করোজো ফল

Corozo Fruit





বর্ণনা / স্বাদ


করোজো ফলগুলি ছোট, গড় 1 থেকে 2 সেন্টিমিটার ব্যাসের এবং গোলাকার থেকে ডিম্বাকৃতির হয়। নির্দিষ্ট ধরণের উপর নির্ভর করে ত্বক মসৃণ, টানটান এবং পাতলা, সবুজ থেকে উজ্জ্বল লাল, কমলা বা গা dark় বেগুনি পর্যন্ত পাকা। পৃষ্ঠের নীচে, খুব কম মাংস রয়েছে, বেইজ বীজের সাথে একটি তন্তুযুক্ত, তৈলাক্ত এবং আধা শুকনো, হালকা বাদামী দিয়ে নরম, জমিনযুক্ত শেলটি আবদ্ধ করে রাখে। ফলটি শুকিয়ে গেলে শাঁসটি বাদামী, হলুদ-কমলা রঙে রূপান্তরিত হয় এবং শক্ত, আঠালো এবং শক্ত হয়ে যায়। টাটকা করোজো ফলগুলিতে উচ্চ অম্লতা থাকে, এটি মিষ্টি-টার্ট ক্র্যানবেরিগুলির স্মৃতি উদ্রেককারী একটি মাটি, ফল এবং মিষ্টি স্বাদ বিকাশ করে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


করোজো ফলগুলি সারা বছর পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


করোজো ফলগুলি বর্ণা ,্য, দীর্ঘ এবং জঞ্জাল গোছায় জন্মে যা আরেসেসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত তালগাছ থেকে ঝুলে থাকে। করোজো নামটি হ'ল একটি সাধারণ শব্দ যা মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার বিভিন্ন বাম তালের বিভিন্ন অঞ্চলে পাওয়া বন্য, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি বর্ণনা করার জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি বিজ্ঞানীদের পক্ষে জাতগুলির মধ্যে পার্থক্য করার পক্ষে চ্যালেঞ্জ তৈরি করে। করোজো ফলগুলি তাদের ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে উচ্চতর স্থানীয়করণ করা হয় এবং ম্যারে, গুয়াল্তে, পূজামো এবং কোরোসিটোস সহ অনেক আঞ্চলিক নাম দ্বারা পরিচিত। ফলগুলি মূলত বন্য গাছ থেকে উদ্ভিদযুক্ত এবং তাজা এবং সম্প্রদায়ে বাজারে শুকানো হয়। খেজুরগুলি বাড়ির বাগানেও জন্মে এবং ফলগুলি মিষ্টি-টার্ট, বাড়িতে তৈরি পানীয় বা জাম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আধুনিক যুগে, বন উজানের কারণে বন্য, ফল উত্পাদনকারী খেজুরে তীব্র হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে করোজো ফলগুলি নির্দিষ্ট অঞ্চলে একসময় প্রচুর সরবরাহ ছিল এমন অঞ্চলে কিছুটা বিরল বলে বিবেচিত হয়েছিল।

পুষ্টির মান


করোজো ফলগুলি ভিটামিন এ এবং সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে, প্রদাহ হ্রাস করে এবং ত্বকের মধ্যে কোলাজেন উত্পাদন বাড়ায়। ফলগুলি অ্যান্টোসায়ানিনগুলির একটি ভাল উত্স যাতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট জাতীয় বৈশিষ্ট্যগুলি থাকে যা শরীরকে নিখরচায় ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং কম পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন ই সরবরাহ করে to

অ্যাপ্লিকেশন


নির্দিষ্ট জাতের উপর নির্ভর করে করোজো ফলগুলি তাজা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে যেমন ফুটন্ত এবং সিদ্ধ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। টাটকা হয়ে গেলে, ফলগুলি নাস্তা হিসাবে নুনের সাথে খাওয়া হয়, বা এগুলিকে রসের মধ্যে চেপে পপসিকল তৈরি করতে হিমায়িত করা যেতে পারে। তাজা প্রস্তুতি ছাড়াও, করোজো ফলগুলি জনপ্রিয়ভাবে জেলি, জাম এবং সংরক্ষণে রান্না করা হয়, ভুনা মাংসের জন্য একটি সসে তৈরি করা হয় বা একটি সিরাপ হিসাবে তৈরি করা হয় এবং ক্যান্ডির স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়। ফলগুলি রান্না, স্ট্রেইন এবং চিনির সাথে একত্রে মিষ্টি-টার্ট পানীয় তৈরি করতে বা মেশিন তৈরির জন্য মিশ্রিত করা যায় ment মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার নির্বাচিত অঞ্চলগুলিতে কিছু খেজুর ফলের বীজ ভুনা এবং নাস্তা হিসাবে খাওয়া হয়। করোজো ফলগুলি সর্বোত্তম মানের এবং স্বাদের জন্য অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত। ফলগুলিও বর্ধিত ব্যবহারের জন্য শুকানো যেতে পারে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


