| খাদ্য বাজ: অ্যাভোকাডোর ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| বেইলিক পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
স্টিয়ার্ট অ্যাভোকাডো একটি মেক্সিকান ধরণের মেক্সিকোলা অ্যাভোকাডোর মতো, পাতলা, গা purp় বেগুনি রঙের ত্বকের সাথে নাশপাতি আকৃতির। স্টুয়ার্ট অ্যাভোকাডোতে উচ্চ মানের মানের মাংস থাকে যা প্রাণবন্ত সবুজ-হলুদ বর্ণের, বাদামের স্বাদযুক্ত এবং প্রায় বিশ-শতাংশ তেলের পরিমাণযুক্ত। ফলের আকার গড়ে ছয় থেকে দশ আউন্স হয় এবং ত্বকের টেক্সচারটি কিছুটা রুক্ষ এবং চামড়াযুক্ত হয়। স্টুয়ার্ট অ্যাভোকাডো গাছটি কমপ্যাক্ট, শক্তিশালী এবং জোরালো এবং এটি অন্যান্য অনেক অ্যাভোকাডো জাতের চেয়ে হিম-প্রতিরোধী। এটি সোজা হয়ে ত্রিশ ফুট পর্যন্ত লম্বা হয় এবং এটি বেগুনি-কালো ফলের নিয়মিত বাহক beare
Asonsতু / উপলভ্যতা
স্টুয়ার্ট অ্যাভোকাডোগুলি শীতের শেষের দিকে এবং শীতের শুরুতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
স্টুয়ার্ট অ্যাভোকাডোটি উদ্ভিদগতভাবে পার্সিয়া আমেরিকাানা 'স্টুয়ার্ট' নামে পরিচিত এবং অন্যান্য অ্যাভোকাডোর মতো এটি লরসি পরিবারের সদস্য। স্টুয়ার্ট অ্যাভোকাডো অন্যান্য আভাকাডো জাতের জন্য দুর্দান্ত পরাগ হিসাবে কাজ করতে পারে কারণ এটি শক্ততর কৃষক। যদিও এটি সাধারণত টাইপ এ ফুল ফোটানো বলে জানা যায়, এটি ইরভিনের ক্যালিফোর্নিয়া ইউনিভার্সিটির সাউথ কোস্ট ফিল্ড স্টেশনটিতে টাইপ বি ফুলের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করেছিল।
পুষ্টির মান
অ্যাভোকাডোতে অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোটিন, ফোলেট এবং ভিটামিন ডি, ই এবং কে এর পরিমাণ বেশি থাকে They এগুলিতে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ, এটি খনিজ যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রক্ত সঞ্চালনজনিত রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে এবং অন্য যে কোনও ফলের তুলনায় এগুলির ফাইবার বেশি রয়েছে They । অ্যাভোকাডোস মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট যেমন ওলেিক অ্যাসিড থাকার জন্য পরিচিত যা স্তনের ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে উল্লেখযোগ্যভাবে রক্ষা করতে পারে। মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলও কমিয়ে দেয় এবং দেহে স্বাস্থ্যকর এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
অ্যাভোকাডোগুলি সাধারণত কাঁচা উপভোগ করা হয়। লেবুর রস বা আপনার পছন্দসই মরসুমের সাথে স্লাইসগুলি ছিটিয়ে দিন, বা স্বাদযুক্ত মোড়ের জন্য পেপারিকা বা বালসামিক ভিনেগারের স্পর্শ যুক্ত করার চেষ্টা করুন। মাখনের সমৃদ্ধ, মসৃণ, কোলেস্টেরল মুক্ত বিকল্প হিসাবে টোস্টে অ্যাভোকাডো ছড়িয়ে দিন। অ্যাভোকাডোস বিএলটি থেকে বার্গার বা মোড়ক পর্যন্ত যে কোনও স্যান্ডউইচগুলিতে ক্রিমযুক্ত টেক্সচার যুক্ত করে। অ্যাভোকাডোসের ট্যানিনগুলি তীব্র স্বাদে ফল দেয় যখন ফলটি উত্তাপের উপরে যেমন ব্রাইলিংয়ের উপরে রান্না করা হয়, তাই সরাসরি তাপের সংস্পর্শ এড়াতে এবং কেবল সংক্ষেপে রান্না করা বা রান্নার শেষে অ্যাভোকাডো যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কেবলমাত্র পুরোপুরি পাকা অ্যাভোকাডোগুলিকেই রেফ্রিজারেট করা উচিত, কারণ তারা ফ্রিজে সংরক্ষণের সময় পাকাতে থাকবে না। অ্যাভোকাডো পাকা গতি বাড়ানোর জন্য, এটি একটি কাগজ ব্যাগে একটি আপেল বা কলা দিয়ে ঘরের তাপমাত্রায় রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
1700 এর দশকে ইউরোপীয় নাবিকরা অ্যাভোকাডোগুলিকে 'মিডশিপম্যানের মাখন' হিসাবে উল্লেখ করেছিলেন কারণ তারা এগুলিকে বিস্কুটগুলিতে মাখনের মতো স্প্রেড হিসাবে ব্যবহার করবেন।
ভূগোল / ইতিহাস
স্টিয়ার্ট অ্যাভোকাডো ক্যালিফোর্নিয়ার সান বার্নার্ডিনো কাউন্টি, মেন্টোন-এর স্টিয়ার্ট রাঞ্চে মেক্সিকান জাতের সম্ভবত সম্ভবত মেক্সিকোলা অ্যাভোকাডোর উদ্ভিদ হিসাবে উদ্ভূত হয়েছিল। এটি 1952 সালে রিভারসাইডে ক্যালিফোর্নিয়া সাইট্রাস রিসার্চ সেন্টারে বিচারের জন্য প্রচারিত হয়েছিল এবং 1956 সালে জনসাধারণের কাছে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়েছিল।
রেসিপি আইডিয়া
স্টিয়ার্ট অ্যাভোকাডোস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| কুকি এবং কেট | গ্যাবাইস শসা সালাদ | |
| সুস্বাদু লিটল কামড় | বেকন অ্যাভোকাডো ডিভিলড ডিম |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে স্টুয়ার্ট অ্যাভোকাডোগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
একটি শিশু কলায় ক্যালরি কত
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন কৃষকদের বাজার কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 110 দিন আগে, 11/20/20 শেরার মন্তব্য: বিরল সুস্বাদু বিভিন্ন!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কাছের ক্যানিয়ন খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 116 দিন আগে, 11/14/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কেন্টর ক্যানিয়ন নিকটসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 119 দিন আগে, 11/11/20 |
