| ওয়াইল্ড উইলো ফাঁপা ফার্ম |
বর্ণনা / স্বাদ
ডালিমগুলির আকার 6-12 সেন্টিমিটার ব্যাস থেকে আকারের হয় এবং এগুলির স্টেম-এন্ডের বিপরীতে একটি বিন্দু ক্যালিক্স সহ গোলাকার হয়। তাদের পাতলা কিন্তু শক্ত, চামড়াযুক্ত বাহ্যটি গভীর ম্যাজেন্টা এবং ভোজ্য বীজের সাথে ভরা একটি স্পঞ্জী সাদা ঝিল্লি টিস্যু রাখে। বীজ, যাকে প্রযুক্তিগতভাবে বলা হয় আইরিল, প্রত্যেকে একটি স্বচ্ছ, উজ্জ্বল লাল সজ্জায় আবদ্ধ। তাদের লাল মিষ্টি, টার্ট চেরি, রাস্পবেরি এবং রবার্বের ইঙ্গিত সহ মিষ্টি-টার্ট গন্ধ রয়েছে। ভোজ্য বীজগুলি পুরো ওজনের প্রায় ডালিমের প্রায় অর্ধেক অংশ তৈরি করে, যা পুরোপুরি পাকা হলে তার আকারের জন্য ভারী বোধ করা উচিত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ডালিম গ্রীষ্মের শেষের দিকে পড়ন্ত এবং শীতের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ডালিমগুলি বোটানিকভাবে পুণিকা গ্রানাটাম হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় এবং এটি ইরান এবং হিমালয় অঞ্চলের স্থানীয়। তারা ফরাসিদের দ্বারা 'গ্রেনেড' এবং স্পেনীয়দের দ্বারা 'গ্রানাডা' নামে পরিচিত, উভয় শব্দই ডালিমের রস থেকে উদ্ভূত সিরাপের সাথে আমরা গ্রেনেডাইন বলি।
