ফিনিক্স টেইল ওয়েস্টার মাশরুম

Phoenix Tail Oyster Mushroom

ফিনিক্স টেইল ওয়েস্টার মাশরুম সম্পর্কিত অ্যাপ্লিকেশন, রেসিপি, পুষ্টির মান, স্বাদ, asonsতু, প্রাপ্যতা, সঞ্চয়স্থান, রেস্তোঁরা, রান্না, ভূগোল এবং ইতিহাস সহ তথ্য।

পডকাস্ট
খাবার বাজ: মাশরুমের ইতিহাস শোনো

বর্ণনা / স্বাদ




ফিনিক্স টেইল ওয়েস্টার মাশরুমগুলি মাঝারি থেকে বড় আকারের ক্যাপগুলি দৈর্ঘ্যের 5-20 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং পাঁচ থেকে ছয়টি মাশরুমের তাকের মতো ক্লাস্টারে পাওয়া যায়। মসৃণ, ঘন ক্যাপগুলি আধা-বৃত্তাকার বা ফ্যান-আকারের এবং সাদা-বেইজ থেকে লিলাক বা ধূসর টোনগুলির সাথে ফ্যাকাশে ট্যান পর্যন্ত বর্ণ ধারণ করে। ক্যাপটিও সূক্ষ্মভাবে রেখাযুক্ত থাকে এবং পরিপক্ক হওয়ার সময় avyেউকানা এবং আনডুলেটিং এজগুলি থাকে। ক্যাপটির নীচে, অনেকগুলি নরম, সংক্ষিপ্ত, সাদা গিলগুলি একে অপরের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত এবং সংক্ষিপ্ত, আইভরি স্টেম দৈর্ঘ্যে 1-7 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের হয়। ফিনিক্স টেইল ওয়েস্টার মাশরুমগুলির সামুদ্রিক খাবারের আন্ডারটোনগুলির সাথে একটি স্বাদযুক্ত সুগন্ধ রয়েছে এবং এটি একটি হালকা, অদ্ভুত মিষ্টি স্বাদযুক্ত মখমল এবং কোমল।

Asonsতু / উপলভ্যতা




ফিনিক্স টেইল ঝিনুক মাশরুম গ্রীষ্মের একটি শীর্ষ মৌসুম সহ সারা বছর উপলব্ধ।

বর্তমান তথ্য




ফিনিক্স টেইল ওয়েস্টার মাশরুম, উদ্ভিদিকভাবে প্লাইরোটাস পালমোনারিয়াস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, এটি একটি প্রচলিত, ভোজ্য জাত যা উভয়ই বুনোতে চাষ এবং পাওয়া যায় এবং এটি প্লেউরোটেসি পরিবারের সদস্য। পুলোনারিয়াস, যা 'ফুসফুস' এর জন্য লাতিন, এটি মাশরুমের গঠন এবং পাখা-জাতীয় চেহারা বোঝায়। ফিনিক্স মাশরুম, ফুসফুস ঝিনুক এবং ভারতীয় ঝিনুক হিসাবে পরিচিত, ফিনিক্স টেইল ঝিনুক মাশরুমগুলি উষ্ণ আবহাওয়ার পক্ষে এবং এটি প্রায় কোনও কাঠবাদাম গাছের উপরে বেড়ে উঠবে। এগুলি লম্বা এবং শক্ত এবং মাশরুম-চাষীদের মধ্যে তাদের প্রিয় হিসাবে তৈরি করে এবং প্রতিদিনের রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহারের জন্য বাজারে সহজেই উপলব্ধ।

পুষ্টির মান


ফিনিক্স টেইল ওয়েস্টার মাশরুমগুলিতে থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, ফলিক অ্যাসিড, স্টেরল এবং ক্যারোটিনয়েডের মতো অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এগুলিতে ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং আয়রনও রয়েছে।

