বর্ণনা / স্বাদ
আচে পেলাত রামবুটানগুলি আকার থেকে ছোট থেকে মাঝারি আকারের হয়, এবং ব্যাসের গড় 2-3 সেন্টিমিটার হয় এবং 10-13 ফলের একটি আলগা ক্লাস্টারে জন্মে আকারে ডিম্বাকার হয়। রাইন্ডটি আধা-পুরু, চামড়াযুক্ত এবং দৃ firm় এবং নরম, চুলের মতো প্রোট্রিশনে coveredাকা থাকে যা স্পিনটার্ন হিসাবে পরিচিত। এই নমনীয় মেরুদণ্ডগুলি অন্যান্য রাম্বুটান জাতগুলির চেয়ে বৈশিষ্ট্যযুক্তভাবে সংক্ষিপ্ত এবং বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের মধ্যে কব্জির চারপাশে দৃly়ভাবে সংক্রামিত পাওয়া যায়। দুলটিও একটি সবুজ, হলুদ বা কমলা ভিত্তিযুক্ত লাল, গোলাপী থেকে হলুদ-সবুজ স্পিন্ট্রিনের সাথে থাকে, প্রায়শই একটি ফলের উপর বিভিন্ন ধরণের রঙ প্রদর্শন করে। রাইন্ডের নীচে, সামান্য শুকনো মাংসটি স্বচ্ছ, নরম, মসৃণ এবং খোসা ছাড়ালে সহজেই রাইন্ড থেকে সরানো হয়। মাংসের কেন্দ্রে একটি আবদ্ধ, হালকা বাদামী থেকে ক্রিম বর্ণের বীজ থাকে যা কাগজের খোসার স্তরগুলিতে আবৃত থাকে এবং রান্না করার সময় ভোজ্য হয়। আচেহ পেলাত রামবুটানদের একটি হালকা, মিষ্টি স্বাদযুক্ত একটি সামান্য স্টিকি ধারাবাহিকতা রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
আচেহ পেলাত রামবুটানগুলি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার শীতকালে একটি শীর্ষ মৌসুম সহ গ্রীষ্মমণ্ডলীয় জলবায়ুতে সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
আচে পেলাট রামবুটানস, বোটানিকভাবে নেফেলিয়াম ল্যাপাসিয়াম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, চিরসবুজ গাছের গাছে বেড়ে যায় পঁচিশ মিটার উচ্চতা পর্যন্ত এবং এটি স্যাপিনড্যাসি বা সাবানবেরি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। মূলত গ্রীষ্মমন্ডলীয় নিম্নভূমি এবং উচ্চভূমি উভয় ক্ষেত্রেই পাওয়া যায়, আচে পেলাট রাম্বুটান গাছগুলি উচ্চ ফলনশীল, ফল ধরে প্রচুর ফলসই তৈরি করে যা গাছ থেকে হাতে কাটা যায়। আছ প্লেট রামবুটন নামেও পরিচিত, আচে পেলাট রাম্বুটান দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় জাত, এটির মিষ্টি স্বাদে অত্যন্ত পছন্দসই, এবং তাজা খাওয়ার জন্য বাজারে বিক্রি হয়।
পুষ্টির মান
আচে পেলাত রামবুটানগুলি ভিটামিন সি এর একটি ভাল উত্স এবং এতে ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
আচেহ পেলাত রামবুটানগুলি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সেরা উপযুক্ত কারণ তাজা, হাতের নাগালে খাওয়ার সময় তাদের মিষ্টি স্বাদটি প্রদর্শিত হয়। দন্ডটি কেটে কেটে ছুরি দিয়ে খোলা বা হাতে ছিঁড়ে ফেলা যায়, এবং মাংস পুরোটা খাওয়া যেতে পারে, বীজ ফেলে রেখে। বীজ ভোজ্য, তবে এটি খাওয়ার আগে রান্না করা দরকার এবং বাদামের গন্ধের জন্য ভাজা যায়। আচেহ পেলাত রামবুটান সাধারণত স্ট্যান্ড-অ্যালোন স্ন্যাকস হিসাবে গ্রাস করা হয়, বা এগুলিকে কুচিগুলিতে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং শরবট, আইসক্রিম এবং ফলের সালাদে মিশ্রিত করা যেতে পারে। এগুলি কারি