| কোলেম্যান পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ক্রিসান্থেমাম ফুলগুলি সামান্য স্টোটার পাপড়িগুলির সাথে সাধারণ ডেইজিটির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। গাছগুলির গড় উচ্চতা 60 সেন্টিমিটার এবং গভীরভাবে ল্যাবড, প্রায় পালকযুক্ত পাতা। বেশিরভাগ ক্রিসান্থেমগুলিতে সাদা এবং হলুদ পাপড়ি থাকে যা একটি সোনার কেন্দ্রকে ঘিরে। এগুলি দৃ strongly়রূপে সুগন্ধযুক্ত ফুল নয় তবে উষ্ণ মশালার একটি সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত গন্ধযুক্ত গাজরের শাকগুলি স্মরণ করিয়ে দেয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্ম এবং শরতে পুষ্প মৌসুমের সাথে ক্রাইস্যান্থেমাম ফুলগুলি সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ক্রাইস্যান্থেমামস একটি সাধারণভাবে উত্থিত বহুবর্ষজীবী যা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে রঙ এবং চেহারাতে পরিসীমাবদ্ধ। দীর্ঘমেয়াদী প্রস্ফুটিত আকারে প্রস্ফুটিতভাবে 'মমস' হিসাবে পরিচিত, এটি দৃ pack়ভাবে প্যাকড পাপড়িগুলির উজ্জ্বল বর্ণের মাথাগুলির জন্য পরিচিত, এটি ক্রাইস্যান্থেমাম ইনডাম প্রজাতি এবং খুব কমই খাওয়া হয়। ভোজ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সেরা বৈচিত্র্য হ'ল ক্রাইস্যান্থেমিয়াম করোনারিিয়াম, যা কখনও কখনও জাপানে এবং চীনে জু হুয়াতে শঙ্ঘিকো বা কিকু নামে পরিচিত।
পুষ্টির মান
ক্রিস্যান্থেমাম ফুল ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। এগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ রয়েছে যা সবগুলিই স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থা জন্য প্রয়োজনীয়।
অ্যাপ্লিকেশন
ক্রিস্যান্থেমামের আসল পুষ্প বেশিরভাগ সময় চা আকারে খাওয়া হয়। পুরো ফুলের মাথাগুলি শুকনো এবং একটি আলগা পাতার চা হিসাবে প্যাক করা হয় বা কখনও কখনও অন্যান্য শুকনো ফুল এবং চা পাতার সাথে মিশ্রিত হয়। পুষ্পগুলি কাঁচাও খাওয়া যেতে পারে তবে পরিপক্ক হলে তেতো স্বাদের বিকাশ হতে পারে। পাপড়িগুলি প্রস্তুত করার একটি সাধারণ উপায় হ'ল জল, ভিনেগার, চিনি এবং লবণের দ্রুত দ্রবণ। আচারযুক্ত পাপড়ি কয়েক দিনের জন্য ভাল এবং সালাদ, উদ্ভিজ্জ থালা, ভিনাইগ্রেটস বা আদার মতো একইভাবে সুশির থালাগুলিতে বা গার্নিশ করতে ব্যবহৃত হতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ক্রিসান্থেমাম বহু এশিয়ান সংস্কৃতিতে ব্যাপকভাবে উদযাপিত হয় এবং তাদের নিরাময়ের ক্ষমতার জন্য অত্যন্ত শ্রদ্ধাশীল। চীন এগুলি জীবন এবং পুনর্জন্মকে বোঝায় এবং শিশুর ঝরনা এবং জন্মদিনগুলিতে একটি সাধারণ উপহার। এটি বিশ্বাস করা হয় যে ক্রাইসান্থেমাম চা পান করার চিনা অনুশীলনটির উদ্ভব হাজার বছর আগে সোন রাজবংশের সময় হয়েছিল। আজ, কোরিয়ান হোমিওপ্যাথিক প্রতিকারগুলির মধ্যে প্রদাহ, উচ্চ রক্তচাপ এবং শ্বাসকষ্টজনিত অসুস্থতার চিকিত্সায় ক্রিস্যান্থেমামস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
মূলত চীনের আদিবাসী, ক্রিসান্থেমামের কিংবদন্তির মূল রয়েছে। গল্পটি কাহিনীটি থেকে জানা যায় যে, প্রাচীন চিনের এক সময় এমন একটি গ্রাম ছিল যেখানে সমস্ত বাসিন্দা 100 বছরেরও বেশি বয়সী বাস করতেন। বলা হয়েছিল যে তাদের যৌবনের গোপনীয় বিষয় ছিল ক্রাইস্যান্থেমস দ্বারা বেষ্টিত একটি পর্বত বসন্ত। ক্রাইসান্থেমাম জাপানি ইতিহাসের বইগুলিতেও প্রধান ভূমিকা পালন করে, রাজতন্ত্র নিজেই ক্রিস্যান্থেমাম সিংহাসন হিসাবে পরিচিত। আজ, কয়েক বছর বাছাই করা প্রজনন এবং উপ-প্রজাতির বিকাশের পরে, ক্রিস্যান্থেমামসকে বেশিরভাগ তীব্র জলবায়ু জলবায়ুতে শব্দব্যাপী বৃদ্ধি পাওয়া যায়।