অ্যাপ্লিকেশন


ফিনিক্স টেইল ওয়েস্টার মাশরুমগুলি ফ্রাইং, স্যুটিং এবং ফুটন্তের মতো রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত and এগুলির স্বাদ হালকা এবং এটি রোজ মাশরুম হিসাবে স্যুপস, স্ট্যু, সালাদ, পাস্তা, পিজ্জা, ক্যাসেরোল এবং টেরিনের শীর্ষে অন্তর্ভুক্ত হিসাবে ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত। এগুলিকে স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত, অন্যান্য শাকসব্জি দিয়ে নাড়তে-ভাজা করা বা স্টুয়েলড এবং স্ট্যান্ড-অলোন সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। ফিনিক্স টেইল মাশরুমে মাছ, ভেড়া, শুয়োরের মাংস, হাঁস-মুরগি, সবুজ পেঁয়াজ, শিট, রসুন, আদা, ব্রাসেল স্প্রাউটস, ক্যাল, সবুজ মটরশুটি, সেলারি, জলের চেস্টনট, সানচোকস, ফেরো, কুইনো, গ্রিটস এবং আলুর সাথে ভালভাবে জুড়ুন। এই মাশরুমগুলির একটি স্বল্প শেল্ফ জীবন রয়েছে এবং এটি যখন ফ্রিজে কোনও কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করা হয় কেবল কয়েকদিন ধরে চলবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


ফিনিক্স টেইল ঝিনুক মাশরুমগুলি এশিয়াতে অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং প্রোটিনের উত্স হিসাবে এবং উপার্জন বাড়ানোর জন্য medicষধিভাবে ব্যবহৃত হয়। এই মাশরুমগুলি তাদের অভিযোজনযোগ্যতা, দীর্ঘমেয়াদী প্রকৃতি এবং দ্রুত বর্ধনের হারের জন্য তাইওয়ানের অন্যতম বাণিজ্যিকভাবে উত্থিত মাশরুম। চীনে, ঝিনুকের মাশরুমের বীজ বহনকারী কাঠামোটি শুকনো Chineseষধের শুকনো ওষুধে ব্যবহার করা হয় এবং ওষুধগুলিতে যোগ করা হয় যা টেন্ডারের ব্যথার জন্য নির্ধারিত হয়। ফিনিক্স টেইল মাশরুমগুলি ভারতেও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। Icallyতিহাসিকভাবে, মাশরুমগুলি ভারতে জনপ্রিয় ছিল না, তবে আধুনিক শেফরা প্রচুর নিরামিষাশী দেশের মাশরুমগুলিকে প্রোটিনের অতিরিক্ত ফর্ম হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ক্লাসিক খাবারগুলি পুনরায় উদ্ভাবন করছে। উষ্ণ জলবায়ুতে এটি সাফল্য অর্জন করতে পারে, আজ, ফিনিক্স টেইল ঝিনুক মাশরুম ভারতে বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা তিনটি মাশরুমের মধ্যে একটি।

ভূগোল / ইতিহাস


ফিনিক্স টেইল ওয়েস্টার মাশরুমগুলি প্রথম কোনও বৈজ্ঞানিকভাবে ডাচ প্রকৃতিবিদ দ্বারা 1775 সালে রেকর্ড করা হয়েছিল তবে প্রাচীন কাল থেকেই তীব্র ও উষ্ণমঞ্চীয় আবহাওয়ায় ক্রমবর্ধমান। আজ ফিনিক্স টেইল ওয়েস্টার মাশরুমগুলি স্থানীয় আমেরিকা এবং উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ, এশিয়া, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়ার বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীগুলিতে পাওয়া যাবে।


রেসিপি আইডিয়া


ফিনিক্স টেল ওয়েস্টার মাশরুম অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
কার্ভগুলি সহ ভেজান ভাজা ওয়েস্টার মাশরুম
অ্যাভোকাডো পেস্টো ওয়েস্টার মাশরুম সহ কোরিয়ান প্রাতঃরাশ কিমচি ডিম স্কিললেট

জনপ্রিয় পোস্ট