| খাদ্য বাজ: নাশপাতিদের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: নাশপাতি | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
বামবিনেলা নাশপাতি আকারে খুব ছোট, গড় দৈর্ঘ্য 2-3 সেন্টিমিটার, এবং আকারে গোলাকার, ঘন, বাদামী স্টেমের সাথে চেরির সমান। মসৃণ, দৃ firm় ত্বকের গোলাপী ব্লাশের কয়েকটি প্যাচ সহ একটি সবুজ বেস রয়েছে এবং এটি বাদামি রঙের চিহ্ন এবং চিহ্নগুলি দেখায় সহজেই ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। মাংস কুঁচকানো, আর্দ্র এবং আইভরি থেকে সাদা থেকে একটি ছোট কেন্দ্রীয়, তন্তুযুক্ত কোর থাকে যেখানে কয়েকটি কালো-বাদামী বীজ থাকে। বামবিনেলা নাশপাতিগুলি একটি তীব্র, অত্যন্ত মিষ্টি স্বাদযুক্ত খুব সরস এবং খাস্তা।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বামবিনেলা নাশপাতিগুলি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে পতনের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
বাম্বিনেলা নাশপাতি, বোটানিক্যালি পাইরাস কমিস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, একটি পাতলা গাছের ক্ষুদ্র ফল এবং এটি পীচ এবং আপেল সহ রোসাসেই বা গোলাপ পরিবারের সদস্য। মাল্টায় উত্থিত, বামবিনেলা নাশপাতিগুলি তাদের ছোট আকার এবং খুব মিষ্টি স্বাদের জন্য মূল্যবান। একটি প্রাতঃরাশের ফল হিসাবে freshতিহ্যগতভাবে টাটকা গ্রাস করা হয়, বামবিনেলা নাশপাতিও বড় হয়ে যুক্তরাজ্যে রফতানি হয় কারণ তাদের অভিনব আকার বাচ্চাদের লাঞ্চ বাক্সের জন্য জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
পুষ্টির মান
বামবিনেলা নাশপাতিতে কিছু ভিটামিন সি এবং ডায়েটিরি ফাইবার থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
বামবিনেলা নাশপাতি কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন বেকিং বা ফুটন্ত উভয় ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে তাজা, হাতের নাগালে খাওয়ার সময় খাস্তা মাংসটি সবচেয়ে ভাল প্রদর্শিত হয়। বামবিনেলা নাশপাতিগুলির ক্ষুদ্র আকার তাদের স্ন্যাক্সের জন্য বিশেষত বাচ্চাদের জন্য আদর্শ করে তোলে। এগুলি লাঞ্চের বাক্সগুলিতে প্যাক করা যায় বা কামড়ের আকারের মিষ্টি ট্রিট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বামবিনেলা নাশপাতি পিষ্টক, মাফিনস এবং পুডিংয়ের মতো মিষ্টান্নগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। বামবিনেলা নাশপাতি থাইম, মধু, ম্যাকডামিয়া বাদাম, ক্রিম বা ক্রিম ফ্রেঞ্চের প্রশংসা করে। শীতল ও শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে তারা 7-10 দিন রাখবে। বামবিনেলা নাশপাতি ঘরের তাপমাত্রায় সেরা পাকা হয় এবং তারপরে প্রসারিত ব্যবহারের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বামবিনেলা নাশপাতি দশ বছর আগেও যুক্তরাজ্যে এসেছিল, তবে গ্রাহকরা এই ফলের অভিনব আকারটিকে মূল্যবান হিসাবে বিবেচনা করায় তারা জনপ্রিয়তা বাড়ছে। যুক্তরাজ্যের পিয়ারের বাজার সম্মেলনের পিয়ারের দ্বারা প্রাধান্য পায়। সুপারমার্কেট এবং উত্পাদকরা ব্রিটিশ গ্রাহকদের কাছে উপলভ্য বিভিন্ন ধরণের সংখ্যা বাড়ানোর বিষয়ে আগ্রহী এবং বামবিনেল্লার মতো বিকাশের জন্য নতুন নাশপাতিগুলির সন্ধান করছেন। যুক্তরাজ্যের কৃষকরা এখন খাস্তা এবং মিষ্টি মাংসের সাথে একটি ছোট জাতের প্রদর্শন করতে বাঁবিনেলা নাশপাতি চাষ করছেন এবং মাল্টা থেকে আমদানিকৃত ফলগুলির সাথে প্রতিযোগিতা শুরু করছেন।
ভূগোল / ইতিহাস
বাম্বিনেলা নাশপাতিগুলি মাল্টার ভূমধ্যসাগরীয় দ্বীপের স্থানীয় এবং এক হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে সেখানে চাষ করা হচ্ছে। ২০০৯ সাল থেকে, মার্কস অ্যান্ড স্পেন্সার নামে এক মুদি ব্যবসায়ী হয়ে বার্বিনেল্লা নাশপাতিদের যুক্তরাজ্যে আমদানি করা হয়েছে এবং সম্প্রতি কয়েকটি নির্বাচিত ফার্ম কেন্টে বামবিনেলা চাষ শুরু করেছে। আজ বামবিনেলা নাশপাতি মাল্টা, যুক্তরাজ্য এবং অস্ট্রেলিয়ার বিশেষ মুদি ব্যবসায়ী ও কৃষকদের বাজারে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
বামবিনেলা নাশপাতি অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| আমার রন্ধন গোপনীয়তা | বামবিনেলা চামচ মিষ্টি | |
| লিটল সুগার স্ন্যাপস | আমেরেটো পিয়ার্স: পোচযুক্ত ফল | |
| ভেজিটারিয়ান টাইমস | চুন-মেরিনেটেড নাশি মুক্তো-এশিয়ান পিয়ার | |
| লিয়া হগ | ছোট্ট বালিকা একটি পাইন ক্রাস্টে |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে বামবিনেলা নাশপাতি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
