| উইন্ডোজ ফার্ম | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
গোল্ডেন কাঁচা মরিচগুলি লম্বা, পাতলা এবং সামান্য বাঁকানো হয়, যার দৈর্ঘ্য 12 থেকে 25 সেন্টিমিটার এবং ব্যাস 1 থেকে 3 সেন্টিমিটার হয় এবং এগুলি সোজা থেকে বাঁকা, শঙ্কুযুক্ত আকারের হয় যা স্টেমহীন প্রান্তে একটি পয়েন্টযুক্ত অংশে টুকরো টুকরো করে। ত্বক ফ্যাকাসে সবুজ থেকে উজ্জ্বল হলুদ হয়ে পাকা হয়ে যায় এবং মোমী এবং মসৃণ হয়। পৃষ্ঠের নীচে, মাংস পাতলা, ফ্যাকাশে হলুদ এবং খাস্তা হয়, যা হন্তদন্তের ঝিল্লিতে ভরা কেন্দ্রীয় গহ্বর এবং কয়েকটি সমতল এবং গোলাকার, ক্রিম বর্ণের বীজগুলিকে আবদ্ধ করে। গোল্ডেন লালচে চিলি মরিচ একটি তীব্র, তীব্র তাপ সঙ্গে একটি মিষ্টি-টার্ট, ধোঁয়াটে গন্ধযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের প্রথম দিকে শরতের মাধ্যমে গোল্ডেন লালচে চিলি মরিচ পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
সোনার কাঁচা মরিচ, উদ্ভিদিকভাবে ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, সলানাসেই বা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্ভুক্ত আলংকারিক পোডগুলি। একটি পরিমিতরূপে গরম জাত হিসাবে বিবেচিত, গোল্ডেন লালচে চিলি মরিচগুলি স্কোভিল স্কেলে 30,000-50,000 এসএইচই এর পরিসীমা এবং এটি সুপরিচিত লালচে লালচে মরিচের একটি বৃহত এবং মসৃণ প্রকরণ। ইয়েলো লাউচেন চিলি মরিচ নামেও পরিচিত, গোল্ডেন লালচে চিলি মরিচ একটি বিশেষ জাত যা মূলত বাড়ির উদ্যানগুলিতে সতেজ পাওয়া যায়, এটি আলংকারিক হিসাবে এবং রান্না সংক্রান্ত অ্যাপ্লিকেশনগুলির স্বাদ হিসাবে উভয়ই জন্মে grown গাছগুলি অত্যন্ত উত্পাদনশীল, এক সময় চল্লিশটি ফল পর্যন্ত বেড়ে ওঠে এবং সবুজ উদ্যানগুলিতে তাদের উজ্জ্বল হলুদ শুঁটি দিয়ে চাক্ষুষ আগ্রহ জোগায়। লাল তেঁতুলের মতো, গোল্ডেন লালচে চিলি মরিচগুলি সাধারণত শুকনো হয় এবং একটি গুঁড়োতে জুড়ে দেওয়া হয় স্বাদ এবং তাপ হিসাবে।
পুষ্টির মান
গোল্ডেন লালচে চিলি মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি থাকে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি যা ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি নিরপেক্ষ করতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে can মরিচে ক্যাপসাইসিনও থাকে যা একটি রাসায়নিক যৌগ যা মস্তিষ্ককে উত্তাপ বা মশালির সংবেদন অনুভব করতে পরিচালিত করে এবং রক্ত সঞ্চালন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করতে এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য ধারণ করে দেখানো হয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
গোল্ডেন লালচে চিলি মরিচগুলি সর্বাধিক সাধারণভাবে তাজা ব্যবহার করা হয় বা শুকনো এবং গোল্ডেন পাউডার হিসাবে স্থল করা হয়। গোলমরিচ টাটকা ব্যবহার করার আগে, অভ্যন্তর পাঁজর এবং বীজ ফেলে দেওয়া উচিত এবং ক্যাপস্যাকিন থেকে ত্বককে সুরক্ষিত করার জন্য গ্লাভস পরা উচিত। নতুন প্রস্তুতির জন্য, মরিচগুলি কাটা এবং সালসা, সস, মেরিনেডস, স্যুপস, স্টিউস এবং তরকারীগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। এগুলিকে স্ট্রে-ফ্রাই, ক্যাসেরোল, শাকসব্জি দিয়ে কাটা বা জেলি, জ্যাম এবং স্বাদে রান্না করেও ব্যবহার করা যেতে পারে। জলপানো, সেরানানো বা হাবানোরো মরিচ আহ্বানের জন্য রান্না করা রেসিপিগুলিতে বিকল্প হিসাবে গোল্ডেন লালচে চিলি মরিচ ব্যবহার করা যেতে পারে। গোলমরিচ, সামুদ্রিক খাবার, ভাতের থালা এবং এক পাত্রের খাবারের স্বাদে বিভিন্ন মরিচ, মশলা এবং গুল্মের মিশ্রণ মিশ্রিত করে মরিচগুলি দক্ষিণী, ক্রিওল এবং কাজুনের খাবারগুলিতে খুব বেশি ব্যবহৃত হয়। গোল্ডেন লালচে চিলি মরিচগুলি থাইম, সেজ, ওরেগানো এবং পার্সলে, টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, বেল মরিচ, সসেজ, গরুর মাংস এবং মুরগি, চিংড়ি এবং মটরশুটি জাতীয় গোড়ার সাথে ভালভাবে জুড়ি দেয়। মরিচগুলি এক সপ্তাহ অবধি থাকবে যখন রেফ্রিজারেটরে কোনও plasticিলে .