বা স্যুপে মিশ্রিত করা যায় বা পানীয়গুলিতে মিশে যেতে পারে। তাজা অ্যাপ্লিকেশনগুলির পাশাপাশি, আচে পেলাত রামবুটানগুলি প্রসারিত ব্যবহারের জন্য রান্না করা এবং ক্যান করা যেতে পারে, শীর্ষ মিষ্টান্নগুলিতে একটি সরল সিরাপে সংরক্ষণ করা হয়, মশলা, সস এবং ভেষজ দিয়ে ভরাট করা হয় বা জেলি এবং জ্যামে রান্না করা যায়। কাফির চুনের পাতা, হলুদ, আদা, লেবুগ্রাস, সিলট্রো, চিনাবাদাম, নারকেলের দুধ, পোল্ট্রি, মাছ, বা গো-মাংস, টোফু এবং নারকেল, কিউই, আনারস এবং আমের মতো ফলের মতো আচে পেলাত রামবুটান জুড়ে। ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণের সময় এবং রেফ্রিজারেটরে একটি সিল পাত্রে সংরক্ষণ করা অবস্থায় ছয় দিন পর্যন্ত ফলগুলি রাখা যায়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ইন্দোনেশিয়ার জাকার্তায় বেতাভি লোকেরা আচে পেলাট রামবুটান নামকরণে অবদান রেখেছিল বলে মনে করা হয়। বাজারের পুনর্বিবেচনার জন্য প্রায়শই ছোট ছোট প্লটের জমিতে রাম্বুটান গাছ বর্ধন করা, বেতাবী লোকেরা গাছগুলির সাথে পরিচিত ছিল এবং সাধারণত ছোট, লোমযুক্ত ফল গ্রহণ করত। ফলটি পরীক্ষা করার সময়, রাইন্ডের উপরের স্পিন্টিনগুলির নীচে একটি কেন্দ্রের লাইনটি পাওয়া যায় যা একটি প্লেটের মতো আকারের সাদৃশ্যযুক্ত। ফলটি গুজব রইল যে এই সমতল আকারের পরে বেটাউই নাম দিয়েছিল। আজ ফলটি আচে প্লেট দ্বারাও পরিচিত এবং freshতুতে সাধারণত তাজা বাজার এবং রাস্তার পাশে স্ট্যান্ডে পাওয়া যায়। আছ পেলাত রামবুটানগুলি বাড়ির উঠোন বাগানের জন্য একটি জনপ্রিয় জাত কারণ ফলগুলি উভয় আলংকারিক এবং ভোজ্য এবং গাছগুলি পাত্রে, হাঁড়ি এবং ছোট বিছানায় জন্মাতে পারে।
ভূগোল / ইতিহাস
আচেহ পেলাত রামবুটানরা মালয়ে আর্কিপেলাগোর অধিবাসী বলে মনে করা হয়, বিশেষত ইন্দোনেশিয়ার জাকার্তার উপ-বিভাগীয় প্যাসার মিংগু অঞ্চল থেকে। বর্তমানে ফলটি মূলত স্থানীয় বাজারগুলিতে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় পাওয়া যায় তবে এগুলি বাড়ির উদ্যানগুলিতে এবং এশিয়া, আফ্রিকা, মধ্য আমেরিকা এবং উত্তর আমেরিকার বিশেষায়িত চাষীদের মাধ্যমেও পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
যেসব রেসিপিগুলিতে আচে পেলাট রামবুটন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| কোস্টা রিকা ডট কম | ক্রান্তীয় ফল র্যামবুটান ককটেল an | |
| কোস্টা রিকা ডট কম | গ্রীষ্মকালীন ফলের সালাদ | |
| কোস্টা রিকা ডট কম | রামবুটানের সাথে রেড কারি |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে আচে পেলাত র্যামবুটন ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ইনাগো গ্রো সিজেং বোগর কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 53 দিন আগে, 1/15/21 অংশীদারদের মন্তব্য: রাম্বুটান এসেপেল্যাট  বিএসডি সিটি আধুনিক বাজার কাছেপন্ডক পুকুং, ব্যাটেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 438 দিন আগে, 12/27/19 অংশীদারদের মন্তব্য: আধুনিক বাজারে এসিপ্লেট রাম্বুটান বিএসডি |
