| খাদ্য বাজ: পুদিনার ইতিহাস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
সাধারণ পুদিনা তার সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত পাতার জন্য জন্মে। ডিম্বাকৃতির দানাযুক্ত পাতাগুলি শিরাগুলিতে যুক্ত থাকে এবং একটি বিন্দুতে আসে। তারা মিষ্টি ওভারটোনস সহ একটি তাজা পরিষ্কার পরিশ্রাব এবং একটি শক্ত পুদিনা গন্ধ সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
পুদিনা শীর্ষগুলি সারা বছর উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
পুদিনা মেন্থ বংশের সবচেয়ে সাধারণ পুদিনা int এটি বাগান পুদিনা হিসাবেও পরিচিত। এর জেনারায় সর্বাধিক সুগন্ধযুক্ত flowষধি এবং ফুল ফোটানো গাছপালা রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যেও ঘটে।
অ্যাপ্লিকেশন
পুদিনা টপস সালাদ, পানীয়, মিষ্টান্নের যোগ হিসাবে বা মিষ্টি এবং মজাদার উভয় খাবারের জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা উচিত। পুদিনার ক্ষত সহজেই এর পরিবর্তে হালকা পাতা ছিঁড়ে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয়। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত পুদিনা ঠান্ডা এবং শুকনো রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
পুদিনা মূলত তার মেন্থলের জন্য চাষ করা হয়, যা খাদ্য, প্রসাধনী, স্বাস্থ্যকর এবং medicineষধে ব্যবহৃত হয়। এর তেলগুলি টুথপেস্ট, ক্যান্ডি, চিউইং গাম এবং থেরাপিউটিক যৌগগুলি সহ অগণিত জিনিসগুলি তৈরি করার জন্য পাতন সরবরাহের মাধ্যমে উত্তোলন করা হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
দু'টি উল্লেখযোগ্য পুদিনার প্রজাতি রয়েছে, মেন্থা স্পাইকাটা এল। (স্পিয়ারমিন্ট) এবং মেন্থ পাইপরিটা এল (মরিচ)। এগুলি বিশ্বজুড়ে সর্বাধিক ব্যবহৃত টাকশাল।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| ব্রিগ্যান্টাইন করোনাদো বার | করোনাদো সিএ | 619-435-4166 |
| ব্রিগেণ্টাইন ডেল মার বার | দেল মার সিএ | 858-481-1166 |
| আরবান পিজ্জা রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 619-255-7300 |
| পোর্টসাইড পাইয়ার (ব্রিগেটাইন বার) | সান দিয়েগো সিএ | 858-268-1030 |
| বেলচিং বিভার ব্রুওয়ারি ট্যাভার এবং গ্রিল | সিএ ভিউ | 760-509-4424 |
| ওশিয়ান বিচ সার্ফ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-308-6500 |
| ভিজেস ক্যাসিনো গ্রোভ স্টেকহাউস | আলপাইন সিএ | 800-295-3172 |
| জন্ম ও উত্থিত | সান দিয়েগো সিএ | 858-531-8677 |
| সান দিয়েগো ইয়ট ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-758-6334 |
| সেন্ট পলসের প্লাজা | চুলা ভিস্তা সিএ | 619-788-8570 |
| ব্রিগেণ্টাইন করোনাদো | করোনাদো সিএ | 619-435-4166 |
| প্যাসিফিক টেরেস হোটেল | সান দিয়েগো সিএ | 858-581-3500 |
| লা জোলা বিচ এবং টেনিস ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-7126 |
| এটাই জীবন | সিএ ভিউ | 760-945-2055 |
| মনিকার কফি সংস্থা | সান দিয়েগো সিএ | 541-450-2402 |
| হোটেল ডেল এএনও প্রযোজনা | করোনাদো সিএ | 619-435-6611 |
| পোর্টসাইড পাইয়ার (ব্রিগেণ্টাইন) | সান দিয়েগো সিএ | 858-268-1030 |
| আরবান পিজ্জা বার | সান দিয়েগো সিএ | 619-255-7300 |