কলম্বিয়ার ক্যারিবিয়ান উপকূলে সুক্রের বিভাগে অবস্থিত একটি শহর কোরোজালে, ফলের এবং শহরের ইতিহাসকে সম্মান জানাতে সেপ্টেম্বরে একটি জাতীয় করোজো উত্সব অনুষ্ঠিত হয়। বার্ষিক ইভেন্টটি 1993 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি খাদ্য, সংস্কৃতি এবং চারুকলার উদযাপন হিসাবে তৈরি হয়েছিল। স্পেনীয় উপনিবেশকারীদের আগমনের আগে শহরটি এক সময় বুনো তালের মধ্যে .াকা যে জমিতে ছিল সেই শহরটিতে বাস করায় করজালের নাম তাল গাছের নাম অনুসারেও ছিল। জাতীয় করোজো উত্সব চলাকালীন, কলম্বিয়া জুড়ে দর্শনার্থীরা দুই দিনের উদযাপনের জন্য শহরে যান এবং করোজো ফলগুলি স্থানীয় বিক্রেতাদের মাধ্যমে প্রায়শই আইসড পানীয়তে পরিবেশন করা হয়। উদযাপনটি সংগীত এবং সরাসরি বিনোদনকেও জোর দেয় এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি হ'ল একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে কত পরিমাণে রস খাওয়া যায় তা দেখার জন্য একটি করোজো ফলের পানীয় পানীয়ের প্রতিযোগিতা।

ভূগোল / ইতিহাস


করোজো ফলগুলি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকার অঞ্চলগুলিতে খেজুর গাছে জন্মায় এবং প্রাচীন কাল থেকেই বন্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। ফলটি বলিভার এবং সুক্রির কলম্বীয় বিভাগগুলিতে বিস্তৃতভাবে পাওয়া যায় এবং সময়ের সাথে সাথে, জাতটি ক্যারিবীয় অঞ্চলে প্রসারিত হয়েছে, যা আলংকারিক ল্যান্ডস্কেপ চাষের হিসাবে দেখা হয়। বর্তমানে করোজো খেজুর মূলত দক্ষিণ আমেরিকার উত্তরাঞ্চল জুড়ে পাতলা বন এবং রেইন ফরেস্টের মধ্যে পাওয়া যায় এবং এটি মধ্য আমেরিকা এবং ক্যারিবীয় অঞ্চলেও পাওয়া যায়। ফলগুলি তাজা স্থানীয় বাজারের মাধ্যমে বিক্রি হয়।


রেসিপি আইডিয়া


যে রেসিপিগুলিতে করোজো ফল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
ল্যাটিন খাবার এবং অন্য কিছু চিচা দে করোজো
গুরমেট করোজো সস দিয়ে রোবালোর রেসিপি
কলম্বিয়ান টাচ করোজো পেন (করোজো পপসিক্সস)
কুকপ্যাড করোজো এবং দুধের সাথে লেবুতেড
কলম্বিয়ান টাচ করোজো মিষ্টি

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে করোজো ফল ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

একটি ফ্রেসনো মরিচ কি
পিক 58295 শেয়ার করুন মেডেলিন কলম্বিয়া সান দিয়েগো সাফল্য
ক্লিপ 34 ## 43 - 65, মেডেলেন, অ্যান্টিওকিয়া
034-605-0281
https://www.exito.com কাছেমেডেলিন, অ্যান্টিওকিয়া, কলম্বিয়া
প্রায় 28 দিন আগে, 2/10/21
অংশীদারদের মন্তব্য: সুস্বাদু করোজো প্রস্তুত!

পিক 58054 ভাগ করুন মেডেলিন কলম্বিয়া মারকান্দু সুপার মার্কেট
সান্তা এলিনা কল 10A এন 36 এ পূর্ব-163 কিলোমিটার 12 মেডেলিন অ্যান্টিওকিয়া দ্বারা
574-538-2142
কাছেমেডেলিন, অ্যান্টিওকিয়া, কলম্বিয়া
প্রায় 47 দিন আগে, 1/21/21
অংশীদারের মন্তব্য: এগুলি হ'ল ছোট নারকেল, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু, কাঠবিড়ালিদের জন্যও একটি সুস্বাদু খাবার

জনপ্রিয় পোস্ট