| খাদ্য বাজ: আমের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: আম | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
থাই মধু আমের প্রান্ত দীর্ঘ এবং আরও সরু এবং অন্য প্রান্তটি একটি সামান্য বিন্দুতে টান দিয়ে প্রসারিত হয়। থাই মধু আমের ওজন এক পাউন্ড বা তারও বেশি হতে পারে। তাদের হালকা হলুদ সবুজ ত্বক থাকে যখন অল্প বয়স্ক এবং পাকা হয়ে গেলে গা golden় সোনার হলুদ বর্ণে পরিণত হয়। থাই মধু আম খুব সুগন্ধযুক্ত এবং পুরো পাকা হয়ে গেলে একটি সুপার মিষ্টি, সমৃদ্ধ, মধুর স্বাদে গর্বিত হওয়ার সময় কিছুটা কুঁচকানো ত্বক উপস্থাপন করবে। দৃ flesh় মাংস তন্তু থেকে মুক্ত এবং একটি বাটরি টেক্সচার এবং গভীর হলুদ বর্ণ ধারণ করে। পাথর তুলনামূলকভাবে পাতলা এবং ছোট।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের মাসে থাই মধু আম পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
থাই মধু আম বোটানিকভাবে ম্যাগনিফেরা ইন্ডিকা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এগুলি সাধারণত থাই গোল্ডেন মধু আমের বা নাম ডোক মাই নামেও পরিচিত। একটি জনপ্রিয় থাই মিষ্টি, আঠালো ভাতযুক্ত আমের, বিশেষত থাই মধু আম এবং নারকেল ক্রিম দিয়ে তৈরি করা হয়। থাই মধু আম সম্ভবত থাই আমের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং পছন্দসই।
পুষ্টির মান
থাই মধু আম, অন্যান্য আমের জাতের মতো ভিটামিন এ, বি, সি এবং ডায়েটি ফাইবার সমৃদ্ধ। ম্যাঙ্গোতে এমন এনজাইমও রয়েছে যা হজমে সহায়তা করতে দেখানো হয়েছে। আমে ভিটামিন বি 6 এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন যেমন পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে contain আমের আয়রন ও ফোলেট বেশি থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
থাই মধু আম কাঁচা (পরিপক্ক) এবং পাকা হয়ে গেলে উভয়ই খাওয়া যায়। এখনও সবুজ হয়ে গেলে, থাই মধু আম খোসা ছাড়ানো হয়, পাতলা পাথর থেকে মাংস কেটে ফেলা হয় এবং ডুবানো সস দিয়ে খেতে হয়। থাইল্যান্ডের কাঁচা আমের জন্য সবুজ থাই মধু আমের আচার ও সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, traditionalতিহ্যবাহী ব্যবহার। পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে (বাছাই করার প্রায় এক সপ্তাহ পরে), থাই মধু আমের প্রায়শই ঠিক তেমনই খাওয়া হয়। মিষ্টান্নের জন্য প্রস্তুত করার সময়, থাই মধু আম শুদ্ধ, শুকনো এবং ক্যান্ডিযুক্ত এবং পানীয়গুলির জন্য জুস করা হয়। চিরাচরিত মিষ্টি খাও নিয়াও মা মুয়াং, চটচটে ভাতযুক্ত থাই আমের জন্য, আমগুলি কেবল টুকরো টুকরো করে চালের উপর ফেলে দেওয়া হয় এবং একটি নারকেল ক্রিম সসে স্মুথ করা হয়। আশেপাশের তাপমাত্রা দেখিয়ে থাই মধু আমের পরিণত হতে প্রায় এক সপ্তাহ সময় নেয়। পাকা আম কয়েক দিন রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
থাইয়ের নাম ডোক মাই নামটি শিথিলভাবে অনুবাদ করে 'ফুল থেকে মিষ্টি জল'।
ভূগোল / ইতিহাস
থাই মধু আম থাইল্যান্ডের স্থানীয়, এবং থাইল্যান্ডের উপসাগর উপকূলের, দেশের দক্ষিণ উপকূল বরাবর জন্মে। সাধারণত, কেবল থাইল্যান্ডের আশেপাশের অঞ্চলে পাওয়া যায়, থাই মধু আমের সীমিত পরিমাণে জাপান এবং ইউরোপেও রফতানি করা হয়। 1973 সালে ফ্লোরিডায় পরিচয় করিয়ে দেওয়া থাই মধু আমের ভাল কাজ করেছে, এটি জনপ্রিয় ফ্লোরিডা আমের হয়ে ওঠে এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্বাদ এনে দেয়। থাই মধু আমও ক্যারিবিয়ায় পাড়ি জমান, যেখানে গ্রীষ্মমন্ডলীয় পরিবেশে ফল ফোটে। বিভিন্ন সময়ে থাই মধু আমের গাছের ডালগুলি এই গ্রীষ্মকালীন seasonতুতে অত্যন্ত আকাঙ্ক্ষিত আমের জন্য প্রসারিত করে।
রেসিপি আইডিয়া
থাই মধু আম অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ভোজ্য উদ্যান | থাই আমের স্টিকি চাল |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে থাই মধু আম ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 4 মরসুমের বায়ো - জৈব খাদ্য বাজার 4 সিজনবিও নিকিস 30 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 489 দিন আগে, 11/07/19 শেয়ারারের মন্তব্য: থাইল্যান্ড থেকে আম oes  টেক্কা কেন্দ্র টেক্কা ওয়েট মার্কেট 665 মহিষ Rd। L1 টেক্কা কেন্দ্র সিঙ্গাপুর 210666 নিকটবর্তীসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 605 দিন আগে, 7/13/19 অংশীদারের মন্তব্য: থাই মধু আম থাইল্যান্ডে জন্মে এবং তার পরে পুরো এশিয়া জুড়ে রপ্তানি হয় .. সেগুলি এখানে সিঙ্গাপুরে টেক্কা বাজারে পাওয়া যায়।  4 মরসুমের বায়ো - জৈব খাদ্য বাজার 4 মরসুম নিকোস 30 www.4seasonbio.com কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 670 দিন আগে, 5/10/19 শেয়ারারের মন্তব্য: আম Mang থাইল্যান্ড থেকে 🇹🇭 |
