বর্ণনা / স্বাদ
রাজ্জমাটাজ® আঙ্গুর আকার নিকেল থেকে নিকেল আকারের এবং আকারটি ডিম্বাকৃতি থেকে গোলাকার, মাঝারি আকারে, শক্তভাবে প্যাকড ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায় growing গা red় লাল থেকে বেগুনি রঙের ত্বক পাতলা, মসৃণ, চকচকে এবং সেবন করার পরে পপিং সংবেদন তৈরি করে। মাংস স্বচ্ছ, সরস, কোমল, নরম এবং বীজহীন, যদিও কয়েকটি অনুন্নত বীজ উপস্থিত থাকতে পারে তবে এটি অন্বেষণযোগ্য। রাজ্জমাটাজি আঙ্গুরের একটি মৃদু এবং মিষ্টি, ফলের স্বাদযুক্ত স্বতন্ত্র ফুলের সুবাস রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
রাজ্জমাটাজ্ব আঙুর শীতের মাধ্যমে শরতের প্রথম দিকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রাজ্জমাটাজি আঙ্গুর, বোটানিকভাবে ভাইটাস রোটুন্ডিফোলিয়া হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, একটি দীর্ঘমেয়াদী বহুবর্ষজীব দ্রাক্ষালতার উপর বৃদ্ধি পায় এবং ভিটাসি পরিবারের সদস্য হয়। রাজ্জমাটাজি আঙ্গুরগুলি উত্তর ক্যারোলাইনাতে তৈরি করা হয়েছিল এবং এটি একটি টেবিল আঙ্গুরের চাহিদা থেকে উদ্ভূত হয়েছিল যা রোগ এবং পোকামাকড়ের সাথে অত্যন্ত প্রতিরোধী যখন পাতলা ত্বক থাকে এবং নিয়মিত টেবিল আঙুরের আকর্ষণীয় জমিন থাকে। ভাইটিস ভিনিফেরা জাত এবং একটি পেশীবহুল আঙ্গুর মধ্যে একটি ক্রস, রাজ্জামাতাজি আঙ্গুরতা পৃথিবীর প্রথম ক্রমাগত ফলদায়ক আঙুর, লতা বরাবর সারা মৌসুমে ফল ধরে এবং গড় দুই থেকে তিনটি গুচ্ছের তুলনায় শুট প্রতি চব্বিশ পর্যন্ত গুচ্ছ উত্পাদন করতে পারে নিয়মিত জাতের জন্য।
পুষ্টির মান
রাজ্জমাটাজ আঙ্গুরগুলি ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স, এবং এতে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
রাজ্জমাটাজি আঙ্গুর কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং সবচেয়ে সাধারণভাবে তা হাতছাড়া করা হয়। এগুলিকে পনির প্লেটে পরিবেশন করা যায়, কাটা এবং সবুজ সালাদ বা ফলের সালাদ মিশ্রিত করা বা মিষ্টি নাস্তা হিসাবে একা পরিবেশন করা যায়। রাজ্জমাটাজ আঙ্গুরগুলি সেদ্ধ করে জেলি, জ্যাম এবং ওয়াইন তৈরি করা যায়। রাজ্জমাতাজে আঙ্গুর জলপাই, রোজমেরি, তুলসী, পুদিনা, ব্রি, সুইস এবং গ্রুইয়েরের মতো চিজ, মুরগী, ফিশ, শুয়োরের মাংস, সসেজ এবং ব্রিসকেট, ব্রাসেলস স্প্রাউট, মিষ্টি আলু, আপেল, আখরোট এবং পিকান এর সাথে ভাল জুড়ি pair । ফ্রিজে একটি ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করা হলে তারা এক থেকে দুই সপ্তাহ রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
রাজ্জমাটাজি আঙ্গুর বিকাশটি টেবিল আঙ্গুরের একটি নতুন যুগ চিহ্নিত করে যা বাড়ির উদ্যানগুলিকে একটি জোরালো জাত সরবরাহ করে যা রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে অত্যন্ত প্রতিরোধী। কিছু অঞ্চলগুলিতে, রাজ্জামাতাজ্ব আঙ্গুর ছত্রাকজনিত স্প্রে ছাড়াই জন্মে। এই আঙ্গুর সম্পূর্ণ নতুন আঙ্গুর চাষকারী হিসাবে পেটেন্ট করা হয় এবং বাড়ির বাগানের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা গ্রাহকদের পুরো ক্রমবর্ধমান মৌসুমে বীজবিহীন, স্বাদযুক্ত টেবিল আঙুরের অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ সরবরাহ করে। এগুলি একটি ছোট পাত্রে যেমন পাত্রেও জন্মে।
ভূগোল / ইতিহাস
সরু ত্বকযুক্ত একটি শক্ত এবং স্বাদযুক্ত টেবিল আঙ্গুর তৈরির প্রয়াসে উত্তর ক্যারোলিনার আঙ্গুর ব্রিডার জেফ ব্লাডওয়ার্থ 2007 সালে রাজ্জমাটাজি আঙ্গুর তৈরি করেছিলেন। গার্নির বীজ ও নার্সারি কোং দ্বারা আঙ্গুর বাজারে প্রবর্তন করা হয়েছিল এবং আজ রাজ্জমাটাজ আঙ্গুর কেবল গুর্নির অনলাইন বীজ এবং উদ্ভিদ ক্যাটালগের মাধ্যমে পাওয়া যায় এবং সমগ্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে বিশেষ অংশীদারদের নির্বাচন করে।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে রাজ্জমাটাজ আঙ্গুর অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ওয়েল 101 খাও | ছাগল পনির আঙ্গুর বল | |
| আপনার প্রযোজনা জানুন | আঙ্গুর স্লুশি | |
| ফুড লাইভ | কলা আঙ্গুরের স্মুদি |
