বর্ণনা / স্বাদ
গোলাপী ডায়ানথাসের পাপড়িগুলি ফ্রিঞ্জড বা সেরেটেড প্রান্তগুলির সাথে সূক্ষ্ম। প্রধানত গোলাপী ছায়ায় জন্মানোর সাথে, এই ফুলটিও স্পষ্ট লাল এবং খাঁটি সাদা পুষ্প উত্পন্ন করে এবং একক বা দ্বি বর্ণযুক্ত হতে পারে। গোলাপী ডায়ানথাস ফুলগুলি লবঙ্গগুলির মতো মশলাদার সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি সরবরাহ করে, এটি একটি গন্ধ যা বিভিন্ন, seasonতু, মাইক্রোক্লিমেট এবং মাটির গুণমানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গোলাপী ডায়ানথাস ফুলগুলি বসন্তের শিখর মরসুমের সাথে বছরভর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ক্যারিওফিলেসি পরিবারের সদস্য, গোলাপী ডায়ানথাস জিনাস ডায়ানথাসের মধ্যে রয়েছে, যা মিষ্টি উইলিয়াম, পিঙ্কস এবং কার্নেশন সহ প্রায় 300 প্রজাতির সমন্বয়ে গঠিত।
অ্যাপ্লিকেশন
সালাদ থেকে মিষ্টান্ন পর্যন্ত গোলাপী ডায়ানথিউস বিভিন্ন ধরণের খাবারে নান্দনিক কমনীয়তা যুক্ত করে। সবুজ এবং শস্যের সালাদে যোগ করুন বা ভাজা মাংসের পাশাপাশি পরিবেশন করুন। বেশিরভাগ সজ্জাসংক্রান্ত উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয় তারা কেক, টর্টস, ক্রিম পাফস বা ক্রিম ব্রুলে রঙ যুক্ত করবে। ঘ্রাণের মতো তাদের উষ্ণ মশলা এগুলি শুয়োরের মাংস, মূলের শাকসব্জি, তরকারি বা আপেল এবং নাশপাতি প্যাস্ট্রিগুলির জন্য নিখুঁত সাজসজ্জা করে তোলে।
ভূগোল / ইতিহাস
গোলাপী ডায়ানথাস ইউরোপ এবং এশিয়ার স্থানীয় বলে মনে করা হয়, যদিও ফুলগুলি গ্রীক এবং রোমান যুগের উল্লেখ রয়েছে writings ডায়ানথাস নামটি গ্রীক উত্স এবং এটি 'godশ্বরের ফুল' বা 'জিউসের ফুল' অনুবাদ করে। ডায়ানথাস 1500 সালের পর থেকে ইউরোপে প্রচুর জনপ্রিয় ফুল been তারা প্রথম আমেরিকাতে colonপনিবেশিক সময়ে উপস্থিত হয়েছিল এবং 19 তম এবং বিংশ শতাব্দীতে কার্নেশন (বিভিন্ন ধরণের ডায়ানথাস) জনপ্রিয়তার স্ফুর্তি লাভ করেছিল, গোলাপি ডায়ানথাস কখনও ইংল্যান্ডে যেমন সম্মান অর্জন করতে পারেন নি। গোলাপী ডায়ানথাস ভালভাবে শুকানো মাটি পছন্দ করে এবং আংশিক ছায়ায় ফুলে ফুলে উঠতে পারে তবে পুরো সূর্য তাদের খুব ভাল ফুল ফোটে।
