফার্মস হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ


অ্যাথেনা তরমুজ একটি মাঝারি আকারের ক্যান্টালাপ আকারের তরমুজ vera-6 পাউন্ডের গড়। বহিরাগত কমলা ত্বককে ম্লান করার জন্য একটি কড়া মোটা জালে একটি শক্ত দন্ড রয়েছে। এথেনার অভ্যন্তরের অভ্যন্তরে একটি ক্লাসিক ক্যান্টালুপ উপস্থিতি রয়েছে, দুলায় উজ্জ্বল সবুজ রঙের একটি পাতলা রিং ঘন কমলা মাংসে পরিণত হয় যা একটি ছোট কেন্দ্রীয় বীজ গহ্বরকে ঘিরে থাকে। অ্যাথেনা তরমুজ দৃ the় গঠন এবং সরস ধারাবাহিকতা বজায় রাখার ক্ষমতার জন্য এমনকি খাঁটি পর্যন্ত এবং পাকা পর্বত পর্যন্ত is এর স্বাদ পাশাপাশি ধারাবাহিকভাবে ব্যতিক্রমী মিষ্টি এবং ফুল এবং মধুর সুগন্ধযুক্ত অফার করে। যখন পাকা এবং ঘরের তাপমাত্রায় এথেনা তরমুজ একটি মিষ্টি তরমুজ সুগন্ধযুক্ত হবে, বিশেষত এর স্টেম প্রান্তে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


গ্রীষ্মে অ্যাথেনা মেলন পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


অ্যাথেনা তরমুজ হ'ল একটি হাইব্রিড বিভিন্ন ধরণের ক্যান্টালাপ যা বোটানিকভাবে কুকুমিস মেলো রেটিকুলাসের অংশ এবং কুকুরবিতেসি পরিবারের সদস্য হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। উদ্ভিদগতভাবে বলতে গেলে এটি একটি মুশকিল, যদিও যুক্তরাষ্ট্রে বাণিজ্যিকভাবে আমরা অ্যাথেনা এবং বেশিরভাগ অন্যান্য কস্তুরির প্রকারকে ক্যান্টালুপ হিসাবে উল্লেখ করি। অ্যাথেনা তরমুজটি এমন একটি বাণিজ্যিক জাতের ক্যান্টালাপ হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল যা পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সফলভাবে উত্থিত হতে পারে। পাকা হয়ে গেলে দৃ firm় থাকতে এবং শেল্ফ লাইফ এবং শিপিংয়ের ক্ষেত্রে উভয় ক্ষেত্রেই দুর্দান্ত হোল্ডিং ক্ষমতা থাকার জন্য এটি বিশেষভাবে বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল। এটি বর্তমানে দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলীয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অন্যতম জনপ্রিয় ক্যান্টালাপ (কস্তুরী) চাষের একটি is

পুষ্টির মান


অ্যাথেনার মতো কমলা মাখা তরমুজগুলি বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ যা দেহে ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়। অ্যাথেনা তরমুজও ফোলেট, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং ভিটামিন সি সরবরাহ করে

অ্যাপ্লিকেশন


অ্যাথেনা তরমুজ বেশিরভাগ প্রস্তুতির ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে যা কস্তুরী বা ক্যান্টলাপের জন্য ডাকে। এগুলি সতেজ এবং রান্না না করা সর্বোত্তমভাবে ব্যবহৃত হয় এবং তাদের স্বাদ মিষ্টি এবং মজাদার উভয় প্রস্তুতি পরিপূরক করবে। কাটা তরমুজ প্রোসিউটোতে জড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে এবং ক্লাসিক ইতালিয়ান অ্যাপেরিটো হিসাবে পরিবেশন করা যায়। কিউবেড তরমুজ ফলের সালাদগুলিতে ভাল কাজ করে, বিশেষত যখন মধুচর্চা তরমুজ, বেরি, আঙ্গুর, তাজা পুদিনা এবং চুনের মতো প্রশংসাপূর্ণ উপাদানগুলির সাথে মিলিত হয়। খাঁটি অ্যাথেনা তরমুজ শরবত, ককটেল বা শীতল গ্রীষ্মের স্যুপ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আরুগুলা, তুলসী, টমেটো, শসা, সাইট্রাস, দই, কটেজ পনির, ছাগলের পনির, নিরাময় মাংস এবং বালসমিক ভিনেগারের সাথে অ্যাথেনার তরমুজের মিষ্টি স্বাদ ভাল। বালুচর জীবন দীর্ঘায়িত করতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া অবধি অ্যাথেনা তরমুজগুলি ফ্রিজে রাখতে হবে। সর্বোত্তম মানের জন্য এগুলি ফসল কাটার 2 থেকে 3 সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত। পছন্দসই অপ্রয়োজনীয় তরমুজগুলি কয়েক দিনের মধ্যে ব্যবহার করা অবধি ঘরের তাপমাত্রায় রাখা যেতে পারে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ক্যান্টালাপ এবং কস্তুরির শব্দগুলি প্রায়শই পরস্পর পরিবর্তিতভাবে ব্যবহৃত হয়, সমস্ত ক্যান্টালুপগুলি কাস্কলমুন হয়, তবে সমস্ত কস্তুরীগুলি ক্যান্টালুপ নয়। প্রযুক্তিগতভাবে ক্যান্টালাপ শব্দটি দুটি জাতের কস্তুরিজকে বোঝায়: কুকুমিস মেলো ক্যান্টালুপেনসিস যার একটি পাঁজরযুক্ত হালকা সবুজ ত্বক রয়েছে এবং কুকুমিস মেলো রেটিকুলাস যার নেট-জাতীয় পৃষ্ঠ রয়েছে। উচ্চ জালযুক্ত ত্বকযুক্ত এথেনা তরমুজ দুটি প্রকারের পরে রয়েছে।

ভূগোল / ইতিহাস


এথেনা তরমুজ হ'ল একটি হাইব্রিড ক্যান্টালাপ যা বাণিজ্যিকভাবে সিঞ্জেন্টা বীজ সংস্থা 1993 সালে প্রকাশিত হয়েছিল the মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, পূর্ব ও পশ্চিমা ক্যান্টালিউপস (কস্তুরী) রয়েছে। পশ্চিমা প্রকারগুলি পূর্ব ধরণের তুলনায় কম ধ্বংসাত্মক হতে থাকে। এথেনা তৈরি হয়েছিল এই ছাঁচটি ভেঙে এবং পূর্ব আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বাণিজ্যিক উত্পাদনের জন্য একটি শিপিংয়ের মান, রোগ প্রতিরোধী, ব্যতিক্রমী স্বাদযুক্ত ক্যান্টালাপ সরবরাহ করার জন্য। অ্যাথেনা তরমুজ প্রায় 75 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয় এবং ফলগুলি সম্পূর্ণ স্লিপ বা সম্পূর্ণ পাকা পর্যায়ে কাটা হলেও তাজা থাকবে।


রেসিপি আইডিয়া


যে রেসিপিগুলি এথেনা মেলনকে অন্তর্ভুক্ত করে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
আমেরিকাতে ভারতীয় এবং ভারতীয় ফিউশন এন রান্না এথেনা মেলন রায়তা

জনপ্রিয় পোস্ট