ব্রাজিলিয়ান রেড আনারস

Brazilian Red Pineapples

ব্রাজিলিয়ান রেড আনারস সম্পর্কিত অ্যাপ্লিকেশন, পুষ্টির মান, স্বাদ, asonsতু, উপলভ্যতা, সঞ্চয়স্থান, রেস্তোঁরা, রান্না, ভূগোল এবং ইতিহাস সহ তথ্য

পডকাস্ট
খাদ্য বাজ: আনারসের ইতিহাস শোনো
খাদ্য কল্পিত: আনারস শোনো

বর্ণনা / স্বাদ




ব্রাজিলিয়ান লাল আনারসগুলির একটি উজ্জ্বল লাল ত্বক রয়েছে এবং প্রতিটি ফলের পুরো মিশ্রিত ফলগুলি ফলের সাথে মিশ্রিত করা হয় যা লাল ফুলের অবশিষ্টাংশ বা ব্র্যাক দ্বারা উদ্ভাসিত হয়। পাতাগুলি মুকুট সবুজ বা বৈচিত্রময় এবং প্রায়শই লাল টিপড মার্জিনের সাথে স্পাইকগুলি থাকে। ফলগুলি একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি আকার এবং বাণিজ্যিক জাতগুলির চেয়ে ছোট হয় যদিও এগুলির প্রতিটি ওজন 2 পাউন্ড (1 কেজি) হতে পারে। একটি মাঝারি আকারের কোর সহ তাদের অন্যান্য জাতের তুলনায় মাংস কম থাকে। মাংসটি সাদা বা গোলাপী-হলুদ হয়, এতে খুব সামান্য রস থাকে এবং এর বীজও থাকতে পারে এবং নাও থাকতে পারে। স্বাদ মিষ্টি এবং হালকা।

Asonsতু / উপলভ্যতা




ব্রাজিলিয়ান রেড আনারস গ্রীষ্ম এবং শরতের মাসে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য




ব্রাজিলিয়ান লাল আনারস উদ্ভিদগতভাবে অনানাস ব্র্যাকটিয়াস হিসাবে পরিচিত এবং যুক্তরাষ্ট্রে খুব কমই পাওয়া যায়। আমাজনে আদিবাসী যেখানে বর্ষা মৌসুম ডিসেম্বর থেকে এপ্রিল মাস অবধি থাকে, লাল আনারসগুলিকে ভোজ্য ফল উত্পাদন করতে প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন require শুষ্ক অবস্থায় বৃদ্ধি পেলে ফলগুলি সাধারণত আলংকারিক হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে পাওয়া যায় এবং সঠিক অবস্থার অধীনে, ফলটি সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেলে ভোজ্য হিসাবে বিবেচিত হয়।

পুষ্টির মান


ব্রাজিলিয়ান লাল আনারসে ভিটামিন সি বেশি থাকে এবং এতে ব্রোমেলাইন থাকে, একটি এনজাইম রয়েছে যা প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং ফার্মাকোলজিতে ব্যবহৃত হয়। ফলের চামড়ার লাল রঙ অ্যান্টোসায়ানিনের উপস্থিতির কারণে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফাইটোকেমিক্যাল।

অ্যাপ্লিকেশন


ব্রাজিলিয়ান লাল আনারস কাঁচা বা রান্না করা খাওয়া যেতে পারে। ফলগুলি পরিচালনা করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন, কারণ ধীর অবশেষ এবং মুকুট পাতার মার্জিনগুলির সাথে ধারালো স্পাইক রয়েছে। মাংস প্রকাশ করে ত্বক, মুকুট এবং নীচে সরিয়ে ফেলা হয়। কোর এবং ডাইস বা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো থেকে মাংস কেটে নিন। আম, কলা এবং সাইট্রাসের পাশাপাশি ফলের সালাদগুলিতে ব্রাজিলের নতুন লাল আনারস ব্যবহার করুন বা মসৃণতায় যুক্ত করুন। ফল বিশুদ্ধ করুন এবং সস, মেরিনেড বা ককটেলগুলিতে ব্যবহার করুন। ব্রাজিলিয়ান লাল আনারস হ্যাম এবং মুরগির মতো ভুনা মাংসের সাথে, নীল পনির বা ক্রিম পনির মতো ক্রিমযুক্ত চিজের সাথে কালো রসুন, মৌরি এবং তুলসীযুক্ত। পাকা ব্রাজিলিয়ান রেড আনারসগুলি ফ্রিজে রেখে দিন, উল্টোদিকে শর্করা বেস থেকে মুকুটে পুনরায় বিতরণ করার জন্য, পাঁচ দিন পর্যন্ত।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


সম্প্রতি অবধি ব্রাজিলের লাল আনারসের সম্পাদনা বৃষ্টিপাতের ভিজে, বর্ষার পরিস্থিতিতে নির্ভর করে। ফলের রঙ এবং পুষ্টির মান একজন উদ্ভিদবিদকে একটি লাল আনারস তৈরির ধারণা দিয়েছিল যা বর্ষার উপর নির্ভরশীলতা ছাড়াই ভোজ্য ফল উত্পাদন করে। 20 বছরেরও বেশি সময় লেগেছিল এমন একটি প্রক্রিয়াতে, ব্রাজিলিয়ান উদ্ভিদবিজ্ঞানী পেদ্রো নাহুম, আরও সাধারণ ভোজ্য আনারস দিয়ে ব্রাজিলিয়ান রেড আনারস অতিক্রম করেছিলেন এবং দুটি জাত তৈরি করেছেন যা 2018 সালে রিও ডি জেনিরো বাজারে প্রকাশিত হবে। এই নতুন লাল আনারসে ভোজ্য ত্বকের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে ।

ভূগোল / ইতিহাস


ব্রাজিলের লাল আনারস ব্রাজিলের পূর্ব উপকূল বরাবর আটলান্টিক বনাঞ্চলের এবং এগুলি উরুগুয়ে, প্যারাগুয়ে এবং আর্জেন্টিনার কিছু অংশে পাওয়া যায়। গাছগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তাদের আলংকারিক মূল্যের জন্য ব্যবহৃত হয়, বিশেষত তাদের দীর্ঘ মাতাল পাতার কারণে সুরক্ষা হেজিং হিসাবে। পাতাগুলি তন্তুযুক্ত এবং ব্রাজিলে দড়ি এবং টেক্সটাইলগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, হাওয়াই, নিউজিল্যান্ড এবং ব্রাজিলের শোভাময় গাছ হিসাবে বিক্রি হয়। যে অঞ্চলে প্রচুর বৃষ্টিপাত হয় সেখানে গাছপালা ভোজ্য ফল উত্পন্ন করবে।



জনপ্রিয় পোস্ট