সাদা উদাস ফুল

White Borage Flowers





উত্পাদক
কোলেম্যান পরিবার খামার হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ


সাদা উদাস ফুলগুলি ফাঁকা ডালপালাগুলিতে বৃদ্ধি পায় যা সাদা সাদা কেশগুলিতে .াকা থাকে। ছোট ফুলগুলি পাঁচটি হাতির দাঁত সাদা রঙের পাপড়ি দিয়ে তারকা-আকারের হয়। ফুলের কেন্দ্র থেকে কালো রঙের বাদামী এন্টারগুলি শঙ্কু আকার তৈরি করে। ফুল এবং পাতাগুলি উভয়ই তাজা হয়ে গেলে কাঁচা ঝিনুকের মতো আশ্চর্যজনকভাবে স্বাদযুক্ত একটি হালকা ভেষজ শসা সুবাস সরবরাহ করে। তাদের জমিন সামান্য চিবিয়ে এবং সুস্বাদু হয়।

Asonsতু / উপলভ্যতা


সাদা উদ্যান ফুলগুলি বসন্ত এবং গ্রীষ্মে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


বোরেজ বোটানিকভাবে বোরাগো অফিসিনালিস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় এবং সাধারণত স্টার ফ্লাওয়ার, মৌমাছি গাছ বা মৌমাছি রুটি হিসাবে পরিচিত। সাদা এবং বেগুনি উভয় ধরণের medicষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্বে একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে। ফুলগুলি বেকড পণ্যগুলির জন্য বা মিষ্টিযুক্ত সিরাপগুলির স্বাদে গার্নিশ হিসাবে সাধারণত ব্যবহৃত হয়। পাতাগুলিও ভোজ্য এবং প্রায়শই সাইড ডিশ উদ্ভিজ্জ হিসাবে পরিবেশন করা হয় বিশেষত ইতালিতে।

পুষ্টির মান


বোরজে গামার লিনোলেনিক অ্যাসিডের পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম, দস্তা, বি এবং সি ভিটামিন এবং বিটা ক্যারোটিন সহ প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উচ্চ মাত্রা রয়েছে।

অ্যাপ্লিকেশন


বোরেজ ফুলগুলি ফল এবং সবুজ সালাদে যুক্ত করা যায় বা কেক, কোল্ড স্যুপ, আইসক্রিম এবং উপাদেয় প্যাস্ট্রিগুলিতে ভোজ্য সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আচার তৈরি করার সময় ব্রিনে যুক্ত করার চেষ্টা করুন। তাদের রিফ্রেশ স্বাদ হালকা গ্রীষ্মের পানীয় পরিপূরক করে। হালকা কুঁচকানো ককটেলগুলিতে রঙিন পপ যুক্ত করতে লেবনেড, সাদা ওয়াইন সাঙ্গরিয়া এবং স্প্রিটজারগুলিতে পুরো ফুল যুক্ত করুন বা আইস কিউবে ফুল জমাট দিন। হোয়াইট বোরেজ ফুলের প্রশংসা ডিল, সিলান্ট্রো, চেরভিল, পার্সলে, পুদিনা, তারাকন, লেবু, ঝিনুক, দই, ভিনেগার এবং ফেটা পনির।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


1597 সালে ভেষজবিদ জন গেরার্ড লিখেছিলেন, 'আমি, বোরজ, সর্বদা সাহস আনি।' প্রাচীনকালে, বোরেজ সেবন করা বীরত্ব এবং সুখকে উত্সাহিত করে বলে বিশ্বাস করা হয়েছিল। সাহস বাড়ানোর প্রয়াসে সেল্টিক যোদ্ধারা যুদ্ধে যাবার আগে বোরেজ ওয়াইনে জড়িত ছিলেন, মধ্যযুগীয় নাইটদের প্রায়শই ক্রুসেডের আগে বোরেজ ফুল দিয়ে তৈরি একটি পানীয় দেওয়া হত এবং বলা হয় যে বোরেজ ফুলগুলি মাঝে মাঝে গোপনে পুরুষদের পানীয়গুলিতে যুক্ত হত were মহিলাদের দ্বারা প্রস্তাবিত তাদের পুরুষ দোসরদের উত্সাহিত করার প্রত্যাশায়।

ভূগোল / ইতিহাস


উত্তর আফ্রিকা এবং ইউরেশিয়ার স্থানীয়, বোরেজ ফুল পুরো সূর্য বা আংশিক ছায়া পরিস্থিতি পছন্দ করে এবং মাটির নিম্ন মানের সহ এমন অঞ্চলেও সাফল্য অর্জন করতে পারে। বোরেজ ফুলগুলি তাদের medicষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উভয় বৈশিষ্ট্যের জন্য বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।


রেসিপি আইডিয়া


হোয়াইট বোরেজ ফুল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
বড় হয়েছে কুকের কাছে ভোজ্য ফুল ক্যানাপেস Ã
ল্যাভেন্ডার এবং Lovage নীল চিজ, বোরিজ এবং চিকেন সালাদ

জনপ্রিয় পোস্ট