বর্ণনা / স্বাদ
ছোট, পাতলা এবং সুগন্ধযুক্ত, চীনা সেলারি এর শিকড়ের গোড়া থেকে উদ্ভূত একটি গোলাপে বেড়ে ওঠে। সুগন্ধযুক্ত, এই প্রাচীন এশিয়ান শাক-সবজিতে ফাঁকা, পাতলা খাঁটি ডাঁটা এবং ভঙ্গুর পাতা রয়েছে। খুব কমই কাঁচা খাওয়া হয়, এর স্বাদটি তীব্র এবং সামান্য গোলমরিচ। রান্না করা মিষ্টি এবং তার স্বাদকে টেস্ট করে, এর টেক্সচারটি নরম করার সময়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
চাইনিজ সেলারি সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
চাইনিজ সেলারি অ্যাপিয়াসি পরিবার এবং এপিয়াম গ্র্যাবলোন প্রজাতির একটি সদস্য।
অ্যাপ্লিকেশন
পাঞ্জাটে এবং গোলমরিচ, চীনা সেলারি নিয়মিত সেলারি হিসাবে স্বাদযুক্ত, কেবল আরও শক্তিশালী - এটি খুব কমই কাঁচা খাওয়া হয়। নাড়ুন-ভাজা, ভাজা ভাত থালা বা উদ্ভিজ্জ sautés মধ্যে টস। হ্যাম, ভেড়া, মুরগী, টার্কি বা গেমের প্রবেশকারীর সাথে জুড়ি। সঞ্চয় করতে, ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগের ফ্রিজে রাখুন। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ধুয়ে ফেলবেন না। পরিষ্কার করতে, পানির নিচে দ্রুত ধুয়ে ফেলুন। আলতো করে অতিরিক্ত জলের প্যাট শুকিয়ে ফেলুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
আগের দিনগুলিতে, চিনের সেলারি পাতা medicষধি ব্যবহারের জন্য জড়ো করা হয়েছিল। এটি উত্পাদিত অস্থির তেলের কারণে, এই দ্বিবার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদটি স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হত।
ভূগোল / ইতিহাস
উত্তর এশিয়ার স্থানীয় যেখানে এটি বন্য হয়ে উঠেছে, প্রাচীন গ্রীকরা পোথারব হিসাবে চাইনিজ সেলারি উপভোগ করত যখন রোমানরা তাদের আলংকারিক মালায় এটি ব্যবহার করত। খুইন চই, কান-সসাই, কিন-সসাই, কুন ছাই, কিন ক্যা এবং কিনচা নামেও পরিচিত, আজ এই উদ্ভিদটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে এবং নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে উচ্চ উচ্চতায় উন্নীত হয়। দশ থেকে পনের ইঞ্চি লম্বা বেড়ে ওঠা, চীনা সেলারি গরম গ্রীষ্মের মরসুমে জন্মে যখন একটি শীতল জলবায়ু এবং ছায়া পছন্দ করে। মোটামুটি ঠান্ডা শক্ত, উদ্ভিদের উর্বর মাটি এবং পর্যাপ্ত আর্দ্রতা প্রয়োজন। ধীরে ধীরে শুরু হলেও একবার প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, চিনের সেলারি প্রায় ছয় সপ্তাহের মধ্যে কাটতে প্রস্তুত। এশিয়ান রান্নায় জনপ্রিয়, থাই খাবার তাদের স্বাদযুক্ত খাবারগুলিতে এই ধরণের সেলারি পছন্দ করে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| ধনুক | সান মার্কোস সিএ | 619-395-6325 |
রেসিপি আইডিয়া
চাইনিজ সেলারি অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপটি ব্যবহার করে চাইনিজ সেলারি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 গোল্ডেন ফার্মস মার্কেট গোল্ডেন ফার্ম মার্কেট 1010 এন গ্লেনডেল এভে গ্লেন্ডলে সিএ 91206 818-937-9739 নিকটবর্তীগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20  দক্ষিণ উত্তর উত্পাদন বাজার কাছেসানসিয়া জেলা, তাইওয়ান প্রায় 463 দিন আগে, 12/02/19  থুয়ান ফট সুপার মার্কেট কাছেসান ডিযেগো, সিএ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 527 দিন আগে, 9/30/19  বুফর্ড হাইওয়ে ফার্মার্স মার্কেট বুফর্ড এইচডাব্লুওয়াই ফার্মার্স মার্কেট 5600 বুফর্ড এইচডাব্লুওয়াই এনই ডোরাভিল জিএ 30340 770-455-0770 কাছাকাছিডোরাভিল, জর্জিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 564 দিন আগে, 8/24/19 শেয়ারারের মন্তব্য: বুফর্ড ফার্মার্স মার্কেটে চাইনিজ সেলারি  ম্যানিলা ওরিয়েন্টাল মার্কেট ম্যানিলা ওরিয়েন্টাল মার্কেট 4175 মিশন স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94112 415-337-7272 কাছাকাছিডালি সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 605 দিন আগে, 7/14/19  গোল্ডেন ফার্মস মার্কেট গোল্ডেন ফার্ম মার্কেট 1010 এন গ্লেনডেল এভে গ্লেন্ডলে সিএ 91206 818-937-9739 নিকটবর্তীগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19  সানওয়া কৃষকের বাজার সানওয়া ফার্মার্স মার্কেট 2621 ই। হিলসবারো অ্যাভ। ট্যাম্পা এফএল 33610 813-234-8428 কাছাকাছিটম্পা, যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 635 দিন আগে, 6/14/19 |
