| খাদ্য বাজ: উত্তরাধিকারী টমেটোসের ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| কং থাও | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
সোনার ন্যুগেট একটি চেরি টমেটো, প্রায় এক ইঞ্চি ব্যাস এবং গোলাকার থেকে ডিম্বাকৃতি আকারে। তাদের রৌদ্রজ্জ্বল হলুদ ত্বক অন্যান্য চেরি টমেটো জাতগুলির তুলনায় পাতলা, তাদের একটি কোমল জমিন দেয়। এগুলি একটি হালকা, সুষম সুষম মিষ্টি স্বাদ এবং একটি কম অ্যাসিড সামগ্রী সহ সরস। এটি একটি দীর্ঘমেয়াদী জাত যা মৌসুমের প্রথমদিকে ছোট শাখা প্রশাখাগুলিতে ফলের ঘন ক্লাস্টার উত্পাদন করে। নির্ধারিত বা গুল্ম, বিভিন্ন হিসাবে উদ্ভিদটি দীর্ঘস্থায়ীভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং তাই স্টেকিংয়ের প্রয়োজন হয় না এবং এর ফলগুলি একটি ঘনকালের মধ্যেই পাকা হয়। কমপ্যাক্ট উদ্ভিদটির গড় দৈর্ঘ্য মাত্র চব্বিশ ইঞ্চি, এটি পাত্রে বাড়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের হয়ে ওঠে। বেশিরভাগ সোনার নুগেট চেরি টমেটো মৌসুমের শেষ অবধি অবধি বিহীন এবং প্রারম্ভিক ফলগুলির সিংহভাগই বীজবিহীন হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে সোনার নুগেট টমেটো পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
গোল্ড নুগেট টমেটো বিভিন্ন ধরণের চেরি টমেটো, বোটানিকভাবে লাইকোপারসিকন এসসুলেটাম বা সোলানাম লাইকোপারসিকাম 'গোল্ড নুগেট' হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। টমেটোগুলিকে আরও সাবগ্রুপগুলিতে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় যা টমেটো প্রজাতির মধ্যে পরিলক্ষিত বিভিন্ন প্রকারের প্রতিনিধিত্ব করে, যা তাদের কৃষক হিসাবে উল্লেখ করা হয়: একটি বোটানিকাল টার্ম যা দ্বি-শব্দের চাষ করা বিভিন্ন জাতের সংকোচনের এবং এটি উত্পাদনকারীরা কেবল একটি 'বিভিন্ন' নামে ডাকে তার সমতুল্য। অতএব, চেরি টমেটো জাতগুলিকে বেশি নির্দিষ্টভাবে লাইকোপারসিকন এসকুল্টাম ভের বলা হয়। সিরাসিফর্ম সমস্ত টমেটোর মতো সোনার ন্যুগেট সোলানাসেইয়ের সদস্য, এটি নাইটশেডস পরিবার হিসাবেও পরিচিত। এটি একটি খোলা-পরাগযুক্ত চাষকারী, যার অর্থ সংরক্ষিত বীজ পিতামাতার মতো একই ফল উত্পন্ন করবে।
পুষ্টির মান
টমেটো ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এবং এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি এবং ভিটামিন এ রয়েছে টমেটো ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স, এবং এতে ফসফরাস, সালফার এবং পটাসিয়াম প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। টমেটোতে ভিটামিন বি এবং পটাসিয়াম উভয়ের ঘনত্বের কারণে আপনার ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস এবং রক্তচাপ কমাতে কার্যকর বলে মনে করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশন
গোল্ড নুগেট টমেটো এর মতো একসাথে পাকা হওয়া জাতগুলি নির্ধারণ করতে পারবেন এমন উদ্যানগুলির পক্ষে ভাল পছন্দ। সোনার নুগেট চেরি টমেটো প্রায়শই বীজবিহীন থাকে এবং এটি একটি সুষম সুষম, মিষ্টি স্বাদযুক্ত, এগুলি স্ন্যাকিংয়ের জন্য নিখুঁত করে তোলে। এগুলি যেমন স্বাদযুক্ত বা কেবল একটি লবণের স্পর্শ সহ, তবে এগুলি গুল্ম এবং মশলা দ্বারাও বাড়ানো যায়। টমেটো জোড়া নরম চিজ, তুলসী, ধনেপাতা, ছাইভস, ডিল, রসুন, পুদিনা, পেপারিকা, গোলমরিচ, রোজমেরি, ওরেগানো, পার্সলে, থাইম, লাল মরিচের ফ্লেক্স, মৌরি এবং টারগন দিয়ে চেষ্টা করুন। টমেটো ঘরের তাপমাত্রায় পাকা না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন, এর পরে রেফ্রিজারেশন ক্ষয়ের প্রক্রিয়াটি ধীর করতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
গোল্ড নুগেট টমেটো গার্ডেন মেরিটের মর্যাদাপূর্ণ ব্রিটিশ হর্টিকালচারাল সোসাইটি (আরএইচএস) পুরষ্কারের একটি বিজয়ী, যা উদ্যানবিদরা সর্বস্তর উদ্যানের জন্য সর্বোত্তম যে উদ্ভিদগুলি বেছে নিতে সহায়তা করে: উপযুক্ত পরিস্থিতিতে সাধারণ ব্যবহারের জন্য দুর্দান্ত, সাধারণত উপলব্ধ, ভাল গঠনতন্ত্রের, ফর্ম এবং রঙে মূলত স্থিতিশীল এবং কীটপতঙ্গ এবং রোগের জন্য যুক্তিসঙ্গত প্রতিরোধী।
ভূগোল / ইতিহাস
গোল্ড নুগেট চেরি টমেটো 1980 এর দশকের গোড়ার দিকে ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির ডাঃ জেমস ব্যাগেট তৈরি করেছিলেন এবং শীতল জলবায়ুর জন্য বিশেষভাবে বংশবৃদ্ধি করেছিলেন। অতএব, গোল্ডেন নুগেট টমেটো গাছগুলি শীতল আবহাওয়ায় সহজেই সেট হয়ে যায় এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের মেরিটাইম উত্তর পশ্চিমের জন্য এটি বেশ উপযুক্ত, যদিও এটি উষ্ণ পরিস্থিতিতে জন্মানোর সময় প্রচুর পরিমাণে বলেও বলা হয়। এগুলি নির্ভরযোগ্য উত্পাদক এবং সাধারণত পাকা প্রথম জাত are যখন নিয়মিত ফসল কাটা হয়, সোনার নুগেট টমেটো গাছপালা অন্যান্য চেরির বেশিরভাগ জাত সম্পাদন করবে। ফসল কাটা যখন পৃথক ফল আঙুলের চাপের মধ্যে কিছুটা দেয় তবে কাঁধের রঙ এখনও বদলাতে পারে না।