ালাভাবে প্লাস্টিক বা কাগজের ব্যাগে ধুয়ে রাখা হবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কাঁচা মরিচগুলি মশলাদার, তীব্র প্রকৃতির জন্য এশিয়ান খাবারগুলিতে বিস্তৃতভাবে গ্রহণ করা হয়েছে। বিপাক জাগ্রত করতে এবং সংবেদনশীল রিসেপ্টরগুলিকে উদ্দীপিত করতে বিশ্বাসী, এশিয়ান খাবারে ডিশের স্বাদ বাড়াতে এবং সুষম খাবার তৈরি করতে মসলা ব্যবহার করা হয়। যদিও তেঁতুল মরিচ প্রায়শই শুকনো হয়ে যায় এবং অন্যান্য গ্লোবাল খাবারগুলিতে একটি গুঁড়োতে পরিণত হয় তবে এশিয়ান রান্নাগুলিতে সাধারণত তাজা পোল্ট্রি-ভিত্তিক খাবারগুলিতে পোদের উজ্জ্বল রঙিন রঙের প্রদর্শন করতে ব্যবহৃত হয় এবং আলংকারিক গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কাঁচা মরিচগুলি গরম গরম সসগুলিতে মিশ্রিত করা হয় এবং এশিয়ান রেস্তোরাঁ টেবিলে খাবারগুলি ব্যক্তিগতকৃত করতে এবং উত্তাপকে তীব্র করার জন্য অতিরিক্ত মেশানো হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
কেয়েন চিলি মরিচগুলি দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়ভাবে, বিশেষত উত্তর-পূর্ব উপকূলে অবস্থিত ফরাসী গায়ানার, এবং প্রাচীন কাল থেকেই এটির চাষ হয়। মরিচটি তখন সমগ্র দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকা এবং ক্যারিবিয়ান অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে এবং 15 তম এবং 16 তম শতাব্দীতে এটি স্পেনীয় এবং পর্তুগিজ এক্সপ্লোরারদের মাধ্যমে ইউরোপ এবং এশিয়ায় প্রবর্তিত হয়েছিল। গোল্ডেন কাঁচা মরিচগুলি দক্ষিণ আমেরিকা থেকে মূল লাল মরিচ জাতীয় জাত থেকে তৈরি করা হয়েছিল এবং এটি একটি ভিন্নতা যা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রে বিকাশ লাভ করেছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিশিষ্ট মুদি ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে আজ সতেজ গোল্ডেন কাঁচা মরিচের সীমাবদ্ধতা পাওয়া যায়। মরিচ শুকনো এবং গুঁড়ো আকারে সুপারমার্কেট, অনলাইন খুচরা বিক্রেতা এবং স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
গোলাপী কাঁচা চিলি মরিচ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| সিয়াটল লেখক | গোল্ডেন কেয়েন হট সস | |
| ক্রিয়েটিভ রেসিপি | হলুদ কাঁচা মরিচ সস |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে গোল্ডেন কেয়েন চিলি মরিচ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার স্টার তাজা আইকেই অ্যাথেন্স L13 এর কেন্দ্রীয় বাজার 00302104814843 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 568 দিন আগে, 8/20/19 শেয়ারারের মন্তব্য: গরম হলুদ মরিচ  অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার- গ্রীস প্রকৃতির ফ্রেশ আইকেই এথেন্স ওয়াইয়ের কেন্দ্রীয় বাজার 12-13-14-15-15-15 00302104831874 www.naturesfesh.gr কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 631 দিন আগে, 6/18/19 অংশীদারদের মন্তব্য: গরম হলুদ মরিচ 🤩 |
