টাইডম্যান আপেল সম্পর্কিত তথ্য, রেসিপি এবং তথ্য - শাক

ক্যানিয়ন অ্যাপল অর্কেডস দেখুন

বর্ণনা / স্বাদ

টাইডম্যান আপেল মাঝারি থেকে বড় আকারের এবং বৃত্তাকার থেকে বৃত্তাকার, তবে আকারে কিছুটা ল্যাপসাইড হয়। মসৃণ, পাতলা, চকচকে ত্বকের হলুদ থেকে সবুজ বেস রয়েছে এবং এটি স্কারলেট এবং গা dark় লাল ব্লাশে isাকা থাকে। অনেকগুলি হালকা লেন্টিকেল বা ছিদ্র রয়েছে যা সামান্য পাঁজরযুক্ত পৃষ্ঠকে coveringেকে দেয়। সাদা, সূক্ষ্ম দানযুক্ত মাংসটি চকচকে, নরম এবং সরস, এবং কেন্দ্রীয় কোরটিতে কয়েকটি, ছোট বীজ আবদ্ধ রয়েছে। টাইডম্যান আপেলগুলি মধুর সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত এবং মশালার ইঙ্গিত সহ স্ট্রবেরির নোটগুলির সাথে একটি হালকা, মিষ্টি-টার্ট স্বাদযুক্ত থাকে।

Asonsতু / উপলভ্যতা

টাইডম্যান আপেল গ্রীষ্মের শেষের দিকে শরত্কালে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য

টাইডম্যান আপেল, উদ্ভিদিকভাবে মালুস ডোমেস্টিয়া হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, রোসাসি পরিবারের সাথে সাথে বিভিন্ন গাছের ফল যেমন পিচ, নাশপাতি এবং বরই হিসাবে অন্তর্ভুক্ত। টাইডম্যানের আর্লি ওয়ার্সস্টার এবং টাইডম্যানের রেড নামেও পরিচিত, টাইডম্যান আপেল একটি প্রাথমিক মৌসুমের জাত যা প্রায়শই একটি ডেজার্ট আপেল হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ হয়। টাইডম্যান আপেলগুলি ম্যাকিনটোস এবং ওয়ার্সেস্টার পেরেইমেনের মধ্যে একটি ক্রস এবং 20 শতকের মাঝামাঝি ইউরোপে অত্যন্ত জনপ্রিয় ছিল, তবে তাদের সংক্ষিপ্ত শেল্ফ জীবনের কারণে তারা আজ অনেক ছোট আকারে বেড়েছে এবং একটি বিশেষ ধরণের হিসাবে বিবেচিত হয়।

পুষ্টির মান

টাইডম্যান আপেল খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা হজম এবং ভিটামিন সিতে সহায়তা করতে পারে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।

অ্যাপ্লিকেশন

টাইডম্যান আপেল কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সেরা উপযোগী কারণ এগুলি সাধারণত ডেজার্ট আপেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। টাইডম্যান আপেলগুলি কেটে টুকরো টুকরো করে সালাদ দিয়ে মিশ্রিত করা যায়, ক্রস্টিনিয়ের উপরে পরিবেশন করা যেতে পারে বা খেজুরগুলিতে স্টাফ করা যায়। এগুলি চটসে রান্না করা যায়, সিডারগুলিতে চেপে রাখা বা চিপসে শুকানো যায়। ফ্রিজে সংরক্ষণের সময় টাইডম্যান আপেল এক সপ্তাহ অবধি রাখবে to

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য

ইংল্যান্ডের ইস্ট মলিং রিসার্চ স্টেশন যুক্তরাজ্যের বৃহত্তম উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্রগুলির মধ্যে একটি এবং এটি ১৯১13 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। নতুন চাষের পদ্ধতি তৈরি এবং উৎপাদনের উন্নত জাতগুলি তৈরি করার ফলে স্টেশনটি প্রাথমিক পর্যায়ে আপেলের বাজারের ফাঁক পূরণ করতে টাইডম্যান আপেল তৈরি করেছিল। বিভিন্ন যে ম্যাকিনটোস অনুরূপ স্বাদ ছিল। যখন তাদের প্রথম মুক্তি দেওয়া হয়েছিল, তারা প্রথম মৌসুমের শূন্যতা পূরণ করেছিল এবং অত্যন্ত জনপ্রিয় ছিল, তবে টাইডম্যান অ্যাপলও খুব ছোট শেল্ফের জীবন থেকে ভুগেছে। উন্নত স্টোরেজ গুণাবলীর সাথে নতুন জাত তৈরি হওয়ার সাথে সাথে টাইডম্যান মূলধারার উত্পাদন থেকে সরে এসে কেবলমাত্র একটি স্বল্প মাত্রায় উত্পাদিত একটি বিশেষ জাত হয়ে উঠল।

ভূগোল / ইতিহাস

ইংল্যান্ডের ইস্ট মলিং গবেষণা কেন্দ্রের হেনরি এম টাইডম্যান 1929 সালে টাইডম্যান আপেল তৈরি করেছিলেন। তারপরে এই জাতটি ইংল্যান্ডের তিন শতাধিক কৃষকের কাছে বিতরণ করা হয়েছিল এবং দ্রুত জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছিল কারণ এটি একটি প্রাথমিক মৌসুমের জাত ছিল। এগুলি ১৯৪45 সালের দিকে কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও আনা হয়েছিল। আজ টাইডম্যান আপেল কেবলমাত্র বাণিজ্যিক আকারে ছোট আকারে উত্পাদিত হয় এবং ইউরোপ, কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিশেষায়িত বাজারগুলিতে পাওয়া যায়।