| বোনেওয়ার্কস কুলিনার্থে | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
বোনেওয়ার্কস গ্লেস ডি ভিউ পুরো ভাজা ভিলের হাড় থেকে তৈরি। ভিল হাড় ব্যবহার করা হয় কারণ তাদের হাড়ের উপরে প্রচুর পরিমাণে কার্টিলেজ থাকে যা স্টকে এক ধরণের জেলটিনের মতো কাজ করে। ভিল হাড়ের ব্যবহার সামগ্রিক স্টকে দেহকে যুক্ত করে। গ্লাস ডি ভায়োর গন্ধটি গাজরে গাজর, সেলারি, পেঁয়াজ, টমেটো, তাজা পার্সলে এবং তেজপাতা যুক্ত করে বাড়িয়ে তোলা হয়েছে। কোনও লাল মাংসের থালা বা অন্য সমসাময়িক এবং স্বাক্ষরযুক্ত সসের সাথে গ্লেস ডি ভায়ো জোড়সুড়ি ভাল।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| জ্যাকের ডেল মার | দেল মার সিএ | 858-755-2002 |
| ইওন তাবায়ান, ব্যক্তিগত শেফ | সান দিয়েগো সিএ | 347-277-1958 |
| ও'ব্রায়েনের পাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-715-1745 |
| অরফিলা দ্রাক্ষাক্ষেত্র ও ওয়াইনারি | মহাসাগরের সিএ | 760-738-6500 |
| দিকনির্ণক যন্ত্রটি | কার্লসবাদ সিএ | 760-434-1900 |
| লে পাপাগায়ো (কার্লসবাদ) | কার্লসবাদ সিএ | 949-235-5862 |
| মিষ্টি রুটি এবং ওয়াইন | দেল মার সিএ | 858-832-1518 |
| পিএফসি ফিটনেস ক্যাম্প | কার্লসবাদ সিএ | 888-488-8936 |
| অ্যান্ড্রু স্পারগিন | সান দিয়েগো সিএ | 619-277-6020 |
